3天賣20余萬：2018高郵羅氏沼蝦第一網屢破百斤！ |
| 出處：海大農牧 作者： 水產養殖網 2018-06-19 20:43:00 |
文 | 圖 南通海大 馬明碩
大背景下的大變化
1、沼蝦養殖的蜜月
以往的6月，揚州市高郵市，作為全國最大的羅氏沼蝦養殖集中區，備受關注。高達14萬畝的養殖水面，幾十萬斤沼蝦起捕上市，活水車一輛接連一輛運往上海、杭州等大中型城市，給全國的老百姓們帶去美味的同時，高郵沼蝦養殖戶也確實嘗到了甜頭。養殖成本較低，開網均價較高，實實在在的利潤不僅讓很多沼蝦養殖戶到城市里買房、買車，也讓周邊省市南美對蝦、特水魚類等高附加值、但高風險低成功率品種養殖戶，看到了希望和出路。很多養殖戶老板對這個欣欣向榮的行業津津樂道。
2、繁花似錦中的下坡路：好景不長！
A、苗種不確定：
2015-2017年，苗種風險加大，高價難定性，“鐵不鐵苗”不清楚，沒有任何一個專家可以斷言某某苗種究竟是不是“鐵慫”（高郵普通話）；苗場、經紀人、養殖戶群體都陷入難以自拔的境地。部分老板言傳：誰能“判定”某苗種“鐵不鐵”，幫養殖戶解決這個難題，可以瞬間身價“過億”。然而奇跡并未發生，行業至今還未能解決這個難題。
好苗畝利潤過5000元/畝，多的8000-10000元/畝；“鐵苗”大部分客戶虧損2000元/畝左右；這對比差距，也使得苗場、經紀人、養殖戶群體不知何去何從。
B、成本高漲：
2014年以前，沼蝦養殖利潤尚可，也帶動了養殖戶對沼蝦養殖的信心。部分地區塘租金由600元上漲至2000元左右。為搶奪高價出蝦，養殖戶不斷提前放苗，以往靠近3月1日是放苗高峰期，逐年提前到2018年的1月底就有不少客戶土塘養殖，利用大棚鍋爐加溫提前標苗。過早的放苗燒掉大量煤炭，帶來了第一波的成本升高。
相對高苗價、相對高料價進一步推高了養殖戶成本的高昂；模式的不匹配，導致苗種的成活率并沒有提高，養成回捕率低位徘徊在30%-35%之間。2/3的沼蝦苗種損失在了養殖的240天中，無形中是最大的成本損失。2014年前沼蝦養殖斤成本在13元/斤左右，到2018年斤沼蝦養殖成本在16.5-17元。
價格行情的下行，從2014年的均價20元/斤（年度）到2018年的均價17.3元/斤，直接導致“鐵蝦”客戶虧損慘重；
3、2018高郵沼蝦養殖再低谷
2018年高郵沼蝦養殖一片低迷……很多養殖戶達到了歷年養殖羅蝦的最低谷！
年初高苗價、2月份苗“鐵不鐵”難以確定、年前年后低溫“不長蝦”、5月份天氣格外不好幾個“風暴”接連沖擊了高郵幾千戶沼蝦養殖戶。不少養殖戶斷言，2018年將是高郵沼蝦養殖的分水嶺。很多連年虧損的老板，將在今年黯然退場……
5月份氣候及對沼蝦養殖影響：
A、5月份整體氣溫稍高，但早晚溫差較大，最大溫差達到12℃，不利于沼蝦攝食恢復（初放大水），整體5月份沼蝦的均畝投喂量不高，市場基本水平月度畝投喂量累計在80斤-100斤，遠低于2017年的150斤以上。
B、5月份陰雨天氣過多，下雨天16天，占比55%；陰雨天氣加上溫度差異大，沼蝦池塘水質難以穩定，很多池塘都多次出現藍藻倒藻，進一步導致沼蝦攝食量低。
C、沼蝦攝食不穩定，生長慢：整個5月畝累計投喂量小于2017年的一半左右。沼蝦長勢緩慢，尤其是對1月底、2月初投放早苗的客戶非常不利，嚴重推遲了沼蝦上市的時間，讓他們的高成本早苗模式，本來是盈利的“利刃”，現在卻像一拳打到了“棉花”上。
