缺貨！搶魚！打架！常規魚市場依然火爆！5月魚價還要繼續漲嗎？ |
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2021-05-07 10:23:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 今天一個市場里“搶魚”的視頻被不斷轉發，說是湖南常德市場里有人為了搶貨打起來了，但從視頻拍攝者純正的口音來看，應該是川渝一帶的。盡管不知道是在哪個市場里打起來，但還是從側面反映了目前淡水魚市場缺貨的情況。盡管五一過后需求量減少了，魚價略有下滑，但過幾天價格應該還會恢復上漲的，手頭有魚的養殖戶不用太擔心，溫度升高的時候把魚塘管好就行了。
剛剛過去的五一，是今年缺貨以來的第一個大的節日，清明節的時候很多魚也缺貨，但價格還沒有到這么瘋的程度，不過這個五一讓很多流通商有些失望，“節前價格太高，但考慮到五一有五天假期，很多收魚的老板還是冒著風險收了高價魚，但市場里的情況并沒有想象中的那么好，不少人能保住不虧本就算可以了，很難賣出特別高的價格”。
就在五一節前，2-3斤草魚塘口收購價格最高已經飆升到13塊錢以上了，這么高的價格出現在河北，而往年的時候河北唐山一帶草魚價格只有現在的一半，“誰能想到一條草魚在塘口上就能賣到30多塊？再拉到市場的話，一條草魚肯定要賣到40多塊，這個價格真不是一般的高”。水產養殖網了解到，目前各個地方都緊缺草魚等品種，價格早已全面上漲，“現在哪怕質量一般的草魚也能賣出好價格，但溫度升高后，長途運輸容易出現皮毛不好的情況，這也是一個很大的風險”。
“這兩天重慶市場到貨量有所減少，五一的時候重慶市場每天能批發出去六七十萬斤的四大家魚”，重慶井口水產市場批發大戶王中文告訴水產養殖網，今天市場到了大概30多車，比前幾天少了，“我今天代銷出去十幾車，接近市場一半的銷量。目前貨源都是外地貨，以前是湖北湖南貨為主，今年湖南湖北貨也不多，價格太高，所以各個地方都會有魚拉到重慶賣?！眲傔^完節，草魚價格略有下滑，2.5斤以上批發價降到了10.5元/斤，8兩以上鯽魚價格也降到了10.5元/斤，3斤以上的花鰱依然非常俏，批發價是15元/斤。
湖南常德地區現在本地魚也不多，有的魚還要靠外地市場補充，三滴水市場批發商丁劍鋒告訴水產養殖網，“現在反正都很缺貨，什么魚都不多，市場到貨量不穩定，如果今天到的少了價格可能漲個5毛1塊的，如果到的多了可能跌兩三毛，這都是很正常的現象”。今天常德市場3斤草魚批發價是10元/斤，1斤以上鯉魚從9元/斤降到了8.5元/斤，3斤以上花鰱是12-13元/斤，6兩以上彭澤鯽是13元/斤，1斤以上湘云鯽是10元/斤，9兩以上鳊魚是8.5元/斤，盡管掉了點價，但這個價格還是很嚇人。
湖北地區依然大范圍缺魚，白沙洲市場現在估計70%的魚都要靠外地拉過來了，省內2-3斤草魚收購價格不會低于9元/斤，極端缺魚的產區甚至有10元/斤的價格，“這個價格是非常瘋的，但也是有價無市，這么好的價格，絕大多數養殖戶是沒魚賣的”。江西南昌地區兩三斤的小草魚價格盡管也漲破了10元/斤，但并沒有維持太久，現在也就是在接近10元/斤的范圍浮動，“魚很少，價格掉也不會掉太多?；ò做杻r格也很高，但很多都要從周邊地區慢慢去找，裝到質量好的能掙點錢，要不然就容易虧本”。
江蘇地區草魚價格之前還沒有完全在一個水平線上，現在3-4斤草魚基本都要11-12元/斤了，最高塘口價要13元/斤，“8兩多的白鯽魚基本都要13塊多到14塊，連往年不好賣的黃金鯽都漲到10塊多了，太缺貨了”。蘇南地區的鳊魚目前維持在8元/斤以上，皮毛好條形好的有的甚至賣到了9元/斤，很多耐心等待價格的養殖戶也算是滿意了，但仍有些養殖戶仍然在坐等價格繼續漲。
廣東珠三角地區這幾天草魚價格總體一般，統鯇超市鯇基本就是8元/斤，3斤以上草魚收購價格大概是8.5元/斤，5斤以上大概是9元/斤，“現在這個價格主要是靠外地水車老板推上去的，本地水車很難裝得動，廣東省內的銷量其實不算太好，哪怕是這個五一也就那么回事”。目前廣東地區草魚存量也在慢慢減少，盡管價格慢慢升高，由于和其他省份還有差價，仍然有外地水車在廣東裝魚，不過5月份溫度會更高，廣東草魚不適宜走長途的缺點會被放大，后期外地水車數量也會減少。
今年草魚鯽魚花白鰱等品種的價格漲得很厲害，局部缺貨的地區價格漲到沒人敢想，不少地方都出現了魚價倒掛的現象，比如湖南常德地區小草魚塘口收購價格已經漲到了10元/斤以上，但市場的批發價格也就是10元/斤出點頭，“常德市場很多都是外地的草魚了，常德安鄉這些地方草魚非常少了，價格太高，連本地的收購商都抓不起了”。缺貨漲價是很正常的事情，不少人都要跑到外省抓魚，“但由于很多都是網上聯系的，有時候談好了價格和數量，跑過去裝不到什么魚，這樣也容易虧本，現在價格又那么高，生意越來越難做”。
今年那么好的價格，讓很多人對草魚鯽魚又重新感興趣了，哪怕是5月份了，還有養殖戶想放苗，“這其中的風險比較高，一方面是苗價太高了，放苗成本增加了，另一方面今年不少苗放了之后發病死亡比較多。與其這樣，不如套養點其他品種試試”。水產養殖網了解到，目前來看不管什么品種的淡水魚，價格都是不錯的，苗種供應緊張的情況也比較普遍，可以套養點蝦苗，比如羅氏沼蝦南美白對蝦之類的，“羅氏沼蝦是淡水的，可以直接套養，套養南美白對蝦的話，要找那種淡化好的蝦苗”。（出處： 水產養殖網）
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