瘋漲！鯽魚沖20元鳊魚沖11元？草魚花鰱鯉魚掉價！7月養殖戶更難熬？ |
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2021-06-17 11:32:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 原標題：瘋漲！鯽魚沖20元鳊魚沖11元？草魚花鰱鯉魚掉價！飼料漲價，高溫損耗大、市場銷量降，7月養殖戶更難熬？
對常規魚養殖戶來說，6月份的市場不如前幾個月。以下的這些不利因素，在前幾個月都不存在，這或許是前幾個月淡水魚價格狂飆的主要因素。魚價上漲甚至引起了國內很多國家級媒體的關注，而6月份除了鯽魚鳊魚過分缺貨價格瘋漲，別的品種都出現了不同程度的下滑。
央視關注淡水魚漲價
6月份不利因素有哪些？首先就是飼料廠紛紛漲價，幾個主產區全部漲價，正值喂料高峰期，養殖戶壓力增加；其次就是高溫導致運輸損耗增加，市場銷量有所減少，收購商的積極性受到一定的影響；另外就是豬肉價格全面下滑，對常規魚也造成了一定的影響；再加上廣東疫情對市場的影響也不容小視。
“目前廣東市場的淡水魚流通還不正常，但不少地方已經陸續開放了，預計快的話月底生意能恢復正?！?，6月16日，廣東無新增病例，這是個巨大的好消息，而根據專家預測，6月20日廣東清零，目前的形勢基本按照預測的發展了，我們繼續安心做等好消息就行了。成魚方面，珠三角地區統鯇塘口價格大概是6.5元/斤，3斤以上大概的7元/斤，比6月上旬略有下滑；中山黃圃鎮1-3兩草魚苗價格是6.2元/斤，2-5兩是6元/斤，3-7兩是5.8元/斤，大苗供應正常，小苗比較缺貨。
華中地區魚價總體略有下滑，像武漢長沙等市場淡水魚的銷量和價格都有下滑，“高溫對市場的影響比較大，四大家魚的銷量少了，其次就是到市場的魚質量參差不齊，同樣的規格差距比較大”。以常德地區為例2-3斤草魚市場批發價格也就是8.5元/斤，3-5斤是9元/斤，塘口價格還要便宜三四毛錢，“實際報價差別比較大，主要是今年魚質量差別很大，到現在還有一些塘口持續死魚，養殖戶用藥和投喂上有差別，拉到市場后，質量好的和質量不好的魚，差價能有一兩塊”。
“這幾天我們江西持續高溫，裝不到質量好的魚，出門就虧本，我這幾天干脆就休息一下”，從江西各地的報價來看，2斤的小草魚價格南昌報8.5元/斤左右，宜春只有8塊出點點頭，收購商表示一方面是魚的質量有差別，另一方面高溫天趕網師傅的技術非常重要，“目前的高溫情況下，之前喂料越猛、生長速度越快的魚，我們越不想拉，拉到市場很快賣掉還行，如果賣得遲了，很容易毛了。最近3斤以下小花鰱也是這樣，拉不到好魚絕對要血虧”。
安徽地區現在收購商跨區域收魚的不多，附近有魚的就在附近裝，一般不會跑太遠去收魚，一方面是高溫的影響，另一方面是魚價也確實在下滑，“目前淮北地區3斤草魚大概是8.8元/斤，1斤以上黃金鯽大概是7.7元/斤，1斤多的鯉魚是8塊出點頭”。流通商告訴水產養殖網，前兩個月是太缺貨不好做生意，現在溫度上來了銷量也不算大，生意也不太好做，“現在就是兩條腿走路，有的魚走市場，有的魚送給垂釣場”。
近期江蘇最亮眼的是鯽魚和鳊魚了，價格一路飆升。目前揚州泰州等地7兩起步的鯽魚就算規格不小的了，硬8兩9兩的就是硬通貨了，1斤以上的是稀缺貨，“7兩白鯽魚塘口能賣到15塊，8兩9兩就更貴了，要是有1斤鯽魚的話，賣19塊20塊也不是天方異談，市場上太缺大貨了”。水產養殖網了解到，今年蘇北鯽魚養殖量大大減少，而且開春后死了不少，5月底以來出血病又抬頭了，不少魚塘每天死一些，個別魚塘已經死光清塘了，“出血病已經讓養殖戶恐懼到內心了，但我感覺首先要環境沒被病毒污染，其次要注意調水改底拌料內服，高溫天要適當控料，否則等到發病就很難處理了”。
蘇南是全國鳊魚最集中的養殖區域，這段時間無錫常州等地鳊魚價格持續走高，“之前魚價上漲的過程中，有一部分養殖戶出魚了，剩下的魚談不上多，1.3斤這樣的規格最高已經快漲到11塊了”。有流通商告訴水產養殖網，現在有些大戶手里的魚還比較可觀，市場上鳊魚銷量也算可以，“現在質量好的魚不愁賣，但一些養殖戶平時用藥比較狠的話，那樣的魚價格要便宜些，收購商都不是傻子，到了高溫天都會謹慎點的”。
江蘇鹽城泰州揚州等地草魚也在持續掉價，四五斤的草魚全部跌到了10塊以下，不過大多數養殖戶已經能賣的都賣了，沒賣的也是規格達不到，至少再喂個把月才能上市，“這幾天市場有些亂，蘇北四五斤的草魚最低只有8塊多，一個月差不多掉了3塊錢，太嚇人了”。6斤7斤以上的大草魚價格還在10塊多，但這樣的草魚存量很少，沒有什么參考意義。
近期掉價的這些品種，確實讓養殖戶心理有些發慌，但實際上現在的魚價還是比往年同期高不少的，只要有魚可以賣，利潤還是比往年同期好很多的?，F在養殖戶最難的是高溫天估計出問題的塘口會多，再加上喂料高峰期飼料漲價了，如果這時候發病或者死魚，養殖戶是最要命的。6月份的情況還不算太糟，到了7月份能上市的魚多了，如果銷量跟不上，養殖戶日子豈不是要更難了？
其實今年的高價，都不莫名其妙而來的。歸根到底就是以前像草魚鯽魚這些品種利潤越來越薄，很多養殖戶撐不下去了。不過按照水產養殖網對這幾個品種的研判，主要模式對，技術管理到位了，養草魚鯽魚這些常規魚一樣是有好效益的，“最主要是很多養殖戶感覺不賺錢，就舍不得投入，或者思路老化，最終就是惡性循環直到不養了，那么剩下來的養殖戶就熬出頭了”。
最后還是要給養常規魚的朋友推薦個模式，魚蝦混養！只要養殖戶買到淡化好的南美白對蝦苗，一畝魚塘里套養5千-1萬尾對蝦苗，這樣能充分利用好水體空間，不用專門喂對蝦料，就能額外增加效益。如果是養殖了一兩百畝甚至更大面積的話，完全可以自己購買蝦苗淡化標粗，這樣更省錢。目前內陸外塘純淡水養殖南美白對蝦的人都越來越多了，魚蝦混養的模式就值得操作了，風險性還會更小。
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