一斤魚賺超3元、6畝賺30萬！養這條暴富魚又賺大了，也隱藏大風險！ |
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2021-11-13 09:53:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
我要評論 |
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| 文 | 農財寶典-生魚通記者 鄭燕云
近期生魚行情大起大落，刺激程度堪比過山車，養殖戶心臟一定要好！
最近半個月以來，廣東生魚行情就經歷了兩輪漲跌，每一輪2斤上大魚變化幅度都達到1元/斤左右，刺激程度堪比過山車！目前2斤上裝車價：老魚12-12.7元/斤，新魚10-11元/斤，魚頭越大裝車價越高。不過，中魚價格穩中有漲之勢，漲價動力主要來自于加工廠收儲，目前1-2斤裝車價在7.3-7.5元/斤，新魚中魚比老魚低0.1元/斤?！耙驗橹恤~穩中有升，所以新魚價格企穩，老魚跌得多一點，不過后期老魚仍然看漲?！?br>
再次刷新紀錄
新魚純利潤3.17元/斤
對于當前的行情表現，有業內人士分析，2斤上規格中，2.5斤以上的魚較為好賣，2-2.5斤的魚最為難賣，所以老魚吃香，大規格新魚也因此沾了好運氣，賣出了新高價。
江門棠下養殖戶出新魚視頻。
據了解，11月6日，江門棠下照哥一塘2斤上8.2成的新魚（刮水8.2成、干底7.8成，炮頭5.3斤、魚頭4.7-4.8斤），賣出了統貨9.5元/斤的好價，4.5畝的塘養殖7個月，純利潤達到21.7萬元，每斤魚利潤達到3.17元/斤，可以認為這是目前單斤和單畝利潤最高的新魚。與該塘同一批苗的另一個江門養戶發哥，在此前幾天賣了兩塘新魚，統貨價8.8元/斤，2斤上達到7成多，兩塘魚（共6.2畝）賺超31.5萬元。
據悉，今年廣東新魚規格整體偏小，目前頭批新魚平均規格在1.3-1.8斤，以平均1.4-1.6斤居多，中尾批的新魚規格尚小。由于養戶看好后市，尤其近期這波冷空氣的到來，讓珠三角養戶加快了搭棚速度，新魚將盡快分塘入棚養殖，按照每個月長0.3斤的速度，養到春節前能增加1斤左右體重，入棚規格大的在春節期間可以賣大魚，趕一波行情。
新魚進入上市小高峰
“高價魚”或推遲出塘
受到大魚行情拉動，新魚養戶賣魚積極，這些新魚大多在10月份已經收了定金，計劃在這個月內出塘，目前正是新魚上市小高峰。這些塘賣完生魚新魚后，塘主將開始新一年的加州鱸苗標粗工作，為不耽誤生產，塘主只要覺得價格合適，都選擇賣魚。在近日大魚跌價后，流通商對新魚的塘頭發價也降低了些，從7.7-8.6元/斤不等，每增加一成2斤上規格的魚，統貨價增加0.4元/斤左右。
不過，由于近期行情波動大，有些流通商手上還有此前定下的“高價魚”，有的新魚統貨超過9元/斤，且定金較重，只能與塘主協商推遲出魚。另據了解，目前珠三角流通商手上也有“高價老魚”，有塘主反映，他有一塘老魚原計劃在11月14日刮水，但到今天還沒有被流通商通知停料，預計也要推遲出魚。
大魚和中魚價差4-5元/斤
規格越大越好賣
目前廣東地區2斤上和2斤下規格的魚，價差達到4-5元/斤，越大規格的魚價格越高，與小規格的魚價差越大，江蘇、山東產區也有類似情況。據了解，目前江蘇地區塘頭價：平均1.8斤本地黑魚只有7.3-7.5元/斤，平均2斤8.2元/斤，平均2.5斤9.5元/斤，平均3斤10元/斤。山東微山產區，平均2斤的挑公價格為10元/斤，臨沂平均1.5-1.6斤規格的只有7元/斤左右，主要為本地消費，外省前來拉貨的車很少。
“越大規格越好賣，價格呈跳躍式上漲！”11月12日，據一位江蘇流通商介紹，今天他挑2.5斤上、3斤上四成的魚，裝車價就達到了11.5元/斤，比起那些平均不足2斤的魚拉開了4元/斤的差距?！艾F在全國生魚行情看廣東，價格好壞關鍵看春節后廣東有多少開棚魚上市，以及疫情影響?！?br>
近期，我國多地發生暴雪和大幅降溫，給水產養殖行業帶來了較大打擊。天津半滑舌鰨和遼寧海參被重創。為加強冬季水產養殖管理，11月11日，農業農村部印發了《冬季惡劣天氣水產養殖災害預防指引》，請廣大生魚養殖戶注意防控災害天氣，做好生魚過冬管理工作。 |
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