水產養殖中都在用em菌，您對他真的了解嗎？為您詳解em菌前世今生及作用特點 |
|
2022-04-11 14:11:00 水產養殖網 出處：水產研究社
我要評論 |
|
| EM菌(Effective Microorganisms)是以光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10個屬、80余種微生物復合而成的微生物活菌制劑。
由日本琉球大學的比嘉照夫教授1982年研究成功，秉著“低成本、高品質、可持續”的理念；
歷經三十余年的不斷研發和創新，以日本EM研究機構核心技術為依托，從大自然中篩選提取有益菌群，應用自主研發的“菌＋酶”復合技術，確保了菌劑的穩定性和適應性不斷增強，讓“真正的EM菌”回到養殖者手中。
之前被日本、泰國、巴西、美國、印度尼西亞、斯里蘭卡等國廣泛應用，取得了明顯的經濟效益和生態效益。
本文將重點講述EM菌在水產養殖中的應用，為其合理的使用提供參考。
一、EM菌的作用原理
EM菌是一種高效的復合微生態制劑，主要通過菌群管理，使好的微生物成為優勢菌群，從而抑制不好的微生物的生存空間，使環境適合生物的生活和生長;
其次，當好的微生物成為優勢菌群后，可以通過離子化和抗氧化作用，分解有害物質，降低氨氮、亞硝酸鹽等的含量，使有害物質無害化。
主要作用機理表現為以下5個方面:
①形成丙酸、乳酸及乙酸等降低機體的pH;
②形成過氧化氫去除部分隱藏的病原菌;
③形成部分代謝產物以降低腸道中胺與氨的濃度;
④形成酶素促進物質的分解;
⑤形成非特異性免疫調節因子，增強動物免疫力。
二、EM菌在水產養殖中的應用
1.調節水質，形成良好的生態環境，EM菌潑灑入水產養殖水體后快速生長和繁殖，形成有益菌優勢種群。
有益菌進入水體后可以快速分解養殖動物的代謝物及殘餌等，有效降低水體亞硝酸鹽與氨氮等有毒物質的濃度；
水體中的有機物被分解以后為浮游植物的生長提供了相應的營養物質，浮游植物進行光合作用，又為養殖動物提供了大量的氧氣。
進而高效地優化了水質，使水體呈現“活、肥、爽、嫩”的狀態，形成一個良性的生態循環，從而利于水產養殖動物的生長。
2.提高免疫，增強魚蝦抵抗力在飼料中添加適量的EM菌可有效促進養殖動物腸道有益菌生長和繁殖；
調節腸道內菌群平衡，增強了魚蝦腸道消化酶的活性，有利于消化、吸收營養物質，激活免疫系統；
增強抗病抗應激能力，增強養殖動物抵御病害的能力以及提高成活率，進而促進了生長。
3.培育苗種，提高存活率培育苗種對于養殖水體的水質有著較高的要求，水體中的水溫、溶氧、氨氮、pH及亞硝酸鹽等會對苗種造成非常大的影響。
全池潑灑EM菌可促進有益菌群的生長、繁殖，利用微生物分解掉水體中的殘留物質，可有效維持水質的穩定，為苗種營造優良的生態水質條件。
此外，EM菌使用后可產生一些能被動植物吸收的物質，如氨基酸、有機酸、多糖、多種維生素等，被苗種攝食還可增強苗種的免疫力和存活率。
三、EM菌的使用及其注意事項
1.使用劑量：微生物制劑的使用數量并不是愈多愈好，在水體中投入過量的細菌反而會造成池塘生態體系失衡，使用劑量偏少又無法發揮相應的作用。
因此，只有根據水色及各項理化指標合理規劃潑灑濃度才能發揮EM菌的最優效果。
2．使用時機：在養殖前需定期投放EM菌，保持平穩的水色與菌藻相的均衡，結合肥水產品、解毒產品等的使用；
