4天又狂跌6.5元/斤！20元/斤跌至10元/斤，蛙價斷崖式暴跌的原因是什么？ |
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2021-07-28 10:38:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
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| 文 | 農財寶典-大國漁業記者記者 蔡丹燕
牛蛙檔口銷量下滑三成，蛙價4天暴跌6.5元/斤，后市蛙價或持續下行。
近期，大蛙價格4天下滑6.5元/斤，令不少業內人士高呼“壓力山大”。截至7月27日，大蛙（4-89兩/只）跌至10元/斤，小蛙（3-6兩/只）報價9元/斤，小小蛙（2-4兩/只）報價8.5元/斤。（不同地區、不同收蛙商報價有差異，僅供參考）
蛙價下滑主要跟近期消費流通不暢有關。據農財寶典-大國漁業記者了解，近期，河南鄭州、上海、杭州、南京等幾個以中大蛙為主要流通規格的城市，餐飲消費幾乎停滯，而武漢長沙市場也出現消費疲軟，流通商表示走不動貨，牛蛙銷量下滑嚴重。據流通商介紹，目前走量主要以3-5兩/只、3-6兩/只規格的牛蛙為主，檔口銷量與以往相比下滑接近三分之一。甚至有部分流通商為了緩解壓力，暫停抓蛙，以便消庫存。
流通端不敢抓蛙，餐飲消費端也不敢備貨?！耙惶觳顑r2元/斤，10萬斤的差價就是20萬元，壓力很大?！辈惋嫸死习灞硎?，蛙價越跌越不敢拿貨，前段時間牛蛙價格太高了，都是按需拿貨，每天一點點。
“蛙價越跌越想賣?！敝档米⒁獾氖?，養殖端養殖戶的出蛙熱情卻很高漲。農財寶典-大國漁業記者了解，本次大幅度掉價的主要是中大蛙，小蛙行情相對維穩，以目前2-4、2-5規格報價9元/斤來說，利潤依舊十分可觀。雖然不少養殖戶表示需要再養2個月才能達到出庫存，但在還有利潤空間的情況下仍然會選擇逐步賣蛙。
流通商表示，消費市場恢復需要時間，未來幾天的價格不怎么看好，有可能還會繼續下滑。此外，隨著新蛙逐漸長成中大蛙，加上氣溫升高，蛙病幾率增加，建議養殖戶們合理投喂，做好腸道等保健工作。
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