鱸魚大范圍漲價，四川即將突破20元大關?黑魚鱖魚微漲，黃顙魚鮰魚微跌 |
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2022-05-17 09:24:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 進入5月份下半月了，這周加州鱸黑魚價格上漲了，但是仍然掩蓋不了特種魚市場總體萎靡的問題，鱖魚價格不穩定，黃顙魚鮰魚微跌，加州鱸黑魚銷量也不大。盡管有人鼓吹特種魚價格要大漲，但不一定能實現，和往年同期相比，現在的價格還算可以的，最主要就是銷量上不去。
上海疫情繼續好轉，昨天新增本土確診和無癥狀感染病例加起來已經降到了1千以下。目前上海全市16個區中已有15個區實現社會面清零。6月1日至6月中下旬，在嚴格防范疫情反彈、風險可控的前提下，全面實施疫情防控常態化管理，全面恢復全市正常生產生活秩序。
從之前的市場情況來看，上海疫情的影響太大了，只有上海情況逐漸變好，華東乃至全國水產品消費市場才會明顯好轉，相信這一天也快了。
---------鱖魚---------
“這周清遠魚價下跌了兩塊錢，一成中魚收購價格降到了34塊”，清遠流通商李老板告訴水產養殖網，不僅價格下滑了，走魚速度也不快，最主要的是現在存塘的健康魚并不多，還有一些塘口有魚出問題，“現在很多市場需求量不大是最主要的問題，估計過了這個發病高峰期，健康魚越來越少了，魚價還是有點反彈空間的”。佛山一成中魚的價格穩中有漲，報價34.5-35元/斤，主要是幾個大的流通公司是收魚，“最近佛山魚價并不穩定，流通公司缺魚就提點價格收魚，賣魚的養殖戶多了，價格又會降點”。
目前是各地養殖戶放鱖魚苗的旺季，隨著規格苗數量的增多，廣東規格苗價格也持續下滑，4-5公分的鱖魚苗價格已經降到了一條7-8毛錢，“今年養鱖魚的熱度感覺還是不錯的，華東華中需求量都不少，連東北都增加了不少試養的養殖戶，盡管他們一次拿苗不多，但養殖戶對這個品種感興趣，這是個好事情”。
---------加州鱸---------
這一周加州鱸價格上漲范圍比較廣，除了廣東8兩以上加州鱸暫時穩定在16-16.5元/斤，其他產區都在漲價，其中四川9兩以上已經漲到了19元/斤，“四川鱸魚總體來說都是比其他區域的，估計今年又是四川鱸魚最早達到20塊大關”。湖北地區8.5兩也漲到了15元/斤，湖南華容8兩以上高的也達到了15元/斤，河南鄭州漲到了16.5元/斤。
“江浙魚價也漲了，吳江雖然出魚量不太大，但9兩以上也漲到了14塊5，湖州出魚還是很多，價格微漲了4毛錢”，水產養殖網了解到，4月底到5月上半月，湖州地區加州鱸價格跌得比較厲害，養殖戶急著排隊賣魚，不過這幾天魚價略有回升，8兩以上占6成、炮頭魚1.3斤的收購價格漲到10.2元/斤，8兩以上占8成魚，炮頭魚1.6斤的收購價格漲到10.8元/斤。
---------黑魚---------
黑魚在經過一段時間的連續下滑之后，終于剎住車了，魚價止跌微漲，雖然幅度不算大，但至少也扭轉了頹勢，預計隨著疫情的繼續好轉，魚價還能有上漲的空間，“今天佛山2斤以上5.5-6斤頭的大魚，能賣到10塊錢，略有上漲，3斤頭4斤頭5斤頭也都略有上漲”。1-2斤中魚行情繼續穩定，走加工廠的是7.8元/斤，走市場的是8-8.2元/斤。大魚價格后市還會不會繼續上漲？估計難度還是比較大，除非市場徹底恢復了，北方市場對大魚的需求量猛增。
浙江地區黑魚價格總體穩定，今天湖州德清3斤以上占3-4成的收購價格是9.6元/斤，目前規格越大還不太好賣，主要還是跟市場需求量有關系，“餐飲沒有完全放開，太大的魚就不太好賣了”。這兩年浙江江蘇安徽等地養殖戶也慢慢轉型，越來越多的養殖戶放棄了養本地黑魚，轉而放廣東雜交苗，唯一的難點是今年黑魚飼料價格漲得厲害，養殖戶的壓力會比較大，但是從大的趨勢來看，抗病性更好、更受市場歡迎的廣東雜交黑魚，養的人虧得會越來越多。
---------黃顙魚---------
本周幾個主產區黃顙魚價格都不太理想，廣東四川湖北浙江等地繼續略有下跌，一方面是因為部分地區有病魚沖擊市場，另一方面疫情對水產市場的影響還是很大的，市場走魚速度普遍比較慢。目前廣東佛山5兩頭收購價大概是12.5元/斤，4兩頭是11.5元/斤；四川成都5寸魚收購價是12元/斤；湖北枝江6.5寸收購價降到12.5元/斤，6寸降到12元/斤，5.5寸降到11元/斤；浙江湖州4兩頭降到11.5-12元/斤。
好消息是，最近四川眉山等地水花供應量繼續增加，價格慢慢下滑，而且能走航空運輸的線路也多了一些，預計5月份下半月開始，將是養殖戶放水花的旺季。
---------鮰魚---------
鮰魚價格目前維持弱勢穩定，市場總體銷量不大，局部下跌的幅度也不大。全國范圍來說，河南等地的鮰魚壓力比較大點，因為近期北京市場受影響比較大，2斤以上斑點叉尾鮰已經降到了13.5元/斤，不過和去年同期相比，降價之后也比去年高點。
今天湖北1.8斤以上的收購價維持在13元/斤；四川樂山1.5斤以上的維持在12-12.5元/斤；廣東江門地區標魚是11.4元/斤，統貨是10.3元/斤，市場走魚情況還是不太好，加工廠收購量也比4月份有所減少。
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