“奧迪魚”繼續爆發，降溫、疫情下魚價仍堅挺，聽說元旦還有一波漲價！ |
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2021-12-29 13:47:00 水產養殖網 出處：水產熱點
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| 臨近年底，不少水產品種都實現了上漲，如牛蛙、生魚、加州鱸、鱖魚、草魚、叉尾鮰、泥鰍等等，均有小幅度的上調。12月底，廣東生魚保持穩定，老魚2斤上規格的價格11.8~12元/斤左右，2斤以下的報價6.7-7.0元/斤，大魚相比上周變化不大，小魚則有0.1~0.2元/斤的上漲幅度，主要還是看小魚的成數和身材。
“目前市場成交價比較混亂，但整體差異不大，具體看存塘的實際情況給價?！庇袠I者表示，由于最近的全國性大降溫，廣東以外的生魚養殖區域基本已經停止，目前只有廣東生魚供應到全國市場，因此廣東生魚的價格維持得比較好。
對于生魚行情而言，降溫之后國內大部分火鍋餐飲店的消費明顯增加，因此對鮮活生魚的需求量也在增加，刺激的生魚的流通；而最近部分地區的疫情反彈，則給生魚的消費和流通帶來不確定性，雖然目前而言未有造成太大的影響，所以養殖戶還是對此保持謹慎的態度，出魚還是比較積極。而在加工廠方面，當前不少加工廠已在持續收魚做庫存，當達到一定的庫存后便減少收購量，或會對屆時的行情造成影響。
當前，廣東老魚繼續緊缺，能上市的都已經上市，所以老魚出魚有價無市的局面。新魚作為現階段出魚的主力軍，享受到這波行情，但新魚整體規格偏小，效益沒有達到最大化。因此今年搭冬棚過冬的比往年要多，所以進一步造成當前的“魚荒”。
值得一提的是，廣東生魚今年的表現，達到了廣大養殖戶的預期，只要有魚養出，都能獲得可觀的收益，有養殖戶甚至達到2萬斤的畝產，畝利潤最高甚至超過5萬元，這條“奧迪魚”迎來爆發。有業者表示，接下來的元旦佳節，生魚行情或再迎一波上漲潮。
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