加拿大龍蝦暴跌90%？中國市場恢復速度超乎你想象！ |
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2020-09-10 09:42:00 水產養殖網 出處：加拿大海產
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| 2020年6月，某財經媒體《以失去中國市場，加拿大龍蝦銷售額暴跌90%！如今盼恢復對華出口？》為題報道了加拿大龍蝦對華出口，在網絡上引起了一定轟動。那么真相如何呢？加拿大龍蝦對華出口真的是暴跌了90%嗎？現在中國市場的進口恢復了嗎？
某財經媒體2020年6月19日報道截圖
該文作者在文章中提到“據加拿大龍蝦委員會（LCC）數據顯示，2020年1月該國對華出口4323噸龍蝦；而到了2020年3月，加企對華出口龍蝦僅為473噸；也就是說，僅一個月時間，加國對華龍蝦銷售額就大降90％?！?br>
加拿大活龍蝦向中美出口額月度數據
實際情況如何呢？讓我們看一下下面這張加拿大活龍蝦向中國和美國出口金額的月度數據走勢圖：
從上圖柱狀圖和黑色箭頭可以清楚地看出：每年10月份到來年1月份是加拿大活龍蝦向中國出口的旺季，因為十一黃金周、雙十一電商節、元旦春節都在這段時間內，是中國傳統的消費旺季，也是加拿大活龍蝦的銷售旺季。而從春節后的2月到3月是淡季，加拿大活龍蝦向中國的出口量也通常是一年中最低的。
2020年2月，其實是一個非常特殊的月份，一方面2月本來就是一年中最淡的淡季，一方面今年2月份正好趕上新冠疫情在全球爆發，大多數國際航班停飛，而中國政府又要求大家都呆在家中，絕大多數海鮮餐館都已經停業，加上快遞員不足。所有這些因素疊加在一起，確實造成了2020年2月份加拿大活龍蝦向中國出口量暴跌90%，但這僅僅是暫時的現象！
我們看一下上圖的柱狀圖和紅色箭頭，就可以清楚地看到：2020年2月到6月，加拿大活龍蝦向中國的出口量正在迅速恢復之中。即使是6月、7月一連串的進口海鮮安全事件，也沒有造成太大影響，2020年7月加拿大活龍蝦向中國出口量，只是比2020年6月略有下降。
而2020年7月，加拿大活龍蝦向美國的出口量卻比6月大幅度下降，下滑速度甚至超過了2019年7月比2019年6月的下滑速度。造成美國進口量迅速下滑的原因之一，是目前美國新冠疫情還沒有得到完全控制，很多美國的餐館還沒有開始恢復營業，而且今年夏天美國人外出度假的人數也比去年減少（往年夏季很多美國人會在度假時享用活龍蝦大餐）
鮮活加拿大龍蝦全球市場正在恢復
我們看到：截止到2020年7月，雖然加拿大活龍蝦向中國的出口量，還沒有恢復到2019年同期的水平，但也已經有大約80%得到恢復。其中的原因：一是大量直航的貨機和貨運包機從加拿大哈利法克斯直飛中國（長沙、上海等）各城市，大大緩解了客機航班不足的壓力；二是中國的疫情已經基本得到控制，大多數的餐館開始恢復正常營業，對加拿大活龍蝦的消費也大部分恢復了。
讓我們看一下下面的數據（數據來源是加拿國家大統計局）：2020年1-7月加拿大累計活龍蝦出口額，與2019年1-7月累計出口額相比，同比下滑了21.1%，主要原因是受到新肺疫情對全球經濟和消費的沖擊。其中，對美國活龍蝦出口額同比下滑了24%，對中國的活龍蝦出口額，同比下滑了21.8%。但也還有一些亮點，2020年1-7月加拿大活龍蝦累計對比利時、法國、西班牙的出口額，同比分別增加了25.4%、83.3%、64.5%。
2020.1-7與2019.1-7加拿大活龍蝦出口前10大國家對比
