太慘，臨近賣魚又大量死魚！本周鱖魚鱸魚黃顙魚黑魚行情綜述！ |
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2020-12-22 09:20:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 原標題：太慘，臨近賣魚又大量死魚！想要好價格？保住你的魚塘再說！本周鱖魚鱸魚黃顙魚黑魚行情綜述！
今天看到個視頻，說是在廣西小江水庫，一筐一筐的死魚被從網箱里抬上來打冰裝船拉走?？梢钥闯鰜?，這次撕掉的都是能上市的鮰魚，最近鮰魚價格還算馬馬虎虎了，這時候死魚確實太可惜了。水產養殖網了解到，這次死魚可能的原因是這個水庫養魚的時間太長了，底部太臟了，沉積了很多有毒物質在水底，最近的降溫導致了上下層水體對流，從而造成的“泛庫”，“這次損失還是不小的，那一帶可以說基本完了”。據說這次死掉的魚被拉到鱷魚養殖場喂鱷魚了，死魚的價格你懂的。
一般來說，翻塘的事情冬天比較少，但不是沒有，如果你池塘的水質不好，底質不好，翻塘一樣是會發生的，前兩天在蘇南轉了一圈，塘口水質很好的養殖戶現在每天還在喂料，“周圍有的塘口也翻塘死魚了，量不是很大，但現在死魚，總歸是很要命的，所以就要重視平時的塘口管理，要想養好魚蝦蟹，功夫都是做在平時的，平時做不到位，天氣一旦有變化，肯定多多少少會受到影響的”。如果很多養殖戶都有下面這個視頻里的水質，不僅可以安全過冬，而且來年開春也一樣會很省心！
冬天了，還有不少養殖戶沒有賣魚，無論是特種魚還是常規魚，全國加起來都還有不少存塘量。最近這個時候的特種魚價格，你說差吧，也就那么回事，畢竟往年這個時候價格普遍都不好，更何況今年還有疫情的影響，而且近期零零星星的疫情也對市場有點影響；如果有人說特種魚價格好，那絕對是瞎說八道了，上漲是有的，但幅度不大，而且市場銷量平平，價格漲點也滿足不了等價養殖戶的胃口。下面簡單說說最近鱖魚鱸魚黃顙魚黑魚的行情。
一、鱖魚
鱖魚的價格最近是漲漲跌跌，月初的時候廣東最好規格的鱖魚塘口價格是23.3元/斤，月中的時候降到22.5元/斤，現在又慢慢漲到了23.8-24元/斤。江蘇安徽湖北等地標魚收購價格都在25元/斤以上，江蘇安徽等地蟹塘鱖魚數量慢慢減少，精養的鱖魚價格最高已經接近26元/斤了，江蘇本地一個鱖魚流通商大戶公司水產養殖網，“現在還有一些地方有蟹塘鱖魚在出，估計陸陸續續還要賣到元旦后，但是蟹塘鱖魚對市場的沖擊已經減少了，揚州等地上半年死魚損耗了不少，現在精養的鱖魚存量不多，后面魚價還有上漲的空間”。
現在就是廣東的鱖魚存量最大了，未來估計很長時間里，廣東魚將左右全國魚價，手頭有魚的養殖戶，有的開始賣魚，有的想等等看看價格會不會再漲，“之前餌料魚價格最高的時候都熬過來了，現在餌料魚價格慢慢下降，能等也想再等等”。水產養殖網了解到，目前廣東一帶麥鯪魚的價格都在5元/斤以下，低的只有4.5元/斤，土鯪魚價格也稍微降了一些，也就是5元/斤出點頭。
二、加州鱸
加州鱸的情況跟鱖魚有些類似，近期華東的水車老板在浙江裝魚的比較多，估計馬上就要開始用廣東魚了，“本地魚價格偏高，廣東魚拉到江浙滬的話，還是很有競爭力的”。準備南下裝魚的老板不止一個兩個，因為這陣子市場的生意一般，再加上做鱸魚的檔口多，很多檔口感覺銷量跑不動，而且天氣越來越冷了，體質不好的魚在檔口放得久了損耗會加大。
