疫情沖擊市場，鱖魚鱸魚黑魚黃顙魚都掉價，養殖戶盡快賣魚還是等價？ |
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2022-03-08 09:39:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 單從數據來看，近期的疫情形勢感覺又不太好了，很多地方的防控政策又加緊了，很多大型的活動都被取消了。3月6日，新增本土病例214例；3月5日，新增本土病例175例；3月4日，新增本土病例102例；3月3日，新增本土病例61例；3月2日，新增本土病例54例；3月1日，新增本土病例71例。
結合最近的特種魚市場來看，也可以看得出來疫情的影響也是在增加的，總體的銷量都很疲軟，鱖魚鱸魚黑魚黃顙魚等都在掉價，最主要是目前的形勢不太好，老百姓過完節了也普遍“錢緊”，有點擔心未來會對特種魚消費市場有大的影響。未來一段時間由于很多魚面臨“產籽”的問題，肯定會導致一些養殖戶被迫賣魚，因為如果不賣魚的話，產籽過后，掉規格很厲害，還容易發病。
---------鱖魚---------
“最近幾天價格持續下滑，走市場有點難，有的收購商已經暫時停止抓魚了，緩幾天再看看”，佛山一個鱖魚收購商表示，這陣子3成鱖魚已經慢慢掉到35-35.5元/斤了，沒有中魚的話價格大概是36.5-37元/斤，清遠的價格相對好點，今天統貨37元/斤，比上周又掉了一塊錢，而麥鯪魚的價格從上周6.7元/斤掉到了本周的6.4元/斤，珠三角其他區域麥鯪魚價格仍然維持在6塊多的水平。
“節后需求小了，而且疫情也有抬頭的趨勢，養殖戶現在有些騎虎難下”。一方面餌料魚價格都是6塊多以上，養殖成本大幅增加，另一方面隨著水溫的慢慢升高，鱖魚會進入產籽期，規格越大的話掉秤會越厲害，養殖戶就會被逼提前上市，這樣下來，未來魚價感覺不太樂觀。
---------加州鱸---------
加州鱸也有類似的問題，廣東佛山等地不少養殖戶都想趕在產籽之前出魚來減少損失，再加上魚價也不錯，養殖戶賣魚積極性也高，所以價格小幅下調，8兩以上降到了14元/斤，條形差的魚如果多的話，價格還要便宜點；浙江湖州菱湖地區8兩以上占七成的話，收購價格能達到12.5元/斤，具體看比例來定價；江蘇吳江8兩以上14元/斤；湖北8.5兩以上是15元/斤，湖南華容8兩以上是14.5元/斤；河南鄭州9兩以上是15.5元/斤；四川成都9兩以上是17元/斤。
年后加州鱸價格主要是大魚在帶動，實際的市場銷量普遍都不是很大，現在又遇上疫情抬頭，需求量又少了，后期魚價估計不太理想，“新一輪放苗已經開始，今年做早苗的多了，早苗供應量比往年有所增加。養殖戶也不會一直等價，肯定有一部分人要賣魚然后重新放苗的”。目前湖北地區100口的鱸魚苗價格大概是1.5-1.8元/尾。
---------黑魚---------
“最近大黑魚價格不給力，走市場的價格總體下滑，報價有些混亂，而走工廠的中魚很堅挺”，前幾天在廣東大黑魚有些掉價的時候，還有人認為魚價能很快反彈，沒想到這幾天的疫情發展，給黑魚市場行情當頭一棒，如果疫情短時間不緩解的話，2斤以上黑魚價格恐怕還要掉。而且升溫之后，部分養殖戶的塘口出問題了，爛身病的情況比較多，對市場的沖擊比較大。
這兩天2斤以上5斤頭的還能勉勉強強維持在12塊，4斤頭的11塊左右，3斤頭的有的已經不足10塊了。1-2斤中魚的走車價格基本都達到了8.3元/斤，走市場的量不大，主要是加工廠在支撐市場，目前預制菜的概念被持續爆炒，有地方的推動，也有企業的推動，都想圍繞這個概念好好做文章，短時間加工廠的需求量還是很大的。
---------黃顙魚---------
近期廣東和浙江等地區黃顙魚價格有所下滑，湖北魚價暫時穩定，由于總體的市場銷量都不大，但發病的塘口有所增加，大多數還是和往年同期差不多的越冬綜合征，過了一個冬天，存塘魚體質較差，養殖戶開春喂料節奏沒掌握好，再加上氣溫忽高忽低，損魚的數量有所增加。
廣東佛山地區4兩黃顙魚降到13.2-13.5元/斤，5兩降到14.2-14.5元/斤；浙江湖州3兩多的降到了11.5-12元/斤；湖北枝江5.5寸維持在12元/斤，6.5寸維持在13元/斤，沒什么大的變化?！白罱鼜V東浙江湖北等主產區病魚數量開始增多，個別塘口控制起來難度很大，感覺還是跟越冬之前營養跟不上、水質底質不好等因素有關系，有的養殖戶發病又習慣性消毒殺菌殺蟲，反而會加重病情”。
---------鮰魚---------
最近溫度慢慢升高，賣魚的鮰魚養殖戶有所增加，蘇北地區2-3.2斤的走車價格下調了兩三毛，報價14.3元/斤，3.3斤以上維持在14.1元/斤，近期新增加的疫情對部分市場影響比較大，批發商的生意不太好做；河南地區2斤以上鮰魚也漲到了14元/斤；廣東地區總體也還是很缺2斤以上的大魚，目前標魚走車價格是12元/斤，比上周又漲了5毛錢，統貨價格是10.5元/斤，和上周持平。
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