漲破40元/斤!這條魚要起飛了!另一個品種卻……| 筍殼魚行情播報 |
2021-10-27 09:26:00 水產養殖網 出處:農財寶典水產版
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| 文 | 農財寶典-大國漁業 高匯豐
雜交筍殼魚10天漲7-8元/斤,泰國筍殼魚卻繼續暴跌5-9元/斤。同是筍殼魚,為何兩個品種差異這么大?
雜交筍殼魚價格近期突然起飛,10天左右暴漲7-8元/斤。泰國筍殼魚卻繼續遭遇滑鐵盧,10天時間吃活魚的泰國筍殼魚暴跌5-6元/斤,目前已跌破50元/斤;吃冰鮮的泰國筍殼魚也暴跌9元/斤,目前跌至43元/斤左右。
據農財寶典-大國漁業了解,目前筍殼魚塘頭收購價在23-50元/斤區間。其中雜交筍殼魚塘頭價級魚(0.9-1.5斤/尾,下同)報40-41元/斤,超大魚(1.5斤/尾以上,下同)報23-24元/斤,價格近期突飛猛進,10天時間暴漲7-8元/斤。泰國筍殼魚方面,吃活魚仔的泰國筍殼魚(黃魚)塘頭價級魚報49-50元/斤,超大魚報39-40元/斤,2斤上大魚報34-35元/斤,對比10天前下跌了5-6元/斤;吃冰鮮的泰國筍殼魚(青魚)目前量很少,捉的人比較少,塘頭價級魚報43元/斤,超大魚報33元/斤,2斤上大魚報28元/斤,比10天前下跌9元/斤。
受今年高溫期持續時間較長影響,雜交筍殼魚餌料轉化率普遍較低,長速同比去年慢了許多。目前大多數存塘魚規格偏小,還達不到上市規格,流通商找魚比較困難。
另外由于前兩年養殖筍殼魚持續虧損,使得去年雜交筍殼魚養殖戶大量棄養轉養,堅持下來的那部分有實力的養殖戶,投放苗種數量也減少了一半左右。導致今年筍殼魚供應量偏低,缺魚局面出現。
雜交筍殼魚
近期雜交筍殼魚價格暴漲的另外一個重要原因,就是今年以來雜交筍殼魚的流通量持續增大。據廣東添源水產負責人陳蘇源介紹,今年中秋節和國慶節兩個消費高峰,筍殼魚的銷量均出現了30%以上的增長。需求增加,供應減少,筍殼魚價格飆升也是理所當然的事情。
與雜交筍殼魚價格高歌猛進相比,泰國筍殼魚卻在持續走下坡路。由于消費需求低,泰國筍殼魚這幾年養殖量逐漸減少,養殖戶惜售等價情況較為普遍,今年便出現了幾波漲價潮,泰國筍殼魚價格一路炒高,但奈何疫情和消費減少,餐飲企業無法接受過高的價格,紛紛尋找其他替代品種。于是從下半年開始泰國筍殼魚價格便開始持續回落,目前已跌破50元/斤,回到去年年中水平。隨著雜交筍殼魚價格被拉高,后市泰國筍殼魚價格可能會穩定下來,保持與雜交筍殼魚差價10元/斤左右的水平。
泰國筍殼魚 |
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