│九江淡水魚苗│爭創全國淡水魚種業創新試驗區 |
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2022-04-14 09:56:00 水產養殖網 出處：海洋與漁業雜志
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| 廣東佛山市南海區九江鎮緊鄰西江黃金水道，區域內河涌水網發達，生態環境優美。九江水產養殖業已有500多年的歷史，其魚花文化底蘊尤為深厚。目前，九江鎮水產養殖面積3.44萬畝，水產養殖年產量超10萬噸，全鎮現存魚苗場70多家，年生產淡水名優魚苗超過1000億尾，是國內重要的淡水魚苗產區和集散地。
2011年，九江鎮憑借悠久的歷史文化以及無可比擬的地理優勢，被認定為“ 中國淡水魚苗之鄉”。淡水魚苗業作為九江的水產支柱性產業，一直是九江農業發展的重點工作。2020年，九江鎮站在新時代的高度重新明確水產業發展定位，提出打造“ 中國淡水魚種業名鎮” 和“ 粵港澳大灣區高品質水產養殖示范區”，以創建九江魚花產業園（ 省級現代農業產業園）為抓手，圍繞九江魚花，重點實施科技興漁、品牌興漁戰略，促進產業融合發展，提升產業現代化水平。
五百年淡水魚苗發展史
九江鎮位于佛山市中南部，地處南海區最南端，水資源豐富，區位優越，交通便利。所在的區域屬亞熱帶海洋性季風氣候區，氣候溫和濕潤，陽光充足，熱量豐富。四季的主要特點是：春季陰雨連綿，雨日較多；夏季高溫濕熱，水氣含量大。得天獨厚的土壤、氣候、水文資源，使這塊土地非常適合養殖淡水產品，種植糧食、蔬菜、花卉和各種嶺南佳果，是遠近聞名的“魚米之鄉”。
九江鎮淡水魚苗產業有500多年的發展歷史，自明弘治十四年（1501年）九江江河裝撈魚花已成產業體系，九江淡水魚苗業在當時已享譽全國。清朝《廣東新語》有記載，“魚花，細如針，一勺輒千萬，唯九江人能辨之?！濒~花的捕撈、運輸、分辨、養殖，無不凝聚著九江勞動人民的智慧。
目前，狹義的九江魚花特指產于佛山市南海區九江鎮的魚苗、魚種，廣義的九江魚花不單指該鎮生產的魚花，還包括為其提供配套服務的生產工藝、流程及其器材、工具，這是一套技術組合或者說是工藝流程，主要工序為撇魚花、數魚花和運輸魚花等，每一個環節都是獨門絕技，且唯九江人深諳其道并流傳至今。
上世紀60年代，九江鎮率先突破和應用生態生理催產法先進技術，開拓了淡水魚人工繁育新進程。到了20世紀80年代中后期，人工繁育魚苗獲得成功，古老的江河捕撈魚苗方式逐漸被取代。特別是魚苗人工繁育經過近50年的發展，從傳統四大家魚的繁育到名特優新品種的選育，生產技術和管理水平不斷提高，讓九江逐步發展成為全國知名的“淡水魚苗生產基地”。
孵化量超千億尾
自2011年被授予“中國淡水魚苗之鄉”特色稱號之后，九江鎮繼續發揮地域優勢，產業規模穩步發展，已成為國內重要的淡水魚苗產區和集散地。據悉，很多水產品種的產業是從九江起步的，譬如發展良好的鱖魚、加州鱸、生魚、臺灣泥鰍等，特別是2010年九江鎮聯合選育的加州鱸新品種“優鱸1號”，掀起了超過10年的養殖熱潮。近年，除了不斷引進試驗新品種外，2020年九江鎮再立項啟動一批主營品種的科研選育，致力于培優種質。
據統計，九江鎮魚塘面積約3.5萬畝，全鎮現有魚苗場70多家（其中市級水產良種場4家，區級水產良種場5家），主要孵化品種20多個，合作研發的新品種1個，年生產淡水名優魚苗超過400億尾（連同四大家魚苗，合計產量超1000億尾）。
九江近年主要孵化品種有30多個，包括傳統的青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鯉魚、鯪魚等，以及名特優品種加州鱸、生魚、鱖魚、黃顙魚、長吻鮠、墨瑞鱈、胭脂魚、烏蘇里江鮠、刺鰍、倒刺鲃、光倒刺鲃、大鱗鲃、寶石鱸、銀鱸、臺灣泥鰍、日本鰻、桂華鯪、廣東魴、鴨嘴鱘、禾花鯉、蘇丹魚、雜交鯰、各種錦鯉等。其中，加州鱸和生魚是九江主導品種，2020年，加州鱸苗約占全國產量的60%；生魚苗年產量約15億尾，占全國產量的35%-40%。另外，九江也是胭脂魚、烏蘇里江鮠、長吻鮠、桂華鯪、刺鰍等小眾品種的絕對優勢種苗產區。
目前，九江淡水魚苗業從業者約2500人，每年到九江鎮采購的外地專業客商達3萬人次。除了國內市場，九江鎮的魚苗還遠銷日本、東南亞、非洲以及西歐等國家和地區。
創建九江魚花產業園
九江鎮政府高度重視水產品品牌建設，不斷完善品牌發展戰略，打造了一批有價值的地方知名品牌。如推進申報九江鱸魚、九江生魚地理標志證明商標，認定省級“一村一品、一鎮一業”水產種苗專業鎮、加州鱸品牌村（南金村）。2020年，九江鎮以打造“中國淡水魚種業名鎮”為發展目標，堅持發展現代淡水魚種業，通過創建九江魚花產業園（省級現代農業產業園）和現代農業產業研究院水產研究中心，加強淡水魚種質資源保護和利用，強化種業創新體系建設，提升品種創新能力，推進育種產業化運用，培育若干省級以上良原種場和現代種業企業。力爭到2025年，發展為全國淡水魚種業創新試驗區、全國淡水魚種業標準制定者和國家良種研發和擴繁基地。
隨著九江鎮淡水魚苗業快速發展，全鎮培育壯大了一批淡水魚苗孵化企業、專業合作社和養殖大戶，解決了一大批農業閑余勞動力，同時帶動了廣大養殖戶，引領全鎮水產養殖從傳統的孵化方式向全產業鏈融合發展轉變，推動全產業鏈高質量發展。在提高魚苗孵化效益的同時，開展健康生態養殖，提高了水產品質量安全水平。九江鎮淡水魚苗產業經濟效益和社會效益十分顯著，苗種育種、孵化、繁育、養殖、運輸、銷售已形成產業化格局，產量產值逐年增加，已成為漁業增效漁民增收的優勢產業。
九江鎮制定漁業品牌發展戰略，不斷活化“九江魚苗”集體商標實體應用，每年以媒體采風、評比活動、直播活動、豐收節活動等線上線下方式，組織專題報道，使得九江水產品牌知名度不斷提升。據透露，“十四五”期間，九江鎮將繼續把水產苗種業作為一個農業重點研究方向，通過優化產業功能布局，明確發展方向和路徑，到2022年基本形成現代要素聚集、生產方式綠色、農業質量提效突出、經濟社會效益顯著、聯農帶農有力的現代農業格局，做強做大做優魚花產業，輻射帶動廣東、華南，乃至全國水產業高質量發展，牢牢鞏固“中國淡水魚苗之鄉”領軍者地位。
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