建議養殖初期每周使用1次，后期為了提升水體的透明度，可每周使用兩次，持續使用兩周。
使用EM益生菌12小時后，應注意池塘溶解氧情況，低于3.5毫克/升應及時開啟增氧機，防止缺氧浮頭現象發生。
3．存貯與保質期EM菌應存放在避光涼爽的地方，適宜溫度為5~45℃，超出這個溫度范圍，有些菌種的活力會受影響，應適當增加用量。
EM菌應注意保質期，若氣味有變化(出現異味)，可能變質，就不能使用。
4.禁止與抗生素、消毒劑等具有殺菌作用的藥物同時使用抗生素、抗菌藥物、化學消毒藥物等的使用；
這些能殺死或抑制有益菌群，造成菌群的紊亂，會降低EM菌的效果。
若用抗生素，則要有間隔3天以上時間;若使用消毒藥，養殖水體在使用消毒劑3天后應補加首次EM菌使用的劑量。
適應對象
所有水產養殖品種均適用，如魚、鰻、鱉、蟹、蛙、蝦、鱔、螺、蚌、泥鰍等。
作用機理
EM菌滲入水體后，其群體作用能殺死或抑制病原微生物和有害物質，調整養殖生態環境。
增加水中溶氧量（氧氣），促進養殖生態系中的正常菌群和有益藻類活化生長，保持養殖水體的生態平衡；
拌入餌料投喂，直接增強魚類的吸收功能和防病抗逆能力，促進健壯生長。
EM菌中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亞硝酸銨。
因而能使養殖池中的排泄物和殘餌污染得到凈化，改善水質，減少魚病。
主要作用為：
1、減少病原微生物和不良藻類、明顯增強養殖對象的免疫力和抗病性，降低發病率，提高成活率。
用戶反映，EM菌可使蟹苗成活率提高近一倍，中華石斑魚的成活率由原來的30%提高到70%以上。
2、增加有益微生物數量。水面浮游動物、有益藻類增多，特別是紅蟲不斷增多至布滿水面。
3、穩定和改善水質，水體顏色清爽，不臭不腐，無硫化氫、氨氣等異味，能見度在25－50cm的時間長且較穩定，換水時間可延長2倍以上。
4、魚蝦糞、池底雜質和下腳料不會變成淤泥而呈散沙狀。
5、促進生長，增重率明顯提高。實踐證明，在同等環境下，用EM菌后，可提前10－15天上市，平均畝產提高20%－35%，產卵量增加25%。
產卵時間延長。有的試驗表明，常溫新鱉池用EM菌后，產卵時間延長近70天，且孵化率較好，餌料不臭，改善了養殖環境。
北京郊區某漁場在魚苗試驗中，試驗組魚苗體重為對照組的兩倍，廈門某學院在小面積對蝦養殖試驗中，體重增重率達166.7%。
使用方法
一般來說，需要加紅糖活化一下，活化時間在八個小時以上，然后兌水稀釋下潑灑就可以。
四大家魚使用EM菌的方法
水質凈化：在放養前3－10天，用EM菌潑灑水面。視水質情況，開始15天1次，以后為1個月1次。
水質較差的地方，適當縮短潑灑時間，為了均勻噴施，先將EM菌稀釋后使用（最好在晴天上午使用）。1.5米以下1袋/5-10畝。
魚飼料的處理：由于魚飼料為顆粒狀，可用50-200倍的EM菌稀釋液噴灑餌料，噴濕為度，馬上投喂，以免散開。
有機肥和糞便的處理：要投入水體的有機肥（青草液肥）和糞便應先用EM菌處理，5公斤菌/噸糞便。發酵7天后方可投入水面。
魚病防治：如出現魚浮頭和泛塘現象，可用EM菌稀釋液均勻潑灑水面，3－5小時可好轉，魚恢復正常。此后可隔1－2天再潑1－2次。 |
|
|
|
|
|
 資訊分類 |
 |
|
|
|
|
|
相關資訊：
資訊連接
