春節帶動特種魚強勢上漲，南美白對蝦存塘同比超3成，高價還能維持多久？ |
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2022-02-12 11:40:00 水產養殖網 出處：通威農牧
我要評論 |
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| 綜合概述
節后，除草魚、鯉魚價格外，其他水產品價格均延續春節高價，隨春節結束，市場消費放緩，部分水產品價格開始回落。從目前水產品價格看，特種水產品價格漲幅較節前漲幅依舊明顯，其中叉尾因全國氣溫寒冷，養殖戶擔心春季水霉病爆發而不敢出魚，致市場供應較少，但市場需求增加，價格環比上漲12%，生魚因大規格存塘魚相對較少，銷量、價格接連上漲，雖隨春節結束，鮮活魚走量下滑明顯，魚價開始下跌，但比節前價格漲幅依舊達13%。
本周重點魚種數據展示及分析
普水類
草魚：本周全國草魚塘口均價為6.2元/斤，近期廣東佛山三水地區因天氣寒冷，受外省魚沖擊減少，2斤價格達6.1元/斤，近期有60%養殖戶干塘，因天氣寒冷，放苗養殖戶較少，3-7兩價格為5.8元/斤。高明地區存塘僅3成，4斤價格達7元/斤。云浮地區以輪捕輪放養殖模式為主，目前2斤價格為5.6元/斤，價格較年前上漲0.2元/斤。肇慶存塘較少，干塘較多，近期市場走量較好，價格呈上漲趨勢。湖北地區草魚價格與年前基本持平。湖南地區存塘魚規格以2-3斤為主，春節期間消費增加，大部分養殖戶都在出魚，走量較多，價格呈上漲趨勢。華北地區春節后需求平穩，目前價格維持春節高價，預計節后魚價會有小幅回落。四川地區隨節后消費放緩，價格較節前回落0.2元/斤。
鯽魚：本周全國鯽魚塘口價8.9元/斤。江蘇濱海市場養戶預期較高，春節期間，鯽魚市場走量較少，目前存塘量達7成，干塘用戶較少，9兩左右價格8.8元/斤，鹽城大豐地區養戶陸續出魚，1.2斤鯽魚價格達10.5元/斤。四川地區養殖戶延續春節高價，5兩價格達9.2元/斤，較節前上漲0.7元/斤。
鯉魚：本周全國鯉魚塘口均價為5.5元/斤，鯉魚主養區河北、河南、黑龍江、遼寧等地因疫情因素，市場流通相對緩慢，檔口存魚節后低價處理，疊加節后需求減少，價格較節前均呈現下跌趨勢，遼寧2.5斤價格為5.2元/斤，河北2.2斤價格為5.4元/斤，河南2斤價格為6.2元/斤。
羅非魚：本周全國羅非魚塘口均價為4.8元/斤，今年受天氣影響，前期出魚較多，存魚較少，春節期間因氣溫寒冷，吊魚困難，市場供應較少，廣東惠州1.8斤價格為5.6元/斤，廣西1.5斤價格為5.5元/斤。海南地區羅非魚目前規格以5-8兩為主，1斤以上占比僅10%，價格較節前上漲0.2元/斤。
斑點叉尾鮰：本周全國斑點叉尾鮰塘口均價為11.4元/斤，因氣溫寒冷，養殖戶為防止春季水霉病爆發減少出魚，市場供應量較少，但春節市場需求旺盛，供需失衡，致全國叉尾市場價格持續上漲，河南、廣東、四川價格較節前漲幅超1.5元/斤。
特水類
黃顙魚：本周全國黃顙魚塘口均價為11.6元/斤，浙江、湖北、四川、湖南、廣東等地市場流通活躍，湖北、湖南存塘較少，市場供應量較少，價格持續上漲，廣東因天氣較冷，魚不吃料，當地養戶計劃等天氣回暖后再飼喂一段時間后出魚，預計清明前后出魚，近期價格維持春節高價。
生魚：本周全國生魚塘口均價為12.5元/斤，廣東地區生魚存塘僅5成，大規格魚較少，目前價格依舊保持高位，但較春節期間價格有輕微下跌趨勢。
加州鱸魚：本周全國加州鱸魚塘口均價為15元/斤，四川地區存塘僅4成，因疫情影響，外省流入減少，疊加春節需求量較大，9兩價格達16.5元/斤。江蘇吳江地區6-7兩魚存塘較多，幾乎無大規格魚，6兩價格為13.5元/斤。
牛蛙：本周全國牛蛙塘口均價為8.6元/斤，春節假期刺激牛蛙需求增加，價格從7.5上漲至8.6-9元/斤，近期隨春節七天假期結束，市場消費放緩，價格呈回落趨勢。
淡水甲殼類
對蝦：本周全國對蝦塘口均價為31元/斤，據了解，對蝦價格在春節前上漲一定幅度后，價格就呈持續下跌現象。去年春節后，對蝦基本出售完畢，近年存塘依舊達3成以上，福建地區存塘3-4成，規格以40頭為主，隨春節7天假期結束后，消費減少，養殖戶想賣，無人收蝦，呈爛市現象，30頭蝦價格為29元/斤。汕尾存塘6-7成，規格在20-60頭之間，初三之后就開始跌，有爛市情況，價格呈下跌趨勢，40頭蝦價格為25元/斤。山東地區也表示走不動貨，工廠化存蝦達3成，價格呈下跌趨勢。
本周各區域塘口價匯總
數據來源：通威股份市場一線行情報價組
因魚價時有波動，本報價僅供廣大養殖戶參考，具體魚價請以當地為準！
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