3天賣蝦20余萬元
看“MVP”養殖老板模式的力量
1、高郵沼蝦“出蝦好聲音”頻傳！
2018高郵沼蝦捷報頻傳，海大“羅先豐”+953，強力發聲！鎂光燈聚焦的是三垛鎮。因為這里第一網首破100斤/畝，連續4天，兩位老板左老板、蔣老板，一共5個塘口，分別畝產到100斤/畝以上，最高達到120斤/畝。
左老板， 3個塘口連出3天，含一個大塘25畝，出蝦達到2700斤以上，畝產111斤/畝。3天累計5500斤，33-35元/斤價格，3天回收近20余萬。出蝦現場更是引起50人左右圍觀。蔣老板，單塘14畝，出蝦1680斤，畝產達到120斤/畝。兩位老板出蝦規格，均在45-50頭/斤范圍（左右）。
具體出蝦情況如下：
按照慣例，很多養殖戶老板認可，2月前后放苗，第一網在6月中旬前后出蝦，正常畝產在60-80斤/畝，第一網過百畝產必然“有妖”。
2、高產、高效的背后
有幾個問題需要寫在前面：
問題1：同樣是放最早苗，還有比二位老板更早的，為什么兩位老板這里卻上市早？
問題2：同樣是和兩位老板放同樣一天苗種的，為什么兩位老板這里能夠做到上市早、規格大、首網畝產高？
答案很明顯：在好苗的情況下，兩位老板的蝦長勢比別人快，而且蝦的上市率高（成活率）！
問題3：長勢快、成活率高的原因在哪里？
答案同樣很明顯：兩位老板都具備大苗池（配備超大育苗棚/鍋爐棚），放苗畝密度和市場上整體相差不大，但單位m3水體沼蝦放養密度的降低（尤其是苗棚養殖期），直接減輕了殘殺；高檔羅先豐蝦料羅先豐促進沼蝦快速生長、提高生長效率；
作為專業的沼蝦養殖技術服務團隊，南通海大沼蝦技術團隊從2015年起就針對市場上的養殖模式進行總結和優化，逐步提出未來揚州地區沼蝦養殖模式的變革方向就是以以下方向為主。
2016年對2017年模式的建議和規劃
2017年模式微調方向
2017年對2018年模式的細化（數字）
2018年左、蔣兩位老板在養殖經驗疊加的基礎上，深化驗證這一高產模式終于在6月大放異彩。具體模式情況如下。
好模式、好苗、好料、好心態重管理
“四好”海大沼蝦模式
1、好模式
（1）關鍵點一：大苗池早苗帶來的低密度大規格
A、“海大四好沼蝦模式”VS高郵傳統養殖模式 之放養密度差異
從二位老板放苗情況來看，整體畝方苗密度下降了不多，更多的苗都放在子塘去養；鍋爐苗負責養成的塘口，實際單位m³的放苗密度卻下降了近70%，養殖密度下降明顯；沼蝦本身為種內殘殺嚴重的品種，實際放苗密度70%的下降，對于同等營養水平飼料投喂情況下，不僅可以更快的提高（相對）投喂量，拉大沼蝦規格，促進更快上市；
（2）關鍵點二：高效子母塘模式帶來的高效輪放輪捕
整體模式的關鍵點就在與早苗因為2月初前后就放苗，即使單位水體相對低密度（550尾/m³），沼蝦的養殖成活率還是會偏低至40%內（殘殺致），子母塘的搭配就是補充這個模式關鍵的一環。子塘投放二批、三批次苗種，在母塘起捕二網之后將子塘苗種拉網起捕過塘到母塘中去做養成，又一次降低了子塘單位水體的養殖密度，同時還給母塘提供了大量的標粗苗（規格一般在3cm左右，規格500頭內）；
（3）關鍵點三：水草種植提高早苗的成活率
