重慶打造“渝湖”產業 水庫魚“游”進市民菜籃子 |
|
2021-08-21 23:33:00 水產養殖網 出處：央廣網
我要評論 |
|
|
（記者張志 實習生曹昱暉 陳倩倩）近日，從重慶市水利投資（集團）有限公司（以下簡稱“重慶水投”）傳來消息，作為重慶高端水產品菜籃子工程，“渝湖牌”水庫魚獲得“有機轉換認證”、“無抗產品認證”。這是“渝湖牌”水庫魚繼獲得國家綠色認證之后再次獲得國家專業權威機構認證?！坝搴啤彼畮祠~也由此率先成為國家綠色認證、有機認證、無抗認證標準“三標合一”的中國淡水魚質量品牌，重慶人民可以更放心品味重慶造的高品質生態魚。
“渝湖牌”水庫魚“三標合一”（央廣網發 兩江漁業供圖）
重慶水庫養魚是民生工程
據介紹，“渝湖牌”水庫魚是重慶“水庫水環境治理、創新水資源綜合利用、高端水產品菜籃子工程”的創新之舉，是兼具生態效益、社會效益和經濟效益的民生工程，由重慶水投主體實施，旗下子公司重慶兩江生態漁業有限公司（以下簡稱“兩江漁業”）負責實施。
“渝湖”生態魚主要有鰱魚、鳙魚和鱸鯉等，在水庫飲用水源中養殖，禁止投餌、禁止施肥、禁止用藥，生態魚以浮游植物為食，不僅魚肉自身綠色無污染，還能實現水庫以漁控草、以漁抑藻、以漁凈水的作用。
早在2015年，重慶水投就與重慶大學、西南大學等單位共同研發創新科研課題，取得了“大數據溯源”關鍵技術研究與應用，“水生態修復”產學研項目全生命周期智能化大數據管控系統等科研成果，為整合全市3100余座水庫生態養魚提供了試驗示范。
截至2020年，重慶水投水庫生態漁產業已推進4個產學研重大科研課題，并獲國家農業部綠色認證A級產品證書和4項國家級專利認證，帶動集團現有70余座水庫、15萬畝水面發展生態養殖漁業。
玉灘水庫（央廣網發 兩江漁業供圖供圖）
高端菜籃子水產品代表品牌
“渝湖”水庫魚養殖不投餌、不施肥、不用藥。據兩江漁業相關負責人介紹，“渝湖”水庫魚養殖，生態環保為第一的標準，造就了” 渝湖牌水庫魚具有“三優一高”（即：水質優、魚質優、服務優、性價比高）的品牌特征，健康美味，營養豐富。
渝湖牌水庫魚深受消費者喜愛（央廣網發 兩江漁業供圖）
重慶漁業市場消費需求持續多年旺盛，漁業市場供給缺口仍然很大，高品質魚的需求也供不應求。截止目前，重慶水投有約70余座水庫實現生態養魚，年產量達到500余萬斤，銷售到重慶多個品質超市，已經成為重慶高端菜籃子（水產品）的代表品牌，受到市民好評。
智慧養魚讓水庫魚都有“身份證”
據兩江漁業相關負責人介紹，2021年上半年，公司陸續完成了5個漁業科研項目的驗收、預驗收工作，其中：完成了重慶市農委立項審批、重慶大學實施的《“渝湖”大數據智能化管控系統》正式驗收；完成了市水利局立項、西南大學實施的《水庫水生態修復試驗項目》第一階段預驗收；完成了市科技局立項、重慶大學與西南大學共同實施的《大數據溯源關鍵技術研究與應用》《肉質鑒別方法》《片區總經銷機制研究》預驗收。2021年申報專利15個，獲得國家級專利4個，軟著3個，商標4個。
這些科技創新成果將給漁業帶來巨大改變。兩江漁業將來能夠通過魚身上的特殊識別，實現每條魚有獨特“身份證”，與億萬條同伴區分，可以把每條魚都“吃得”明明白白。
讓更多市民吃上水庫生態魚
據了解，兩江漁業計劃到2025年實現100座水庫實現生態養魚，并要帶動各區縣另外100余座水庫養殖“渝湖牌”水庫魚。
屆時，可以實現累計40萬畝優質水面進行鱸魚、鯉魚、鳙魚等生態魚放養，形成年產4000萬斤優質水庫魚，有效填補重慶全市水產品缺口（6萬噸/年）的35%，填補重慶高端生態水產品市場缺口的80%以上，滿足山城人民對“綠色、安全、高端、生態”水產品的需求。
同時，通過成立養魚合作社等方式助力庫區脫貧攻堅及鄉村產業振興，帶動就業人口5萬人以上?！坝搴彼畮鞚O產業正在形成休閑觀光旅游漁業文化產業集群。
|
|
|
|
|
|
 資訊分類 |
 |
|
|
|
|
|
相關資訊：
資訊連接
