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| 作者/ UCN
編譯/ 胡路怡
12月25日，日本食品生產商Takesho Food and Ingredients宣布在越南芹苴市(Can Tho）投資一處蝦類副產品加工廠，總投資額為800萬美元，明年1月份開始建設。
越南媒體Saigon Times報道，該項目由Takesho公司和Can Tho University（芹苴大學）合作完成，芹苴市政府為工廠頒發了投資許可證。該項目旨在從廢棄蝦頭中提取香料和其他食物材料。
Tra Noc 2 Industrial Zone的一處蝦類加工廠（圖：Trung Chanh）
除了生產蝦類副產品外，合作雙方還將著手巴沙魚和大米加工副產品的再利用研究。Takesho公司將向芹苴大學提供價值100萬美元的研發設備。
工廠地址位于Tra Noc 2 Industrial Zone，占地面積約2公頃。
（出處：UCN國際海產資訊） |
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