沼蝦營底棲，蛻殼期殘殺重，需要大量的遮蔽物來減輕沼蝦殘殺的機會。2016年南通海大在高郵地區推廣蟹塘水草之一：輪葉黑藻，從芽孢到把子草，雖未能大規模推廣成功，但水草種植的意識和理念加強，部分客戶開始形成不種水草不養沼蝦的意識。
2018年從冬棚沼蝦早苗推廣金魚藻開始，左老板等一批客戶，對耐受性更高的金魚藻有更大的興趣，自費進行大規模引進種植，從苗棚到外塘，水草的種植成功，也成功提高了沼蝦打樣成活率。從部分客戶放大水前的打樣結果來看，結合投喂量推算，部分客戶的苗棚苗種早苗標苗成活率在50%以上，遠高于以前的35%-40%。
（4）關鍵點四：高效增氧匹配提高早苗長勢和產量
二位老板池塘高增氧硬件的配備，也是沼蝦快速長勢和上市的一把利器。增氧機即是增產機。從5月份中午開始兩位老板為首的先進模式客戶，也積極打開增氧機，攪活水體，加大溶氧，促進沼蝦快速攝食和生長。
一般建議如下：
具體措施：
A、大塘增氧按照塘型匹配，功率＞0.5KW/畝；長塘多配備葉輪增氧機+水車；方塘4角水車，中間涌浪機；
B、大炮高配：20畝3臺以上；
C、增氧機善用：晴天午開、雨天晨開、連雨夜開、晴高溫近午開；傍晚不開、浮頭早開、長蝦季天天開！
（5）關鍵點五：強內服953為快速加料保駕護航
新產品953為沼蝦“滴星病”防治做貢獻！快速加料期，每天畝投喂量在10-15斤，部分客戶可以達到將近20斤/畝的投喂量。高投喂期間，肝臟負荷重，新產品953的應用也為沼蝦健康快長出一把力。
2、好苗
從五代十國的群雄割據到三足鼎立，再到五大派系一統江湖，苗種好壞又該如何？2018年揚州市場主流派系：“南太湖淡水系”、“毅達系”、“國梁系”等等多個個品系苗種場林立。沼蝦蝦苗七分靠選擇、三分天定靠運氣。在沒有更先進的苗種“鐵蝦與否”檢測技術前，建議盡量還是要選擇名氣大、育苗實力強、市場主流口碑一流的苗場品牌。
3、好料
2018年羅先豐為升級產品，在原有45蛋白基礎上加強營養，專為健康快大量身定制！經歷了年初飼料原料大幅度漲價風波后，南通海大羅先豐在保證原有營養基礎上加強質量和營養水平，堅持回饋養殖戶，執行不漲價。為養殖戶謀福利，我們一直走在最前端。
4、好心態重管理
高產、高效離不開精細的管理。沒有人能隨隨便便成功，更何況在揚州地區“棋牌”文化盛行的今天？很多老板沒有一心投在沼蝦養殖上，養不好就怪苗種，在今年同樣行不通。只要有高的苗種成活率，沼蝦產量一定會有，這就要求的是高精力投入。細心管理，調水、改底、內服、巡塘絲毫馬虎不得。在沼蝦養殖成本高位運行的今天，養殖戶老板像走鋼絲，出不得一點差錯，一步棋錯滿盤皆輸！
2018沼蝦大規模賣蝦，
隨著端午靠近，已經大量上市。
養蝦不易，且行且珍惜！
2018年南通海大沼蝦技術服務團隊將進一步深化對揚州地區沼蝦養殖模式的探索與觀察。進一步深化我們的技術服務力度，引導市場養殖模式的微調和變革。海大團隊也將一直以提高沼蝦養殖戶的養殖效益積極努力！我們有理由相信未來有這些優秀的客戶，以開放性的眼光看待這條蝦，這個行業，積極踐行對養殖有益的調整和實踐，不斷積累經驗，沼蝦產業一定可以重現輝煌！海大人，一直在行走在為養殖戶差異化價值創造的路上！
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