缺貨，報復性漲價已開始！浙江大規格黃顙魚能突破20塊？很多水車已經南下搶魚！ |
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2020-05-11 18:26:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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今年三四月份以來，幾個黃顙魚主產區除了廣東一帶發病較輕，其余主產區都有不同程度的發病死魚，其中浙江湖州等地最嚴重的。4月底湖北等地還有一定的供應量，現在也開始缺貨漲價了。廣東地區存量充足，越來越多的外地水車老板到廣東拉魚，佛山魚價也被慢慢抬高了，水產養殖網了解到，如果太多的水車到廣東拉魚，估計一個月也會拉空當地的存量，后期的魚價很可能會不斷上漲，養殖戶要把握好賣魚時機。
各地死魚的情況還在繼續，但總體上看發病死魚的高峰期已經過去了，像湖州這些地方已經死的沒有什么魚了，養殖戶遭受前所未為的損失。在持續死魚的過程中，病魚上市以及養殖戶恐慌性出魚導致魚價在短時間內受到一定的沖擊，在這一波死魚高峰期過后，魚價立馬就出現了報復性的反彈了。
黃顙魚這幾年在很多區域推廣的也是比較快的，尤其是在傳統的四大家魚養殖區域，黃顙魚很受養殖戶朋友的歡迎，一方面黃顙魚的養殖利潤更客觀一些，另一方面養殖技術的門檻并不算太高。過去幾年里黃顙魚的塘口收購價格表現的也是可圈可點，低的時候反正沒有低于成本線，高的時候養殖戶每斤魚也能賺三四塊錢。病害方面，這幾年雜交魚養殖量大增，主要是開春的時候有小瓜蟲病很厲害，扛過那陣子就沒什么太大問題了。但今年的病害讓很多養殖戶吃盡了苦頭，像湖州這些地方的塘口，一旦發病，可能幾天一塘魚就死完了，養殖戶嘗試很多方法都控制不了發病死魚。出問題的魚不止一個病，多數都是幾個綜合病同時發生，腹水病、爛身病、出血病等都有發生，目前尚無可靠的治療方法，一旦出現這樣的問題，建議養殖戶盡快出手，治療幾天要花錢，還不一定治好。
目前浙江湖州菱湖一帶存塘極少，3.5-4兩起步的黃顙魚，收購價格已經漲到了16元/斤以上，差不多每天都在漲價；1兩起步5兩炮頭的塘口，有的養殖戶開價18元/斤但沒人裝，現在的湖州地區的高魚價屬于有價無市。由于存塘的健康魚非常少，很多中介已經暫停了黃顙魚的生意，要么是臨時休息幾天，要么搞加州鱸白魚等品種了。按照湖州地區現在的情況，未來一段時間里，大規格黃顙魚的價格漲到20元/斤絕對不是問題，但這種強勢上漲對絕大多數養殖戶沒有意義，因為手頭有魚的養殖戶太少了，“以前到湖州抓魚的水車很多，現在湖州本地的水車都要出去找魚，整個江浙滬的魚都非常少，跨區域抓魚增加了收購商的風險和成本，市場上黃顙魚的批發價格已經賣到了20元/斤以上”。
之前湖北荊州宜昌等地的小瓜蟲、出血病、爛身病也死了不少黃顙魚，但漲價也就是這幾天才開始。4月底、5月初，枝江地區5寸半的黃顙魚收購價格是11-11.5元/斤，6寸的收購價是11.5-12元/斤，4月中旬還有些老口魚，現在都是規格小的新魚了，“前幾天荊州地區漲了點，昨天枝江開始漲5毛錢，之前一陣子死魚不少，死掉的魚比養殖戶賣掉的魚還要多”。水產養殖網了解到，枝江地區去年秋天放的苗現在規格不算大，只要塘口沒問題的話，養殖戶肯定繼續養，按照現在的價格發展情況，今年只要不死魚，養殖戶都會賺大錢。
廣東地區黃顙魚的養殖情況，今年是幾個主產區里最好的，發病相對比較少，目前的存塘量比較充足，規格主要是4兩多頭的為主。佛山地區流通大戶告訴水產養殖網，這兩天新訂的魚已經漲價了，3.6兩頭收購價格漲到了13元/斤，4.5兩頭收購價格是13.5元/斤，5兩頭收購價格是14元/斤，這比之前的價格漲了塊把錢，大魚比例高、質量好的塘口價格會更高，“之前訂好的價格不好再漲價，養殖戶也沒有塌訂的必要，但現在都知道各地缺魚了，佛山地區不漲價也訂不到魚?！苯诘綇V東地區抓魚的外地水車越來越多了，如果按照不斷增加的出魚量情況來看，估計用不了一個月，廣東地區黃顙魚也會被抓完，“所以后面的價格會不斷上漲，5兩頭黃顙魚用不了兩周估計就能漲到十五六塊，以后會越抓越少，越少漲的越兇”。
四川成都眉山等地今年死魚也不少，目前已經過了死魚的高峰期，存塘的健康魚不多，缺魚的情況已經開始顯現，但還夠四川及周邊地區的供應，魚價在慢慢地上漲，市場還能慢慢接受，短時間內收購商還不用跑長途去抓魚。
綜合目前幾個主產區的情況來看，未來幾個月里只會越來越缺魚、價格會越來越高。至于說出塘價格最高能沖到多高，目前還不好判斷，去年鱖魚極度缺貨，最高漲到了60元/斤的歷史最高價，所以在現在這種情況下確實沒辦法估計最高能漲多少，但是浙江地區率先沖破20元/斤估計用不了多久。對于養殖戶來說，手頭有魚的話，要根據自己的實際情況來決定是趁機出魚還是繼續等漲價，“每個人的塘口情況不一樣，有的塘口管理的好、存塘魚很健康，等等價格繼續上漲也是沒問題的，有的塘口盡管現在沒有發病但發病的風險比較高，養殖戶就要權衡好了，不能盲目等價”。
今年的黃顙魚價格很高，估計會有一些養殖戶跟進養殖，但也要結合自己的實際情況，不能盲目跟進，畢竟去年到今年的鱖魚，就是很好的反面教材?，F在成魚價格那么高，規格苗的價格肯定不會便宜，越是這種情況的話越要保持一定的冷靜，不能不顧成本地進苗，這時候也難免會有一些苗場以次充好，如果碰到這樣的情況就更糟了，所以越是高價的時候越要保持頭腦清醒，“現在成魚價格是很好，后期的價格也會繼續漲甚至猛漲，但現在放苗的話，等到新魚大批養出來之后，魚價很難保持那么高水平的”。
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