珠江水產研究所研究員汪學杰：粵港澳大灣區觀賞漁業要綠色創新發展 |
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2021-03-04 10:00:00 水產養殖網 出處：海洋與漁業雜志
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中國水產科學研究院珠江水產研究所（以下簡稱“珠江所”）研究員汪學杰主要從事觀賞漁業研究，研究涉及魚類遺傳育種、觀賞魚標準化研究。近日，他向《海洋與漁業》記者分享了粵港澳大灣區觀賞漁業的發展現狀，并對其綠色發展提出了自己的看法。
大灣區觀賞漁業的地位及受到的限制
2019年以來，新冠肺炎疫情給我國休閑漁業發展帶來了嚴重影響和嚴峻挑戰，但也提供了轉型升級的機遇。作為一二三產業融合發展的新型產業形態，休閑漁業與旅游業、餐飲業等緊密相關，2020年初因交通管制、企業延時開工、社會需求大幅縮減等原因，增長態勢受到嚴重遏制。隨著國內疫情得到有效控制，各地有序加快復工復產，休閑漁業的市場供求關系逐步恢復。隨著政策環境進一步規范、居民消費意識進一步轉變，休閑漁業產業的發展質量和速度有望更優更快。
其中，觀賞魚是休閑漁業的重要業態之一。汪學杰介紹說，我國的觀賞魚主要有四大類，其中海水類約占10%左右，其他90%都為淡水品種，其中熱帶觀賞魚占比約40%，錦鯉約30%，金魚約20%。目前就地區而言，廣東省的錦鯉、熱帶魚生產均居全國首位。
新冠肺炎疫情以后，隔離封鎖的政策使得觀賞魚貿易受到很多阻礙，特別是野生觀賞魚貿易大幅度下降，在客觀上也保護了觀賞魚的種質資源。汪學杰指出，國際觀賞魚產業在二十多年前還是以野生魚類貿易為主，人工繁殖的觀賞魚很少。我國的金魚是人工培育的品種，以人工繁殖養殖為生產方式，對國際觀賞魚產業的影響很小，甚至在國內，金魚所占的市場份額也不大，主要的熱帶魚是進口的，來源于捕撈的野生品種。隨著我國觀賞魚產業發展，在從業者的努力下，野生熱帶魚人工繁殖技術不斷被攻克，人工繁殖和培育的觀賞魚已占市場絕大部分，而且我國向國外出口的觀賞魚都是人工繁殖生產的，這是我國觀賞漁業對世界作出的重要貢獻。
因獨特的區位優勢，香港在世界觀賞魚貿易中占有重要地位，是我國觀賞魚產業的開創者，2000年的相關數據顯示，香港的觀賞魚出口總額一度為世界的9.4%，位居世界第二，現在，香港仍然是大陸觀賞魚產業的主要合作伙伴。
上世紀80年代，香港的商人借助香港的貿易優勢，在市場上進行觀賞魚貿易。改革開放以后，慢慢將其帶到了距離比較近的粵港澳城市群，地區也從大城市拓展到縣區。在本世紀以后，珠三角的觀賞魚產業與國際接軌，無需經過香港流轉?！案叻鍟r期，廣東95%的觀賞魚交易都在珠三角進行，主要是廣州、佛山（順德和南海）、深圳、東莞、中山和江門這幾個城市，貿易額在高峰期占全國交易總額的70%左右?！爆F今，廣東是大陸觀賞漁業的龍頭，是大陸觀賞魚貿易中心和物流中心、生產第一基地。
但汪學杰也指出，雖然從業者多是農民，但是休閑漁業卻不屬于農業，在用地、基礎建筑、硬件化設施等方面受到限制，在政策、稅收、貸款優惠方面也沒有傾斜。因此在粵港澳大灣區城市沒有規?；纳a基地，而更像是一個暫養區，地位十分尷尬，而且發展主體基本都是民間力量，迫于殘酷的企業生產環境，也很難做到“專心做好一條魚”，因此在品質控制上、在種群保留上，都遠遠不如日本、臺灣等地區。此外，雖然粵港澳大灣區的經濟水平較高，但對觀賞魚還沒有成熟的消費理念，從目前的流行品種看，并未體現出多元化的傾向，更多表現為跟風消費，還需要更多的宣傳普及，以及文化建設方面加大投入。近幾年隨著山東、浙江、福建等地的快速發展，大灣區的觀賞魚占有額也逐漸下跌，交易額到目前已經下降到40%左右。
創新模式，增加服務元素
汪學杰指出，休閑漁業是一個綜合型的新業態，推進其發展也需要組合拳。其發展要結合大灣區自然資源優勢、漁業發展狀況和旅游要求，深入分析區域資源特色和市場潛力，合理確定優先發展區域，科學制定休閑漁業發展規劃，同時政府要完善扶持政策，鼓勵漁民成立漁業休閑公司或漁民專業合作社經營休閑漁業。再者要因地制宜，突出當地自然資源條件、休閑漁業優勢和人文特色，建立起適應不同層次、不同類型、富于特色的休閑漁業景區，建成一批品牌突出、有檔次、有特色、有規模的休閑漁業基地。
“粵港澳大灣區的服務行業發達，休閑漁業可以與之結合，創新發展模式?！蓖魧W杰表示，大灣區休閑漁業發展可以有更多的服務元素的加入，比如觀賞魚，生產商把魚賣給顧客后，還可以提供布置水族缸、幫看魚病、看管等后續服務?！皳伊私?，在石家莊就有人開始做這種租養模式的嘗試了?！?br>
“珠三角發展休閑漁業前景良好，因為隨著經濟水平的提高，人們對于精神層面開始提出更高的要求，加上我們島嶼眾多，可發展的潛在客戶很多?！蓖魧W杰指出，旅居、休閑漁業是美麗鄉村建設和粵港澳大灣區綠色漁業的重要抓手，是文化建設的重要活動方式。
汪學杰說，粵港澳大灣區有傳統的市場優勢、有足夠的客戶資源，也有獨特區位優勢，在新時代更應借著大灣區發展的東風，發展觀賞漁業?！案鶕嚓P數據，大灣區觀賞魚消費者在居民中所占的比例最高，養殖觀賞魚的家庭比例超過10%，所以觀賞魚產業對大灣區人民的休閑生活有比較重要的意義?！彼硎?，觀賞魚產業是高效農業，對于大灣區農業發展、農村建設、農民脫貧具有較重要的意義。
就綠色發展而言，觀賞魚養殖中水的循環使用率遠遠高于普通的水產養殖業，屬于“節水型漁業”，有利于水資源的保護。按照單位產值計算，其污染遠小于種養業，標準化生產后其對于水資源需求，還能進一步縮小。但他也指出，雖然單位產值產生的污染小于水產養殖及其他農業產業，但是廢水排放依然存在，這種“負生態效應”應該通過標準化生產、法律法規進一步縮小。
觀賞魚生產和貿易也可能帶來一定的生物入侵風險，“但是不能因噎廢食，不能因為存在這種風險就對觀賞魚產業進行打擊或禁止，而是應該加強生物入侵機制研究，加強入侵風險評估，通過標準、法規加以引導?！保ǔ鎏帲汉Ｑ笈c漁業雜志 記者：羅茵） |
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