目前，美國和中國分別是加拿大活龍蝦最大的市場，其他任何國家和地區都無法與中美市場的購買力相比。所以，歐洲諸國、韓國、中國臺灣等市場的活龍蝦進口量在增加，但無法完全彌補中美市場20%多的損失。不過，2020年1-7月加拿大活龍蝦累計出口額同比下降21.1%，在全球爆發新肺疫情的大背景下，并不是一個太壞的成績。
2020.1-7與2019.1-7加拿大活龍蝦出口前10大國家對比
加拿大龍蝦出口最艱難的時刻已經過去，世界各國的消費者信心正在逐步恢復。我們預測在2020年剩下的幾個月、以及2021年春節期間，中國市場都會有不錯的表現，畢竟中國市場的活龍蝦消費，主要集中在秋冬季節。
美國冷凍龍蝦消費正在恢復中
說完了鮮活龍蝦，再來談談冷凍龍蝦進口。中國人顯然更喜歡吃鮮活的加拿大龍蝦，因此冷凍加拿大龍蝦向中國的出口量要低很多。
在全部的冷凍加拿大龍蝦出口國家中，美國占據了絕對領先地位。2020年1-7月加拿大出口美國的冷凍龍蝦出口額，占其總出口額的67.9%。2020年1-7月韓國、中國、日本的進口額占比分別7.4%、6.5%、4.3%，屬于第二陣營。
2020.1-7與2019.1-7加拿大冷凍龍蝦出口額前10大國家對比
2020年1-7月，冷凍加拿大龍蝦總出口額比去年同期下滑了21.9%，其中向美國市場出口額下滑了16.5%，向中國市場出口額下滑了27.0%。
相比而言，美國冷凍龍蝦市場的需求更加堅挺，這與美國有上百年的龍蝦消費歷史和消費文化有很大關系。
2020.1-7與2019.1-7加拿大冷凍龍蝦出口額前10大國家對比
中國從加拿大進口冷凍龍蝦逐漸恢復中
下圖是冷凍加拿大龍蝦向（美國之外）的主要國家出口額的月度數據：韓國、中國和日本都屬于第二陣營進口國。
中國從加拿大進口的冷凍龍蝦，在2020年1-4月期間數量非常少，從5月開始恢復，6月就創出歷史新高。但由于7、8月份一系列進口海鮮食品安全事件的影響，2020年7月的進口額后迅速回落，說明中國進口冷凍龍蝦的市場需求還比較脆弱，冷凍龍蝦消費才剛剛起步。
加拿大冷凍龍蝦出口額月度數據對比（美國除外）
全球龍蝦消費，中國正在迅速崛起
最后，讓我們看看正在迅速崛起中的中國龍蝦進口：
這張圖是2017-2019年鮮活加拿大龍蝦的主要出口國家，我們可以清楚看到：過去3年中，中國從加拿大進口的鮮活龍蝦數量增長非常驚人，而同期美國從加拿大進口的鮮活龍蝦數量卻在不斷下降。截止到2019年底，中國和美國從加拿大進口的鮮活龍蝦數量，已經非常接近。
這背后的原因，一部分是中國消費的迅速崛起，中國電商和新零售的迅速崛起，一部分也拜中美貿易戰所賜，美國龍蝦向中國出口需要被征收25%的懲罰性關稅，使2018、2019年美國龍蝦迅速地退出了中國市場。
從下面這張圖我們看到：美國捕撈的鮮活龍蝦主要出口到加拿大，在加拿大新不倫瑞克省等地加工成冷凍龍蝦產品，然后返銷美國，或者從加拿大直接出口日中韓等國家。
加拿大龍蝦理事會重啟中國市場營銷
2020年9月，加拿大龍蝦理事會（Lobster Council of Canada）恢復了加拿大龍蝦在中國市場的營銷活動，由北京海橋市場推廣有限公司負責策劃和執行。海橋公司是中國知名的進口海鮮和進口農產品營銷機構，相信加拿大龍蝦在中國市場將會迎來一個嶄新的時代！
目前中國已經是全球第一大龍蝦進口國，澳大利亞和新西蘭捕撈的鮮活巖龍蝦，90%以上都是出口到中國。中國進口的鮮活加拿大龍蝦（美洲鰲龍蝦）數量，已經接近美國?。ㄞD自：加拿大海產公眾號）
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