病害多魚價低，賺錢的養殖戶越來越少，黃顙魚還能撐多久？ |
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2018-08-15 18:48:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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今年已經過了一半，從這半年的表現來看，黃顙魚的情況非常糟糕，在廣東等主產區養殖戶放苗量減少的情況下，上半年的魚價持續下滑、近期維持弱勢穩定的狀態，可以說黃顙魚價格已經跌到了很低的水平，不少人甚至認為魚價已經跌無可跌了，再跌下去真要死人了。與此同時，黃顙魚養殖過程中的病害有增無減，腸炎病出血病爆頭病爛身病腹水病等等依然在不斷困擾著養殖戶，今年這個爛行情，能跑的早就賣魚跑了，能撐下去的不知道明年還會不會繼續搞了。
在廣東佛山等地，目前存塘的都是去年的老魚，規格以4兩多5兩多為主，4兩以下和6兩以上的比例偏低，收購價格從8.8-9.3元/斤不等，最近一陣子魚價變化很小。近期佛山等地的黃顙魚主要是內銷為主，到廣東拉魚的外地水車非常少，這批魚成本基本在10元/斤以上，現在的魚價賣魚至少虧本1塊多，大多數人還是想等等再賣魚，因為價格確實太低了。魚價不好，不少養殖戶喂料積極性比較差，每天少喂一點，維持存塘魚有必要的營養需求不掉規格就可以了，想慢慢耗到氣溫下降，外省魚慢慢減少、直到冬天北方抓不到什么魚為止，到時候魚價有反彈的希望。但是不知道這些養殖戶有沒有想過，現在離特別冷的時候還有至少四五個月，即便是少喂料，每天都還是有飼料消耗的，而且越大的魚繼續養下去的成本就越不便宜，現在的成本已經有10塊多了，再養四五個月的成本會是什么樣？到了年底的時候要賣多高的價格才能保本或者賺錢？對于黃顙魚養殖戶來說，接下來一段時間飼料價格還會上漲，養殖戶的壓力會更大。
這段時間廣東等地頻繁受到臺風襲擊，有的養殖區域是臺風直接登陸破壞，有的產區雖然不是登陸地，但是臺風附近的暴雨也很厲害，水質變化難以控制、臺風前后應激反應更厲害，出血病腸炎病爛身病這樣的病害發病率比較高。今年開春后佛山等地黃顙魚放苗量明顯減少，天氣不給力導致放苗成活率不理想，新魚估計要到12月份才會陸續上市，即便是新魚放量不多，加上去年的魚存量很多，年底的供應壓力還是很大的。
廣西地區最近還在拆網箱，草魚羅非魚鮰魚黃顙魚都是主要的養殖品種，不過現在網箱養的黃顙魚以全雄為主，近期病害偏多，長途運輸損耗很大，流向廣西以外市場的數量很少，目前7-8寸的黃顙魚收購價格大概在10.5元/斤左右。明年廣西地區的黃顙魚將以池塘養殖為主了，而且按照現在的發展趨勢，雜交黃顙魚將占據廣西地區的絕大多數份額，全雄魚的市場越來越小了。
浙江湖州地區一直就是黃顙魚苗的重要產區之一，也是黃顙魚的重要養殖區域之一，不過在今年湖州一帶不少做黃顙魚的人轉養泥鰍等品種了，根本原因還是利潤情況不理想了。湖州地區現在養殖的黃顙魚以全雄魚雜交魚普通魚這三塊為主，普通黃顙魚養的人越來越少，全雄魚和雜交魚的市場份額都不錯。魚價方面近期略有回升，主要是池塘存量減少了，不過上漲的幅度很小，不到5毛錢，讓養殖戶勉強維持保本罷了。后期浙江地區魚價怎么走，目前還不好預估。
湖北枝江等地黃顙魚價格還是比較穩定，維持在8-8.5元/斤的范圍，養殖戶略有一些利潤，賣魚的速度也不慢，因為主要養的就是雜交黃顙魚，高溫對這個品種的影響很小。眼下枝江一帶存塘魚的規格也不大，而市場對于大魚的需求比較好，這也是中小規格黃顙魚價格起不來的主要原因。9月份溫度會略有下降，養殖戶將增加喂料抓緊提升規格，再加上市場消費可能下降，9月份出魚量將比七八月份有所減少。
這兩年，黃顙魚的表現整體呈現回落的態勢，華南華東華中西南這幾個主產區的養殖戶對于黃顙魚的興趣已經越來越差了，不過仍然有一些傳統的四大家魚養殖戶還會適當改養黃顙魚，主要是感覺黃顙魚終歸比四大家魚的利潤好點。實際上現在黃顙魚養的人越來越多了，尤其是雜交魚興起之后，連全雄魚的市場都受到了影響。中國水產養殖網認為，養殖量越來越大導致魚價低迷，而育苗場對魚種的把關選擇有差別，不是所有苗場都會花大價錢選種的，再加上種質退化是大的趨勢，這是這幾年黃顙魚病害無法達到明顯緩解的主要原因，當然了養殖環境變差也是病害多、養成率低的原因，養了幾年的魚塘尤其如此，新開塘的情況會好一些。即便，有一天黃顙魚價格好了，這個品種想好好發展，必須要從種質選育和養殖環境改善等方面著手，好好下功夫。
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