普漲 | 斑節對蝦存塘告急，10頭價格高達74元/斤！|一周魚價行情播報 |
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2021-12-04 10:36:00 水產養殖網 出處：通威農牧
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| 綜合概述
本周除羅非魚、黃顙魚、牛蛙、中華絨螯蟹外，各類水產品價格均呈普漲趨勢。據了解，因今年養殖成本增加，目前水產品價格未達養殖戶心理預期，大部分養戶均在壓塘惜售，致市場供應量相對減少，魚中介開始提價收魚。值得注意的是，近期兩廣地區金剛蝦存塘持續減少，規格偏大，價格呈明顯上漲趨勢，10頭價格高達74元/斤。
草魚、鯉魚、對蝦、生魚、加州鱸、叉尾價格分別為6.1元/斤、5.9元/斤、36.4元/斤、12.4元/斤、14.3元/斤、9.2元/斤，環比分別上漲2.3%、5%、29.4%、1.64%、11.8%、1.4%；羅非魚、黃顙魚、牛蛙、中華絨螯蟹價格分別為4.6元/斤、10元/斤、7.6元/斤、32元/斤，環比分別下跌1.7%、2.2%、2.6%、9.9%；鯽魚價格為8.2元/斤，價格與上周基本持平。除蛙類、小龍蝦、螃蟹外，其他水產品價格均高于去年同期，其中對蝦、生魚、叉尾同比增幅超40%以上。
本周重點魚種數據展示及分析
普水類
草魚：本周全國草魚塘口均價為6.1元/斤，同比上漲22.3%，環比漲2.3%。廣東高明、惠州等地超市鯇流通加速，價格上漲0.1-0.2元/斤，云浮、肇慶地區價格與上周持平。廣西地區養殖戶惜售，市場供應量較少，價格環比上漲0.1元/斤。福建地區草魚存塘僅3成，價格持平。湖北、湖南、江西等地養殖戶因養殖成本增加，養殖戶對魚價期待較高，目前只有百分之十左右養殖戶出魚，價格上漲0.1元/斤，大草魚存塘減少，潛江8斤以上價格上漲0.4元/斤。山東前期持續出魚，目前存塘僅2成，價格上漲0.3元/斤。遼寧存塘7-8成，前期因天氣冷，價格漲了2-3毛后又跌回上周水平。四川綿陽因氣溫下降，不好抬網，價格上漲0.2元/斤。成都、瀘州、達州、眉山等地流通有增加，但價格與上周基本持平。
鯽魚：本周全國鯽魚塘口價8.2元/斤，同比上漲18.3%，環比基本持平。江蘇鹽城因鯽魚鰓出血病嚴重，今年以草鯽混養為主，目前草魚規格偏小，養殖戶出魚較少，少部分養殖因資金壓力、降低后期養殖風險清塘出魚，鯽魚價格較上周有輕微下跌趨勢。浙江地區養殖戶大面積清塘，月底清塘率將達80%，市場供應量較大，價格下跌0.3元/斤。湖南鯽魚價格與上周基本持平。四川瀘州近期存塘減少，流通加速，價格上浮0.3元/斤。
鯉魚：本周全國鯉魚塘口均價為5.9元/斤，同比上漲26.3%，環比漲5%。河北地區因鯉魚價格持續低迷，未達養殖戶心理預期價格，加之氣溫低，出魚養殖戶較少，市場供應量減少，價格上漲0.6元/斤。黑龍江地區處于結冰初期，出魚難度增加，價格上漲0.1元/斤。遼寧地區因受天津價格上漲，加之本地養殖戶惜售，刺激當地價格上漲0.3元/斤。寧夏地區因氣溫較低，拉網損傷較大，養殖戶惜售，價格上漲0.2元/斤。
羅非魚：本周全國羅非魚塘口均價為4.6元/斤，同比上漲16.3%，環比跌1.7%。廣東、廣西受冷空氣襲擊，羅非魚難以越冬，養殖戶大量出魚，加之加工廠收魚減少，致市場供大于求，價格下跌0.1-0.3元/斤。云南地區價格與上周持平。
斑點叉尾鮰：本周全國斑點叉尾鮰塘口均價為9.2元/斤，同比上漲46.5%，環比上漲1.4%。廣東目前叉尾存塘魚僅2-4成，近期流通加速，價格上漲0.3元/斤。河南存塘較多，氣溫較冷，出魚養殖戶較少，價格較上周上漲0.2元/斤。四川、江蘇等地維持上周價格。
特水類
黃顙魚：本周全國黃顙魚塘口均價為10元/斤，同比上漲5.8%，環比下跌2.2%。本周湖北、湖南、四川、浙江等地黃顙魚近期流通較少，價格保持穩定。
生魚：本周全國生魚塘口均價為12.4元/斤，同比上漲43.53%，環比漲1.64%。廣東幾乎無老口生魚，大規格價格持續走高，新魚上市量較大，需求量較少，價格維穩。
加州鱸魚：本周全國加州鱸魚塘口均價為14.3元/斤，同比上漲18.8%，環比11.8%。據了解，目前江蘇吳江地區加州鱸規格主要以5-7兩為主，9兩以上標魚較少，標魚價格持續走高，較上周上漲3元/斤。四川地區價格與上周持平。
牛蛙：本周全國牛蛙塘口均價為7.6元/斤，環比跌2.6%。廣東、廣西牛蛙近期受疫情和市場流通不景氣影響，價格下跌0.2元/斤。
淡水甲殼類
對蝦：本周全國對蝦塘口均價為36.4元/斤，同比上漲57.1%，環比漲29.4%。受冷空氣影響，福建以北因天氣寒冷，出蝦較多，刺激本地價格下跌。廣東汕尾地區斑節對蝦存塘僅1-2成，市場供不應求，價格上漲明顯，10頭以內蝦價格達74元/斤，白蝦存塘5-6成，市場流通穩定，價格上漲1-2元/斤。廣西地區斑節蝦存塘少，10頭蝦價格達68-70元/斤。江蘇對蝦規格雖達上市規格，但用戶有惜售心理，供應相對較少，20頭左右蝦價格上漲1-2元/斤。山東基本無存塘蝦，價格與上周持平。
中華絨螯蟹：本周全國中華絨螯蟹塘口均價為32元/斤，環比跌9.9。安徽地區需求下降，螃蟹出塘接近尾聲，價格呈下跌趨勢。江蘇、湖北等地價格與上周基本持平。
本周各區域塘口價格
數據來源：通威股份市場一線行情報價組
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