處處驚喜，遍地開花，河北唐山曹妃甸河豚養殖遠景廣闊 |
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2020-10-20 15:54:00 水產養殖網 出處：鳳凰網河北綜合
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2012年7月11日，隨著曹妃甸（島）的開發，隨著填海造陸以及曹妃甸世界級大港的興建，歷史也終于迎來了曹妃甸區。
曹妃甸區委區政府正式成立后，建制明確了，資源整合了，力量凝聚了，曹妃甸人緊緊抓住歷史賦予的機遇和國際河豚市場（主要為日本和韓國）日益旺盛的需求，充分依靠和利用自身的優勢，人工養殖河豚的產業布局整體鋪開了。從河豚魚苗的人工繁育，到人工養殖，再到加工和銷售，逐漸打破各企業間各自為營的經營壁壘，從而形成立體化的、整體嚴密的結構和布局。
一個成功接著一個成功。
大田池塘養殖成功了，海水網箱養殖成功了，工廠化車間養殖也成功了；紅鰭東方豚成功了，菊黃東方豚也成功了；這里成功了，而后那里也成功了，一個喜訊連著一個喜訊。曹妃甸69.5公里的海岸線上，猶如雨后春筍，處處驚喜，遍地開花。
春潮涌動，勢不可擋。業內外關于開放“河豚禁令”的呼聲也越來越大。而且，國內實施禁令的這些年，國內外河豚市場的需求，也是一個呼喚接著一個呼喚，日益強烈。先是國際市場：比如日本和韓國。以日、韓的精致和挑剔，曹妃甸人工養殖的紅鰭東方豚，依然叩開了日韓的大門，大量成批涌入了日韓市場，安全美味，倍受好評，市場需求日益旺盛；再是國內：禁止河豚流入市場，不等于切斷了根本上的需求，泱泱中國，漫漫數千年來，人們了解河豚、食用河豚、鐘愛河豚，積累了太多的寶貴經驗和豐富的河豚文化，市場上沒有了，見不到了，難道私下里就真的沒有人吃了嗎？不，不是！實際上私下里人們依舊吃得春風滿面，吃得熱火朝天，吃得氣壯山河。河豚依舊，美味不止！吃慣了它的人們，忘不了也舍不下那份難以言喻、卻又無與倫比的極致美味。
大國中華，飲食文化里怎么可能缺少了河豚的存在呢？于是中國業內業外，都響起了解除河豚禁令的呼聲，日益強烈。
好事成雙。喜迎曹妃甸區正式建制四年之后，鑒于業內外日益強烈的呼聲和國際、國內市場需要的日益旺盛，以及人工養殖技術對河豚毒素控制的日益成熟，2016年9月7日，時隔26年之后，終于又迎來了農業部辦公廳和國家食品藥品監督管理總局聯合下達的《關于有條件放開養殖紅鰭東方豚和養殖暗紋東方豚加工經營的通知》。該《通知》部分解除了河豚的相關禁令，但同時仍須由國家嚴加監管。這也顯示了對人民高度負責和審慎、務實的國家態度。
隨著2016年國家有條件放開河豚市場之后，曹妃甸抓住大環境下的歷史機遇，乘勢發展的同時，又深入分析了自身存在的優勢，以及面臨的任務。
比如自身五大優勢：一、曹妃甸區委區政府成立不久，改革開放、創新發展的勢頭正勁，可謂政通人和，領導有力，區域發展環境有利；二、曹妃甸69.5公里寬闊長遠的海岸線上，足以支撐、滿足未來發展的空間需要；三、地處北溫帶，北緯39度，曹妃甸獨特的地理優勢，以及其獨特的自然水體優勢，更加適宜河豚的生長，更加有利河豚極品美味的形成；四、傳統的、自然分布的優勢河豚品種。比如紅鰭東方豚、菊黃東方豚，口感上乘，肉質鮮美；五、曹妃甸沿海區域豐富的地下熱水資源，這給曹妃甸人工養殖的河豚提供了安全越冬、同時又極大降低養殖成本的有利保證。
曹妃甸人仍需正確認知并敏銳跟進，以期開拓出國內市場，使河豚美味從現在的貴族消費，再次回歸到百姓餐桌，從而使人工養殖河豚的遠景更加廣闊。
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