跌慘了!從1畝能賺40多萬到全線虧本,牛蛙到底怎么了?后期價格還能反彈嗎? |
2021-09-02 09:33:00 水產養殖網 出處:水產養殖網
我要評論 |
| “最近的牛蛙價格掉得太狠了,養殖戶已經全面虧本了,估計要等到這一波拆遷過后才能好一些”,廣東等地收購商表示,由于牛蛙養殖場集中拆除,近期牛蛙價格持續下滑,無奈拆遷的養殖戶,價格再低都必須要賣蛙,現在蛙價已經是“一片哀嚎”了。
這波牛蛙降價不僅僅是因為廣東等產區拆遷,市場不景氣也是重要的因素。以上海市場為例,往年一個大的檔口一天賣2萬斤牛蛙是比較正常的,現在一天賣七八千斤就算生意不錯的了,“前一陣子南京等市場受疫情影響,牛蛙消耗幾乎為零,對市場價格的影響也非常大,近期牛蛙消費市場在慢慢好轉,但價格還是沒能漲起來”。
拆遷對牛蛙市場的影響非常大,主要就是牛蛙集中上市的沖擊太厲害了,“現在3-6兩牛蛙收購價格大概是4.4元/斤左右,5-8兩的也不過就是4.7元/斤左右,這個還要看質量,拆遷蛙質量參差不齊,采購商還不想要,還會挑毛病壓價”。拆遷的牛蛙,不管質量好不好、規格達不達標,都要賣,這對市場的傷害是最大的,近期有的養殖戶買了拆遷的小蛙回去養,沒幾天就死光了,損失也是很慘重。
大降價只是影響養殖戶心情的一個原因,近期隨著溫度的下降,牛蛙發病也開始多了,“最近歪頭病特別多,還有腸炎病等也很厲害”,水產養殖網了解到,牛蛙歪頭病主要是因為養殖密度太高,殘餌糞便處理不及時,導致病菌爆發,牛蛙一旦被腦膜炎敗血黃桿菌感染,神經錯亂導致歪頭,如果處理不及時,交叉傳染速度又非???,最嚴重很快就會死光。
腸炎病看似是一個單病種,實際上可能是個綜合原因引起的病害,比如說水質太差細菌爆發、飼料質量不好、投喂方法不對等等,養殖戶首先要讓牛蛙有很好的生存環境,投喂優質飼料,而且要根據實際情況合理投喂,牛蛙本來就比較貪吃,經常過量投喂的話很容易造成消化不良、肝臟負擔太大,發病死亡就是時間的問題。
今年又是牛蛙價格大起大落的一年,5月份牛蛙最高漲到了19元/斤,6月份開始下跌到15元/斤以下,7月份又掉到10元/斤以下,8月下旬全部跌到了5元/斤以下,“牛蛙的養殖成本一般就是5元/斤,現在已經全部虧本了,但廣東等地還在持續拆除牛蛙養殖場,短時間價格很難上漲,估計養殖戶還要在9月份熬一陣子”。
牛蛙養殖一直以來就是密度高、產量高,價格波動特別大,導致養殖利潤波動也非常大。按照今年最高價19元/斤計算,一畝地產量按照3萬斤左右計算,“最高價的時候如果有牛蛙賣,一畝地能賺40萬以上,哪怕是10塊的出手價格,一畝地都能賺15萬左右,說牛蛙暴利絕對不是夸張”。
正是由于牛蛙有暴利的可能,這才導致牛蛙養殖不斷升溫。以前牛蛙養殖主要集中在廣東福建浙江,后來集中拆了一波之后,牛蛙養殖在江西湖南廣西云南海南等地陸續興起,“內陸的產量稍微低一些,但相對于其他水產養殖品種來說,牛蛙的利潤依然是無法抵擋的”。
這幾年牛蛙養殖流動性比較大,一個地方不許養了,養殖戶就會轉到其他區域找場地。各地拆遷的政策不一致,目前有的地方還把牛蛙養殖當做致富之路來宣傳,但很多地方都已經開始注意牛蛙養殖了,“牛蛙養殖密度高、污染大,現在很多地方都在治理污染,一旦牛蛙被盯上,可能禁止牛蛙養殖的文件很快就會出來的”。
牛蛙養殖投資大回報也快,只要不是特別差的行情,當年投資就能回本賺錢,“所以牛蛙這樣的短平快的品種,只要能堅持養兩三年,養殖戶利潤就非??捎^,如果碰上特別好的行情,猛賺一年,其余兩年微賺或者不賺錢都能扛得住”。
很多人會有個疑問,那么大范圍地拆遷牛蛙養殖場,牛蛙價格應該經常高位運行啊。但實際上由于牛蛙養殖戶的“游擊戰”,主產區拆了很多養殖場,在新產區又會冒出來面積更大的養殖場,所以這幾年牛蛙的總體產量穩步增加,“今年這波拆完了,明年牛蛙養殖面積還會增加,養殖戶轉戰其他區域,大大小小的飼料廠也是背后的推手之一”。
媒體的炒作是牛蛙養殖規模增加的另一個原因。由于很多牛蛙加盟店起來了,很多媒體配合炒作品牌加盟,炒作牛蛙是繼小龍蝦之后的又一款網紅爆品。從水產養殖網的分析來看,在目前的大環境下,并不適合過度炒作牛蛙,疫情的不穩定導致餐飲消費不穩定,如果沒有疫情的話,牛蛙可能只需要一年就炒作起來了,但這個時間段炒作牛蛙,肯定會有一些頭腦不清醒的人成為韭菜。
對于牛蛙養殖,一定要看清楚它的特點。高密度高產量高利潤不假,但那是碰上好的價格,如果碰不上好的價格,牛蛙就是高風險的品種,就拿今年的情況來說,從一畝最高能賺40多萬開始,到現在虧本,才幾個月的時間?牛蛙之所以漲價,就是因為季節性缺貨,大多數人都缺貨的時候,你如果沒有把握有牛蛙賣,那一畝40多萬的純利潤對你來說,也就是個看看的數字而已。 |
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