脆肉羅非升溫！羅非魚營養需求與飼料崗位、惠州綜合試驗站聯合澳華集團研究院攻關脆肉 |
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2022-06-21 09:38:00 水產養殖網 出處：水產養殖網綜合
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| 6月15日，國家特色淡水魚產業技術體系羅非魚營養需求與飼料崗位科學家、中國水產科學研究院長江水產研究所文華研究員，帶領團隊成員蔣明副研究員、澳華集團研究院劉阿朋博士等一行4人，赴廣東惠州，與惠州綜合試驗站站長、惠州市漁業研究推廣中心副主任朱德興及團隊骨干，就脆肉羅非魚養殖和脆化飼料配制利用技術開展交流。
三方介紹了已取得的羅非魚肉脆化研究進展，探討了脆化羅非魚產業前景、脆化技術研究現狀及技術難題等?；葜菡緢F隊骨干李慶勇工程師介紹了試驗站已開展的實驗成果、存在問題及今年優化的試驗方案。澳華集團研究院劉阿朋提出了脆肉羅非魚養殖過程中主要問題及技術需求：（1）脆化后期的肝臟和腸道損傷嚴重，死亡率較高5%-10%；（2）同池塘養殖羅非魚，脆化不同步；不同品種的羅非魚，脆化的難易度不同；（3）不同產地的蠶豆對羅非魚脆化影響較大；（4）脆肉羅非魚的脆化評價標準沒有建立起來，當前主要靠人工口感評判，主觀性較大等問題。蔣明副研究員提出了團隊將開展的研究工作，包括羅非魚膨化飼料中蠶豆適宜配比、強效保肝護腸添加劑篩選及對魚肉脆化的影響、不同品種羅非魚脆化效果比較等方面。
交流期間，三方達成了崗站企業合作方案。以惠州綜合試驗站為基地，通過在羅非魚脆化飼料開發、脆度評價、脆化過程中的健康養殖管理技術提升等方向的持續合作，服務特色淡水魚產業發展、助力鄉村振興。
（惠州綜合試驗站、羅非魚營養需求與飼料崗位 供稿）
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