沖向12元/斤！全國魚價或再創新高，草魚全面牛市背后發生了什么？ |
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2021-07-01 08:58:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
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| 文 | 農財寶典淡水魚產業研究室分析師 莫景文
2021年6月30日，中國草魚價格指數收報91.78點，比6月2日的91.74點漲0.04點。6月份全國草魚行情跌宕起伏，多地草魚塘頭價同比去年上調超過4元/斤。
6月前半個月，受雷暴、暴雨等強對流天氣影響，全國多地草魚出血病暴發，養戶為減低死魚損失集中出魚，而市場對草魚需求減少，草魚塘頭價格全線回落。受此影響，養戶投放魚苗需求大幅減少，草魚種價格小幅回落。
后半個月，全國大部分草魚產區天氣趨穩，塘頭出魚順暢，批發市場對草魚需求增加，流通商跨省拉魚頻繁，因全國草魚存塘量同比大幅下降，多地塘頭價出現大幅反彈。6月底，洪湖、南昌、沈陽三地草魚塘頭價均比去年同期上調超過4元/斤。
武漢白沙洲農副產品大市場（下稱白沙洲市場）有“全國淡水魚市場價格風向標”之稱，該市場行政部經理楊波告訴農財寶典-大國漁業記者，6月份白沙洲市場草魚銷量1.5萬噸左右，同比下降11.76%，而2-3斤規格的草魚平均市場批發價為8.8元/斤，同比去年高3.5元/斤，上調68％左右，預計批發價將維持高位運行，不排除有再創新高的可能。
— 華南地區 —
中山：超市鯇報6.5-6.6元/斤，價格一周內反彈0.1元/斤；5-7斤草魚報10.1元/斤，一周內上調0.3元/斤。一部分養戶看好后市魚價繼續惜售，一部分養戶考慮到短期內市場草魚種供應量偏少，繼續壓塘暫緩出魚，短期內草魚行情將呈現穩中有升態勢。
草魚種：1-3兩草魚種報6.7-6.9元/斤，2-5兩報6.4元/斤，3-7兩報 6.6元/斤左右。受超市鯇行情上揚，養戶投苗積極性提高，最近雨水天氣持續，草魚“開花”成活率較低，最近達到上市規格的1-3兩、2-5兩草魚種偏少，預計短期內草魚種價格將繼續上調。
廣州：番禺、花都超市鯇塘頭價6.3-6.5元/斤，價格一周內反彈0.1-0.2元/斤。最近陰雨天較多，一部分池塘草魚出現缺氧浮頭，草魚苗應激損耗較大。最近市場對草魚需求增加，養戶出超市鯇較為積極。
佛山：超市鯇報6.4-6.5元/斤，一周內繼續上調0.1元/斤。批發市場對草魚需求增加，一部分魚中四處找魚，塘頭出魚速度加快。
惠州：潼湖1.5-2斤草魚報6.5-6.8元/斤，一周內回落0.2元/斤左右。近期深圳、東莞兩地魚車到惠州拉魚減少，加上近期江西魚車前來拉魚量減少，塘頭走魚速度放緩，養戶出魚積極性一般，受雨水天氣偏多影響，養戶投料積極性一般。
珠海：超市鯇報6.7元/斤，一周內反彈0.3-0.4元/斤。最近本地市場對草魚需求增加較為明顯，湖北一部分魚車前來拉魚量增多。當地存塘商品草魚供應偏緊，一部分養戶看好后市行情惜售，為刺激養戶出魚積極性，流通商小幅提高收購價格，短期內行情繼續看漲。
廣西：梧州網箱平均3.5斤左右規格的草魚約賣10元/斤，一周內反彈0.2-0.3元/斤。平均3斤規格的報9.8元/斤，一周內反彈0.3元/斤。最近貴州、重慶等地魚車在梧州收魚量增多，一部分養戶看漲后市價格繼續惜售。
— 華中地區 —
湖北：洪湖2-3斤草魚報價9.0元/斤左右,價格一周內反彈0.5元/斤。由于達到上市規格的熱水魚并不多，加上一部分存塘魚發病，養戶整體出魚積極性一般。為提高養戶出魚積極性，一部分流通商大幅提高收魚價格，但養戶整體出魚量依舊較少。
湖南：常德2-3斤草魚塘頭報8.4元/斤，價格一周內下跌0.1元/斤；網箱草魚平均3斤以上報8.7元/斤，一周內下跌0.2元/斤。由于批發市場對草魚需求有所下降，雨水天氣多發，養戶擔心存塘魚發病，出魚積極性較高。
江西：南昌1.5-2斤草魚報9.0元/斤，一周內反彈0.2元/斤；3斤草魚報9.2元/斤，一周內基本持穩。由于本地草魚貨源不多，當地一部分流通商到廣東拉魚供應本地批發市場。
— 華東地區 —
江蘇：泰州3-4斤草魚報9.0-9.5元/斤，價格一周內變化不大。由于存塘草魚日漸減少，養戶對于達到上市規格的草魚基本選擇出售，但能達到上市規格的草魚很少，市場整體呈現有價無市狀態。
福建：南平3斤網箱草魚報10.3元/斤，價格一周內上調0.3元/斤左右。平均3斤以上草魚賣10.5元/斤，由于存網箱魚所剩不多，本地一部分流通商到外地拉魚滿足本地批發市場需求。
— 其他地區 —
遼寧：沈陽2.7-3斤草魚報10.7元/斤，價格一周內回落0.3元/斤。由于當地塘頭草魚商品魚所剩不多，新魚還沒有開始供應市場，最近一段時間天氣變化頻繁，水質變化較大，建議仍有存魚的養戶加強池塘管理工作，減少草魚疾病發生。
河北：唐山2.5-3斤草魚報11元/斤，價格一周內波動不大。隨著氣溫回升，草魚長途運輸損耗加大，外省魚車前來拉魚減少。由于草魚商品魚存塘告急，預計短期魚價整體呈現穩中有升態勢。
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