兩個月內黑魚價格上漲3元/斤，養殖戶扭虧畝盈利超3萬元！ |
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2017-06-07 23:04:00 水產養殖網 出處：農財寶典
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“今天生魚價格多少？”“還會漲嗎？”“高魚價還能持續多久？”近兩個多月生魚價格飛漲，稍有變動便牽動養殖戶的神經。而在這兩個多月的時間里，曾經弱勢的養殖戶群體，逐漸掌握買賣主動權，賣家氣場強大，隨著價格高漲，養殖效益由虧變盈，今年的養殖格局也將因此大不同。
魚價兩月漲3元/斤 養殖戶虧轉盈畝利超3萬元
今年清明后，由于外省走貨量減少，低迷了兩年半的生魚終于回暖了，廣東塘頭價像開掛了一樣日日上漲，三月份還是4-5元/斤、6-7元/斤，到6月5日，2斤上舊魚10.2-10.3元/斤，2斤下舊魚7.2-7.3元/斤，5成上大魚新魚統貨價8.3-9元/斤左右，同比3月底漲幅達到3元/斤左右。目前廣東生魚塘頭價依然處于高位運行，養殖扭虧為盈。廣東魚價上漲也刺激了外省價格，浙江湖州、山東微山湖的漲幅明顯。
按照目前新魚（2016投的苗）統貨塘頭價8.3-9元/斤，養殖成本6.3-6.8元/斤，每斤魚純利2元多/斤左右，按畝產1.5萬斤算，畝利潤超3萬元，一口塘穩賺20萬元左右。
高歌猛進的價格點燃了廣大養殖戶的熱情，養殖戶相聚喝茶，談得最多的就是價格。由于今年是近三年存塘量最少的一年，加上后市行情看好，養戶惜售心態十分明顯，魚市也從買家市場變為賣家市場，養殖戶掌握買賣主動權，存塘大戶幾乎天天有人請吃飯被拉關系。
目前珠三角地區，2015舊魚和冬棚魚存塘極少，存塘主力為2016年投的秋苗，三月份時多在2斤下，魚價上漲后，養戶投料量增加，少數塘已經達到出魚規格，在高溫生長黃金期，預計6月底7月初將有2016年秋魚陸續上市。有行業人士預計，7月時或將迎來新一波上漲行情，但是后市不確定因素太多，還有待觀察。
競爭激烈塘頭報價混亂 流通商虧本運營
近兩個月來，生魚流通人士（包括魚中和流通商）之間的競爭十分激烈，抬價定魚的情況時有發生，塘頭報價十分混亂：同一塘魚都有好幾個報價，有魚在手的魚中報價相對低一些；沒魚在手的則會報高幾毛，同一種規格的魚最高與最低報價竟然相差近1元/斤。
業內人士分析，這都是不同的心態和立場造成的。比如，報高價的人，有可能是他們手上沒魚、也沒多少魚可看，把價格報高一點，方便他有魚可看；又如，報低價的人，他們手上可能有一定量的魚庫存，為了彌補之前的高價定魚的損失，試圖壓一壓價格看看能否定到魚，即使定不到魚也能有放出“魚價有下滑趨勢”的風聲。
由于魚價漲速飛快，高出終端市場接受程度，近兩月生魚走貨量大大減少，加上端午節后天氣炎熱，運輸過程中死魚數量增多，流通商定魚意愿減弱，這幾天塘頭交易量進一步下降?！熬懦纱篝~、老魚統貨價10元/斤，死了魚只能賣1元/斤，加上運費等，一車魚虧損達幾千元甚至近萬元?！倍辔涣魍ㄉ谈嬖V《農財寶典》記者，目前都是虧本收魚，因為終端市場賣不起價，有時候運到檔口的價格跟塘頭相差無幾、甚至低于塘頭價，現在很多流通商不愿意訂貨，手上已經定貨的只走自己家檔口，不敢外發，風險太大。
同樣，批發市場檔口方面的人士表示，現在魚價太高，“想賺錢有難度”。浙江溫州一檔口老板表示，5月批發生魚就虧了幾萬元，走貨量比四月份減少1/3，以前一天賣一車一萬多斤，現在三天賣兩車還很困難，而且生魚在檔口多放一天，價格就下掉三五毛，價格掉得比四大家魚快得多，“現在走貨只求保本?！?br>
對此，一些存塘量大的養殖戶并不擔憂，“賣一塘少一塘，專心養好魚就行?！庇叙B殖戶向記者表示，現在很多魚中都沒魚抓，市場報價高低混亂，都是他們放出的煙霧彈，在2017新魚沒上市前，存塘的這批魚就是稀缺產品，“資金緊缺的可以先賣一點回流一些資金，剩下的好好養慢慢賣”。
存塘親魚數量有限 尾苗或遭哄搶
魚價高漲，苗價自然也水漲船高。準備6月7日賣魚的順德養殖戶老張，早就定了4月20日的早批黑芝麻，現在已經達到20尾/斤，共13萬尾，準備清塘后分2塘養殖?！耙郧岸际丘B對年魚的（舊魚），今年被產后病搞怕了，死了1萬多斤，今年只打算養早批魚?！?br>
由于早苗養殖成本低、時間短，苗場和養戶都看好早苗市場，今年最早3月便有苗場開工生產，但由于天氣原因，早苗孵化率和標粗成活率都大大低于往年，今年早苗供應量只有去年同期的一半，早批黑芝麻定價300元/萬尾，比去年同期高一些。加上前段時間商品魚價格直線上升，導致今年頭批苗遭哄搶，但供應量十分有限。
目前正值中苗供應旺季，但是銷售不旺，每年養戶都不喜歡投放中苗，這是因為放中苗就要等到第二年4月份上市，而3-4月是水霉病高發期，按往年行情此時價格也是全年最低的，養殖風險大、利潤低，所以大多數養戶都不愿意養。目前市場上供應的種苗規格大多在500-1000尾/斤不等，500尾/斤塘頭價在0.25元/尾左右。
據悉，6月20日后將進入尾批苗供應時間，但是由于存塘港種母魚數量有限，目前有五成苗場已經停產，預計尾苗供應也十分有限。據介紹，今年氣溫不穩定，親魚生長發育不夠成熟，有些苗場連打十多針催產效果都不佳，導致開春孵化場孵化率效果差，而有一些苗場還沒有開始孵化親魚已經發病爛身了，在開春已經損耗一部分親魚，加上今年的親魚的養殖面積不大，現在有些苗場因為各種原因提前結束了生產?！凹由咸鞖庋谉?，親魚容易發病和死亡，生產難度大大增加，尾批苗會像早批苗一樣稀少?！敝猩侥炒笮兔鐖鲐撠熑吮硎?，中苗不旺，但養戶看好尾苗養殖，屆時有可能會哄搶尾苗，尾苗價格或許比早苗還高。
目前生魚行情大好，今年的養殖量會增加嗎？對此有內人人士表示有可能比去年增加，這是因為前年商品魚價格低，加上甚至有些養殖戶虧本了，所以去年有能力繼續養下去的養殖戶不多，今年價格突漲，很多近期出魚的養殖戶都掙到錢了，他們會繼續追養，加上有其他行業老板看好這條魚也會投入大量資金去賭這條魚。該業內人士認為今年會比去年的養殖面積要大一點?！安贿^，養殖量是否會增加，秋苗成數是其中一個重要制約因素?！?br>
1.來源：農財寶典；
2.作者：農財寶典-新漁網記者 鄭燕云；
3.農財寶典水產版微信號：ncbd0000。
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