草魚終于反彈，大草魚暢銷，白鯽魚漲到18塊又掉價！高溫多方面影響淡水魚市場！ |
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2021-07-12 09:40:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 很快就進入7月中旬了，今年幾個常規魚品種的價格都很好，但在6月份不同品種行情出現了不同的漲跌趨勢，草魚花鰱鯉魚慢慢回落，鯽魚鳊魚強勢上漲。到了7月份，廣東疫情影響的消除，持續高溫天導致檔口對優質魚需求增加，總體來說，7月份以來草魚價格慢慢回漲，但之前鳊魚鯽魚價格漲得太兇、市場銷量掉得厲害、價格下滑，而高溫對花鰱的影響越來越大，市場動不動爛市，不少流通商都不敢抓花鰱了。
“最近到廣東裝魚的外地水車繼續增加，各個規格的草魚價格都有所上漲”，之前廣東草魚價格連續下滑，一方面是因為疫情導致省內消耗量減少，另一方面是因為很多外地水車直接不到廣東裝魚了，現在這兩方面的因素都不存在了流通商告訴水產養殖網，這兩天統鯇價格基本漲到6.5元/斤，3斤以上大概是7.2-7.5元/斤，5斤以上的要7.8-8.2元/斤，“廣東省內的流通情況來看，3斤以上5斤以上草魚好賣點，統鯇銷量一般般，今年很多養殖戶都感覺規格大的草魚年底不會行情差，所以統鯇現在雖然不少，但價格也掉不下去的”。
廣東疫情過后，賣魚養殖戶多了，放苗的也多了，但目前中山黃圃鎮等草魚苗產區存量少，都滿足不了珠三角地區養殖戶的抓苗需求，所以價格一張再漲，1-3兩草魚苗價格漲到了8元/斤，2-5兩是7.2元/斤，3-6兩是6-7元/斤。不過水產養殖網了解到，這個時候草魚苗的質量差別比較大，養殖戶選苗放苗的時候要注意找到合適的供應商，也要注意放苗時候的天氣，“前幾天抓的幾千斤苗，一周沒到就死完了，苗的質量不好，再加上我放苗的那幾天天氣不是太好，幾個因素加起來，放下去的苗很快死完了”。
“最近江西市場的魚生意不好走，溫度高了，草魚價格不好，花鰱經常爛市，走市場容易虧本”，流通商表示，現在質量好的草魚花鰱價格還可以，質量不好的抓到就虧慘了，宜春一帶2斤多的草魚是7.8元/斤左右，花鰱是7元/斤左右，3斤以上草魚是8.6元/斤左右，3斤以上花鰱是8元/斤左右，“現在如果抓不到精品魚，還不如在家吹空調，昨天我一個朋友從江西拉小草魚到杭州去賣，剛開始批發價賣10塊，賣到最后只有5塊錢，質量不好的魚賣到最后沒辦法賣”。
湖南的情況也是如此，長沙常德等市場的批發商表示，現在只有精品魚才好賣，價格高幾毛錢都能接受，質量不好的當天賣不掉，到了第二天直接就是跳樓價。常德安鄉地區四大家魚收購商告訴水產養殖網，現在常德地區四大家魚存量很少，草魚價格略有上漲，7月份以來，2-3斤草魚從8塊出點點頭漲到了8塊5，“現在都是35度的高溫了，檔口賣魚就是看質量，如果一批貨因為質量問題導致檔口虧得厲害，短時間都不會找供應商供貨的”。
“最近武漢白沙洲市場上3斤以上草魚相對好賣點，3斤以下的草魚開始慢慢多了，行情一天好一天差，不太穩定”，這兩天白沙洲市場2-3斤草魚批發價格大概是8元/斤，4斤以上是9.5元/斤，估計接下來一段時間小規格草魚上市量還會增加，“現在小草魚的價格盡管掉價了，但和往年相比還是高很多，一些塘口養到現在密度上來了，養殖戶可能會考慮賣掉一批，剩下的繼續養大草魚”。和7月初相比，這兩天鯽魚鳊魚價格也下滑了2-5毛錢不等，主要就是之前鯽魚鳊魚價格漲得太兇，市場銷量明顯減少了，8兩鳊魚批發價降到了9元/斤，8兩以上鯽魚降到了15.5-16元/斤。
最近安徽淮北地區草魚白鰱行情還好，花鰱價格很差很亂，4斤以上白鰱收購價格是4元/斤左右，3斤以上花鰱是8-8.5元/斤，3斤以上草魚是8.6-8.8元/斤，“由于溫度比較高，質量不好的魚走市場不好賣，現在這個溫度對花鰱影響是最大的，不管多大的花鰱，只要質量不好都容易賣出想不到的低價，塘口價看起來還可以，一旦拉到市場質量不好，可能也就是四五塊就賣掉了，不然就砸手里了”。
蘇北地區草魚價格近期穩中略漲，3斤草魚大概是10元/斤，4斤以上是10.5-11元/斤不等，鹽城泰州淮安等地都缺大草魚，“現在養殖戶賣魚都是賣一部分留一部分，質量不好的話養殖戶不敢賣魚，一旦動網，剩下的魚可能就出問題，所以這時候蘇北出塘的草魚價格低不了”。
揚州鹽城等地鯽魚價格已經瘋狂了一陣子，1斤白鯽魚最高漲到了18元/斤，連6兩起步的都能買到14塊的價格，但價格持續走高之后，市場終端接受不了那么高的價格，很多鯽魚檔口都用其他品種的鯽魚替代了，導致最近白鯽魚價格下滑了5毛-1塊錢，“實際上現在漲價降價意義都不大，因為存塘的白鯽魚魚數量確實很少，很多專門拉鯽魚的水車最近有一陣子由于很難裝到什么魚，干脆處于半停工狀態了”。
今年的淡水魚價格持續上漲，養殖戶的熱情很高。但是進入高溫天以后，魚價出現了分歧的現象，好魚能賣出不錯的價格，但質量不好的魚收購商都不敢碰，一不小心抓到只能自認倒霉。所以養殖戶一定要把思路轉變過來，不要光盯著魚價能不能上漲這個問題，魚價再好，如果你沒有好魚，再高的魚價跟你也沒有一毛錢關系，你只看到別人賣高價，卻沒看到別人在塘口管理上的細節，搞不清楚怎么才能養出好魚，那只有眼紅的份兒了。 |
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