大黑魚搶手，最高10.6元/斤！中小魚難銷！成魚價格波動頻繁，朝苗不如去年好賣 |
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2021-09-06 10:47:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
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| 文 | 農財寶典-生魚通記者 鄭燕云
這次的行情走勢與7月以來的行情相似，下一個行情周期會如期啟動嗎？
“最近中小魚難銷，價格下跌厲害?！?月4日，多位廣東黑魚流通人士告訴農財寶典-生魚通記者，從9月1日開始，裝車價出現逐步下滑之勢，到目前整體下滑了0.5元/斤左右。不過，魚頭大、大魚比例高的魚，仍然是市場的寵兒，不但搶手而且價格相對堅挺，據悉目前全國產區這樣的魚并不多，5斤頭以上的魚2斤上規格都保持在10.5元/斤或以上。
據了解，本周廣東產區2斤上規格裝車價，從這波行情的最高位11.2元/斤下滑到目前的最低10元/斤；1-2斤規格的中魚因為供應充足（近期養戶賣2斤上四五成的魚較多），裝車價還在繼續下跌，發加工廠價格為6.2-6.4元/斤，發批發市場的為6.8元/斤左右，從1.2斤、1.5斤起挑的中魚價格更高一些；而1斤下的魚仔銷售也不好了，裝車價只有5元/斤左右，有的人只賣4.8元/斤！
廣東魚塘頭價方面，魚頭越大價格越高，2斤上比例相同的魚，5斤頭以上和4斤多頭的魚，塘頭發價相差0-0.3元/斤；此外，1斤下比例少的魚，又能給塘頭價加分。所以，手上握有大魚的養戶不用太擔心后市行情。
最近幾個月廣東魚漲漲跌跌，其他產區的魚價相對平穩，終于在最近也有了新波動。目前浙江湖州本地老魚統貨（3斤上三成或以上）9.3-9.5元/斤，本地新魚統貨也在8.8元/斤；廣本新魚統貨在9.3元/斤（約2斤上6-7成），2斤上10.2-10.3元/斤，1-2斤8元/斤，1斤下5.5元/斤。湖南產區的新魚也開始上市，3-4斤頭的，1斤上價格為9.5元/斤，1斤下價格為7元/斤。
需要關注的是，浙江、湖南、江蘇、山東等地的新魚，預計10月份上市量將越來越多；廣東新魚最早也會在國慶后上市（數量極少），11月后上市量才會逐漸增多?！敖衲陱V東的養殖周期比往年推遲了20天左右，一是天氣原因，二是標苗不順利，目前最大的規格在平均1斤左右?！?br>
在魚苗供應方面，目前廣東產區絕大多數孵化場已經停止供應“黑芝麻”，目前“黑芝麻”售價在800元/萬尾，預計最晚將在9月中旬前結束今年的孵化。此外，由于前期“黑芝麻”供應不連續，近期的朝苗供應也是斷斷續續的，整體價格浮動區間較大，一般而言100尾/斤以內的朝苗價格在0.65-0.7元/尾，100尾/斤以外的朝苗價格在0.5-0.65元/尾，因為成魚價格波動頻繁，以及今年成魚價格不及去年同期，養戶投苗需求較弱，苗價整體比去年低一些。
9月份，我們將迎來教師節及中秋節，這些節日能否帶旺黑魚消費呢？
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