蘇州昆山陽澄湖大閘蟹 “游”進3萬畝“仿真”新家 |
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2021-11-25 16:22:00 水產養殖網 出處：國際在線
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| 國際在線江蘇報道：“我以后還要養正宗的陽澄湖大閘蟹?！?1月22日，在陽澄湖養了10多年螃蟹的蟹農沈青在昆山市巴城鎮農村產權交易服務中心拍下兩個蟹塘的4年經營權后，對該鎮農村工作局副局長邢龍說。至此，昆山市陽澄湖大閘蟹產業園“仿真”陽澄湖生態環境建設的3萬畝蟹塘的經營權全部拍出，因“長江十年禁漁”而“上岸”的蟹農有了新去處。
陽澄湖大閘蟹是國家地理標志產品。沈青就是念著“陽澄湖美，巴城蟹肥”長大的。他表示，陽澄湖分為東湖、中湖和西湖。東湖全在昆山境內，所產大閘蟹別稱“金爪”，廣受上海等地高端消費者歡迎。他從2009年起就承租了29畝湖面進行圍網養蟹，辛苦一年，可獲30多萬元收入?！瓣柍魏䱷|湖圍網最高時面積超1.6萬畝，陽澄湖既是蟹的家，也是蟹農全家的希望?！彼f。
2020年1月，我國實施“長江十年禁漁”。陽澄湖是長江水系的重要湖泊，昆山隨即對所轄湖區進行全面禁漁。受此影響，需“上岸”的蟹農超2000人。出于對蟹農生計、滿足市場需求和借機對蟹產業升級的考慮，昆山市決定“仿真”陽澄湖東湖生態環境，在對巴城9個行政村原有1.5萬畝蟹塘進行高標準改造的同時，再新建1.5萬畝蟹塘，形成總面積達3萬畝的陽澄湖大閘蟹產業園，為蟹農提供一個繼續養殖正宗陽澄湖大閘蟹的基地。
澄湖大閘蟹產業園基地
2020年初，產業園破土動工，當年底就完成了基礎工程開挖，2021年春節后開始進行進水排水設施和配套工房建設、智能化設備安裝。經環保安全驗收，8月底，產業園全部建成，總投資近10億元。
2021年9月，昆山市同時在江蘇省、蘇州市產權交易平臺掛出蟹塘4年經營權競拍公告。經過資格審查，共有2000多人報名參與10個批次的競拍。整個拍賣活動歷時兩個月，到11月22日全部結束，1700多人中標?！翱紤]到部分蟹農沒有競拍成功，在對他們做好轉產轉崗的同時，將以土地流轉方式進行一定程度的補償?！毙淆堈f。
“大閘蟹好吃，離不開陽澄湖的湖底硬土、包括苦草在內的三種本地水草和與江水相通的湖水。我拍下的兩個蟹塘共計30畝，全部挖到了硬土，水直接從陽澄湖抽取，塘底草也是從湖里移植的?！鄙蚯嚅_始謀劃2022年的養殖，“春節后就可以下蟹種了，桂花開時，一定讓客人品嘗到原汁原味的陽澄湖大閘蟹?！保ㄎ?圖 胡鵬 崔玉玲 王小琴）
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