蝦價觀察 | 市場大蝦斷節，蝦價持續上漲，氣溫上升導致的養殖問題加??！ |
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2022-03-01 10:37:00 水產養殖網 出處：海大農牧
我要評論 |
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| 文 | 圖 海大農牧 蝦一線 珠海容川技術服務部
珠三角-最新養殖一線情況
養好蝦，更要賣好蝦
珠三角蝦價上周持續上漲，50條在21元/斤左右，30條蝦有30元/斤；主要由于市場上比較缺蝦，因此大蝦保持上漲趨勢。
存塘7成，注意轉肝不順
珠三角現有存塘7成，其中100條以下7成，50-100條2成，大蝦有1成?，F在的養殖節奏病害不多，發病率在2成左右，主要是因為氣溫上升帶來的弧菌爆發問題，以及清罾階段的蝦轉肝不順。
疫情或影響蝦價上行
1）市場存塘大多處于清罾階段，預估會集中在五一左右出蝦。
2）水溫持續上升，中大蝦吃料情況也有所轉好，弧菌問題成為共性，部分蝦塘出現大量空腸空胃，難以處理。
3）按照目前存塘規格來看，后續蝦價應該會穩中有漲；但這兩天國內疫情爆發，東莞、深圳嚴重，坦洲也出現一例，或會成為拉低蝦價的因素。養戶整體心態比較樂觀，不少客戶看漲勢也在等更好的價。
各核心養殖區-最新養殖情況
養好蝦，更要賣好蝦
大鰲區域
目前江門大鰲區域南美白對蝦35條塘頭價29.5元/斤，40條則在25元/斤左右，大蝦價格還是比較好的。
養殖概況：存塘9成，有應激
江門目前存塘有9成，其中100條以下6成，50-100條2成，50條以上2成。市場發病率超2成，主要養殖問題是升溫大，太陽帶來的弧菌爆發，造成蝦子應激。
行情分析：大蝦極少，要壯蝦
1）大鰲養殖相對來說較為順利，大部分客戶進入了棚尾蝦養殖。
2）大部分池塘處于清罾階段，需要注意弧菌防控，多壯蝦，避免損耗。
3）蝦價仍在逐步上升中，市場大蝦極少，看好大蝦價格。
中山區域
目前中山區域南美白對蝦35條塘頭價28元/斤，28條則在35元/斤左右；目前供不應求，大蝦價格高漲。
養殖概況：存塘8成，3成發病
中山目前存塘有8成，100條以下5成，50-100條3成，50條以上2成。市場主要問題是弧菌和應激，主要是由于溫度變化引起的，因此腸炎問題也開始多了起來，有接近3成發病率。
行情分析：蝦價穩步上漲
1）本造冬棚持續的低溫多雨天氣，由于水溫保持在低溫，蝦吃料情況不樂觀，長速偏慢。
2）蝦塘多數處于清罾期，主要出現的問題是轉肝不順，應激；可連續潑灑海大三包，使用肝泰樂+蝦肝寶拌料來處理。
3）近期蝦價漲得比較快，后續等天氣穩定下來，加上目前市場達到出蝦規格的蝦不少，后期價格應該也會相對穩定。
珠海區域
目前珠海區域南美白對蝦50條塘頭價21元/斤，40條則在26元/斤，蝦價保持高位。
養殖概況：存塘7成，防腸炎偷死
珠海目前存塘有7成，其中100條以下5成，50-100條3成，大蝦2成。市場發病率僅有1成，主要問題是升溫蝦蛻殼頻繁，蛻殼不順導致的套死以及弧菌爆發引發的腸炎偷死。
行情分析：大蝦斷節，行情或持續漲
1）氣溫變化造成的弧菌爆發，池塘泛底，加上蝦大量蛻殼，難以處理，不少蝦塘出現空腸空胃。
2）目前階段存塘蝦基本都是中小蝦，準備放苗的客戶需要注意pH問題，清罾階段的養戶需要加強苗期營養，幫助蝦順利轉肝。
3）市場大蝦斷節，存塘非常少，后面蝦價會繼續上漲。
番禺區域
目前番禺區域南美白對蝦35條塘頭價30元/斤，28條則在35元/斤，大蝦價格保持高位。
養殖概況：存塘5成，弧菌爆發
番禺目前存塘有5成，其中100條以下7成，50-100條2成，大蝦1成。市場發病率接近2成。主要問題是持續升溫帶來的弧菌爆發。
行情分析：成蝦不多，價格穩定
1）目前大部分白水蝦的客戶準備3月中旬放苗，棚蝦客戶以中小蝦為主，還未清罾，大蝦都在等價格。
2）由于長時間的低溫，上周持續升溫，蝦子體質普遍偏弱，大家主要關注蝦的狀態，不要盲目加料，先壯好蝦打底，避免損耗。
3）市場上成品蝦比較少，預估后面行情會保持或有點上漲。 |
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