塘口價格方面，廣東佛山8兩以上大概是9元/斤，“說是8兩起步，實際上就是8兩多9兩起抓的，廣東魚規格現在都不小”；江蘇吳江8兩以上是10.5元/斤左右；浙江湖州菱湖統貨是9.5元/斤左右；湖北湖南8兩以上是10.5元/斤左右；四川一帶的11.5元/斤左右?，F在養殖和流通兩個環節有些處于博弈的狀態，價格低了養殖戶不想賣，價格高了收購商不想裝，感覺還是市場生意不太好的問題，“很多養殖戶認為元旦要到了，市場肯定會好起來 ，但收購商心里沒底，不會放手裝魚的”。
三、黑魚
黑魚市場里，不同規格的魚情況不一樣，2斤以上的大魚走的還可以，2斤以下的比較難走，市場里中魚經常爛市。水產養殖網了解到，目前廣東佛山地區2斤以上老魚走市場是8.1元/斤，2斤以下是5.6元/斤；2斤以上新魚走市場是7.1元/斤，2斤以下是5.4元/斤，“現在老魚和新魚2斤以上的差價有1塊錢，如果老魚的炮頭魚不夠大的話，收購商裝了要吃虧的，新魚的炮頭都有四五斤了，老魚的炮頭如果只有5斤的話，收購商肯定不會裝的”。
現在降溫很普遍了，廣東也不例外，隨著溫度慢慢下降，不少塘口的新魚吃料減少了，如果氣溫繼續下降，估計養殖戶怎么喂都不會吃了，那時候養殖戶就著急賣魚了，“實際上現在想賣魚的養殖戶肯定是多了，抓魚的話是不缺貨的”。之前加工廠的收購量不小，最近魚片出貨量好像有些減少了，加工廠也沒有放量收魚了，“這可能也會影響價格走勢，元旦的市場應該會好起來的，但可能也就是銷量多了點，價格很難說能漲什么的”。
四、黃顙魚
之前一陣子廣東以外的黃顙魚出的比較多，這陣子稍微少了點，想到廣東老魚或者已經到廣東拉魚的外地老板多了，估計未來廣東黃顙魚有點上的空間，目前的話暫時總體還比較穩定，佛山一帶5兩頭的雜交黃顙魚收購價格是10.2元/斤，4兩頭是9.2元/斤，“按道理來說，現在氣溫不高，全雄黃顙魚走水車也沒問題，但價格總還是比雜交黃顙魚便宜8毛到1塊錢，很多市場的檔口已經習慣用雜交魚了”。
湖北枝江等地7寸4兩多頭的收購價格是10元/斤，6寸是9.5元/斤，5.5寸是9元/斤；廣西7寸以上4.5兩頭的是9.5元/斤，5兩頭的是9.8-10元/斤；四川眉山一帶魚價穩定，4.5寸以上的是8-8.5元/斤，6寸以上的是9-9.5元/斤；浙江湖州接近4兩頭的是10元/斤，“最近魚價其實并不好，出魚的養殖戶多數都是要等著年底清賬的，養殖戶不想賣的話，飼料廠和經銷商也會催著賣，不著急的養殖戶要么是想等價，要么就是存塘魚規格偏小，要過完冬天開春喂一陣子再賣”。
五、小結
2020年還有10天就結束了，收獲的季節，大家都希望能賣出更好的價格，對市場的期望值都不會低，但考慮到今年特殊的情況，再加上現在零零星星的疫情還會發生，可能市場也很難說好到什么程度。對于養殖戶來說，能賣出什么樣的價格，還是要看你的魚質量怎么樣，有的人感覺現在價格不好，就想等等看，可以理解，但一定要看看自己的池塘情況，“冬天還是有發病死魚的風險，如果魚質量好點，而且資金也沒什么壓力，可以等等，要不然建議還是隨行就市比較好，盲目等價也是有風險的”。（出處：水產養殖網微信公眾號）
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