十天賣出600噸，肇慶出品的這種“魚”你嘗過嗎？ |
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2021-11-12 14:45:00 水產養殖網 出處：南方Plus
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| 收魚篩選、處理調味、冷凍保鮮、包裝發貨……在肇慶恒興水產科技有限公司的半自動化生產線上，工人們流水作業，預制菜品貨如輪轉。公司相關負責人黎秋光透露，11月1日到10日雙十一預售期，公司的預制菜已賣出近600噸。
肇慶恒興水產科技有限公司位于高要區金渡工業園內，屬于廣東恒興集團有限公司下屬的一家子公司，集團被評定為農業產業化國家重點龍頭企業、廣東省漁業產業化龍頭企業。
在肇慶恒興水產科技有限公司的半自動化生產線上，工人們流水作業，預制菜品貨如輪轉。 南方+ 施亮 拍攝
該公司于2006年成立，占地面積約3萬平方米，其中生產車間8000多平方米，冷庫儲存能力2500噸，是一家上規模、與國際衛生食品接軌的現代化大型水產產品加工廠。
“自然條件優越，區位交通便捷，公司迅速在肇慶落地生根，長足發展?！崩枨锕饨榻B，肇慶全市水產養殖面積超過50萬畝，而且高速路網密布，冷鏈配送通達，適合現代化大型水產業發展。
2018年11月，該公司開始進入黑魚加工產業鏈；2019年，該公司瞄準“懶人經濟”市場，主動轉型為制造銷售預制菜。2020年，該公司被評為肇慶市級重點農業龍頭企業，公司現建設有車間生產線4條、單凍機2臺、復凍機1個、急凍庫2個，日急凍能力5.2噸，水產品年生產能力約2.2萬噸，主要生產免漿黑魚片和開背海鱸魚，相關產品產量基本保持在每年增長30%左右。
肇慶恒興水產科技有限公司半自動化生產線。 南方+ 施亮 拍攝
2021年，公司全面加大了內銷推廣力度，在保持外貿出口的基礎上不斷加大與國內連鎖型企業：海底撈、昌大昌超市、沃爾瑪超市、阿里巴巴、京東商城、天貓商城等線上線下合作力度，實現內外雙循環的良好銷售情況，公司最火熱的“恒興恒酸菜魚”產品在各大電商平臺、社區團購、微商熱品代購、新零售等渠道日銷超過10萬份，回頭客更超過八成。
“從賣水產原材料到賣預制菜品，附加值起碼可提升30%?！崩枨锕饨榻B，經統計本年度1至10月份產品加工量為1.05萬噸、產值3.3億元，預計全年產品加工量1.3萬噸、產值4億元、實現年增長30%。
肇慶恒興水產科技有限公司豐富的預制菜產品。 南方+ 施亮 拍攝
肇慶農戶有著豐富的淡水養殖經驗，恒興水產科技有限公司堅持聯農帶農的發展模式，已初步形成“公司+基地+農戶”的一條龍產業模式，與農戶實現訂單合同銷售形式，免費提供種苗與飼料，教授養殖技術，并以市場價格回收漁獲。2020年，公司帶動農戶2060戶、帶動增收679.8萬元、農戶平均增收3300元。
【南方+記者】施亮 |
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