漲勢喜人！對蝦小龍蝦鱖魚黑魚鱸魚鮰魚牛蛙都漲價了！但疫情分散發展，導致終端消費持 |
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2022-07-18 10:44:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 數漁
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| 最近疫情看似沒有特別嚴重的，但是如果對比7月10日到7月15日的數據，可以看出來，廣東廣西安徽甘肅海南上海河南江蘇山東江西福建等地的情況還是比較讓人揪心的，尤其是這兩天，安徽廣西甘肅先后有大的新增數字，而在這連續6天里，廣東海南上海則是每天都有新增數字。
從最近的疫情可以看出來，有些分散，就以7月15日的新增數字來看，甘肅安徽廣東海南上海江蘇河南四川有新增確診病例；安徽甘肅廣西河南上海廣東山東江蘇江西吉林福建海南重慶青海，14個省或直轄市受影響，華南華東和西北的數字占比較大。影響的范圍還是比較廣的，這對于夏天的水產品消費打擊很大的。
另外最近南方的酷熱天氣，對水產品消費的影響也是不容小視，四川東部、重慶、黃淮南部、江漢中東部、江淮、江南、華南大部等地有35℃以上高溫天氣已經連續好多天35度以上的高溫，未來三天，上述地區高溫繼續維持。
高溫不僅導致終端消費萎靡，還導致養殖戶塘口管理難度增加，比如有些魚塘本來水源就不是很充足，連續很多人不下雨，水位下降，再加上處于投料高峰期，調水改底難度大，底質水質容易變差，發病死魚的現象多了一些。下面來看一下本周南美白對蝦對蝦、小龍蝦、常規魚、特種魚及牛蛙的價格情況，價格數據，僅供參考。
一、南美白對蝦
隨著江蘇小棚蝦出蝦高峰期慢慢過去，江蘇蝦價終于迎來了反彈，不過據水產養殖網了解，江蘇小棚蝦養殖規模非常大，雖然已經到了尾聲，但存量還是比較充足的，“之前出塘的對蝦不是規格達標了，就是多多少少有些問題，養殖戶著急賣。剩下的養殖戶也是在熬，現在蝦價也慢慢像好的方向發展了”。
7月16日，以30條規格塘口收購價為例，海南27元/斤，廣西北海合浦31元/斤，廣東湛江29元/斤，廣東江門28元/斤，廣東汕尾26元/斤，福建漳州22元/斤，浙江杭州21元/斤，江蘇南通20元/斤，江蘇鹽城19元/斤，江蘇連云港24元/斤，山東日照20元/斤，山東濱州18元/斤。
二、小龍蝦
小龍蝦報的是發貨價。這幾天都在漲價，湖北湖南安徽等主產區發貨量明顯減少，預計到了7月下旬，還會繼續減少，主產區發貨商會陸續暫停報價小龍蝦。7月16日，湖北監利，小青15元/斤，中青25元/斤，大青30元/斤；安徽霍邱，小青13元/斤，中青23元/斤，大青28元/斤。
三、特種魚
1、鱖魚
鱖魚連續兩周上漲，但養殖戶實際獲益去情況并不是很好。以標魚為例，廣東43元/斤，江蘇43元/斤，湖北46元/斤?？雌饋眙~價都不錯，但廣東餌料魚價格很高，養殖成本很高，養殖戶利潤空間有限。而湖北魚價雖然更高，但實際上有魚的養殖戶極少，“現在處于青黃不接的階段，魚價連續上漲，但是和往年相比，今年漲價速度偏慢，主要還是終端消費萎靡”。
2、加州鱸
市場缺大魚的情況還是沒有得到改善，而且最近南方高溫天氣太多了，局部達到了40以上，給加州鱸的跨省流通帶來了很大的麻煩，收購商選魚的時候，就會苛刻一些，這時候質量好的魚，就能賣出更好的價格了。以下是今天的塘口收購價格。廣東佛山8兩起17-17.5元/斤，四川成都9兩起19.5-20元/斤，湖北地區8.5兩起15.5元/斤，湖南華容8兩起15.5元/斤，河南鄭州19.5元/斤，江蘇吳江9兩起16-17元/斤，浙江湖州統貨13元/斤左右。
3、黑魚
廣東黑魚繼續漲價，而且勢頭比較猛，珠三角的疫情對中山等產區造成很大的影響，流通商轉到其他抓魚方便的區域，繼續帶動魚價上漲。以下是今天的塘口收購價格。廣東佛山2斤起11.8元/斤，1-2斤8.2元/斤；浙江湖州德清，3斤以上占3成9.8元/斤；山東濟寧微山均重2.5斤10.5元/斤。
4、黃顙魚
黃顙魚連續掉價的勢頭終于止住了，最近幾天價格總體穩定，但市場消費還是不行，再加上高溫天，很多養殖戶擔心中途賣魚之后，塘里剩下的魚再出問題，所以最近實際的出塘量不大。以下是今天的塘口收購價格。廣東佛山5兩頭10.8元/斤，4兩頭9.6元/斤；浙江湖州3.7兩頭9.5元/斤；湖北枝江6.5寸10.5元/斤，6寸篩9.5元/斤，5.5寸9元/斤；四川成都5寸9.5元/斤。
5、鮰魚
鮰魚也止住了下滑的勢頭，江蘇四川魚價還有所上漲，廣東廣西魚價總體穩定。以下是今天的塘口收購價格。廣東江門1.2斤起9.8元/斤；廣西南寧1.5斤起10.5元/斤；四川樂山1.5斤起10.5元/斤；湖北2斤起9.7元/斤；江蘇2.2斤起11.8元/斤；河南2斤起10.3元/斤。
四、常規魚
1、草魚
最近草魚價格總體略有上漲，廣東等主產區受到疫情的影響，價格暫時穩定，但出塘量大幅減少，市場流通量也比較疲軟。華東華東2-3斤草魚價格微漲了一點，但還是在6塊錢以下。以下是今天的塘口收購價格。廣東江門統鯇5.3元/斤；江西南昌1.5斤起6.1元/斤；湖南常德2-3斤5.9元/斤；湖北荊州2-3斤5.7元/斤；江蘇淮安宿遷3-4斤5.4元/斤；河南鄭州中牟2-4斤5.9元/斤；河北唐山6元/斤。
2、鯽魚
鯽魚價格最近總體穩定，相對于其他常規魚品種來說，今年鯽魚價格還是比較不錯的，但目前終端也接受不了太高的價格，所以漲到一定程度也很難繼續上漲了。以下是今天的塘口收購價格。江蘇白鯽魚8兩起10.5-11元/斤；湖北彭澤鯽5兩起7元/斤；湖南湘云鯽1斤起6元/斤；廣東8兩起9.5-10元/斤。
3、鯉魚
今年江蘇四川河南河北等地的鯉魚價格已成定局，近期魚價微漲微跌，總體的幅度非常小，市場走魚量也很小。以下是今天的塘口收購價格。江蘇連云港1斤以上4.6元/斤，皮毛好點的貴兩三毛，反正不超過5塊的價格；河南1.5斤起5.3元/斤；河北唐山2.5斤起5.2元/斤。
五、牛蛙
牛蛙價格漲瘋了。7月11-14日這四天，大蛙跌到了9元/斤，算是沉寂了幾天。不過從7月15日開始，大蛙漲到9.5元/斤，中蛙漲到9.3元/斤，小蛙也漲到了8.8元/斤。7月16日，大蛙漲到10.5元/斤，中蛙漲到10.1-10.3元/斤，小蛙也漲到了9.8-10元/斤。
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