漲超12元/斤，賣一塘少一塘，養殖戶卻不著急出魚了 |
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2022-01-11 10:09:00 水產養殖網 出處：水產熱點
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| 文 | 圖 浙江海大 范寧寧
在元旦期間，廣東生魚2斤上價格11.3~12元/斤，2斤下價格6.8~7.1元/斤，相比12月底有0.1~0.2元/斤的漲幅，在節日的加持下，市場走量增加，生魚行情一片大好。1月10日，珠三角生魚行情繼續維穩。據介紹，目前2斤上占3~4成的生魚7.2~7.3元/斤，2斤上占8~9成的有11.5~12元/斤。有業者表示，只有少數塘口炮頭大、成數高、條形好的甚至能賣到12.5元/斤以上的好價錢。
經過一段時間的消化，現階段珠三角地區的生魚存塘量并不充裕，尤其是2斤上的大規格魚，因此大魚價格一直堅挺；另一方面，加工廠正在加大春節假期的備貨，中魚也有一定的需求量。
“加工廠可能在臘月二十左右會停止收魚，到時候價格或者會有點下滑，現在養殖戶都是看著實際再選擇出魚?！庇袠I者表示，如今養殖戶手上的魚并不多，所以并不急于出魚，而是邊看著行情走勢邊出魚，以新魚為主的養殖戶，則是有計劃地在加工廠停止收魚之前出完魚。
值得一提的是，今年生魚搭冬棚的人數比往年同期要多，搭冬棚的塘口大多已經達到2斤上占5~6成或6~7成，有的魚頭甚至長到了4斤多，未來一段時間，棚魚將上市，行情向好。當前，棚魚還并不著急出售，這也使得現階段生魚的供應比較緊缺，不搭棚的新魚成為當前的出魚主力軍，但量也在逐漸消耗。
有業者表示，最近一周以來，由于受到部分地區疫情的影響，疫情防控措施加強如封城、隔離、驗核酸等等，一定程度上影響了市場的流通以及消費者的積極性。雖然這段時間國內市場只有珠三角生魚在穩定供應到市場，但大環境下同樣受到一定的影響，所以在存魚越來越少的情況下，行情紅利還沒有得到進一步的充分釋放。
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