強烈推薦一個最有效的突破小龍蝦養殖困境的方法 |
| 出處：小龍蝦養殖技術論壇 作者：張天紅 水產養殖網 2020-04-10 22:54:00 |
上一篇文章（水產養殖中青苔的亂戰：深入認識青苔）發出去后，立馬就收到了很多小龍蝦從業者的回復。
我把這些回復的內容整理了一下，基本包括這些：第一、通過這篇文章對青苔的認識更深刻透徹了，對青苔的處理心中有數也不再盲目了（知道話題要轉，但還是感覺欣慰）。第二、就算我們把青苔處理好，水環境維護的再好，又能怎樣呢？經濟下行，疫情影響，加上行業本身要衰退了。細致管理，不過是增加成本，增加風險。第三、蝦苗價格太低了，需求有限，銷路不暢，積壓在塘口。第四、前期疫情管控，塘口疏于管理，環境壓力大，加上蝦苗密度大，后期難出大蝦。第五、集中上市的季節馬上要到了，而且疾病高發期也要到了。不管了，也不養了，轉行算了（明顯的賭氣的語氣）。
回復中所傳遞出來的關于行業現狀的這些信息，我無意去分析其真實性，也不想去探究這些信息之間的邏輯聯系是否合理。我更關注的是其間充斥著的消極情緒，以及建立在消極情緒上的一系列的消極管理措施。
是的，小龍蝦產業有困境。但各行各業都有困境。
各行各業在發展的每個階段都會面臨新的困境，這是常態，小龍蝦產業也不例外。
站在養殖生產者這個角度，面對困境突圍，內外力量都很重要，但真正能夠把控的只有內部力量。也就是我們常說的：我們無法掌控市場，但我們能夠改變我們自己，更好的應對市場。
任何時候任何情況，積極應對，不一定能突圍，但消極應對，一定不能突圍。
是不是沒人吃小龍蝦了？近200萬噸的需求量變為0了嗎？顯然不是！需求在，市場就在！業內很多人分析，由于經濟下行，加上新冠疫情影響，消費場景變化，小龍蝦需求和銷量會大幅下降。但從目前來看，消費熱情和需求量并沒有多少變化。雖然需求量沒有多大變化，但是需求的特點卻發生了變化。在規模擴張，產能大幅提升的情況下，消費者對于產品質量有更大的選擇權，高品質蝦備受青睞。不管市場是紅火還是低迷，高品質的蝦不缺買家。
作為養殖生產者，能否提高高品質蝦的產量才是我們要實實在在解決的難題。所以，突破困境，應該從養殖生產者自身上入手。升級養殖技術、改進養殖模式、提升養殖管理水平，提高高品質蝦的產量。
蝦苗需求嚴重萎縮，這是意料之中的事。去年在本公眾號，我已經寫過文章做了詳細分析，在此不再復述。
苗價現在至少有5元一斤吧，相比于去年的天價，是很低。但是如果能提高產量，達到每畝產400斤或以上，那也是很不錯的收益吧？而且苗越早、規格越大，價格會更好。以后早苗和大規格早苗依然會有市場。所以，如果我們在出早苗和早出大規格苗上進行技術突破，達到高產，絕對可以盈利。
目前價格，中蝦20-30元每斤，大蝦達到40-50元每斤，對一種水產品來說，價格真的很好了。對于優質的大規格蝦，整年的平均價格至少有15元每斤吧？如果我們能進行技術、模式、管理的不斷改進，畝產400斤，效益是不是很可觀了？如果突破600斤呢？
有人認為小龍蝦養殖的成本太高了。是絕對成本太高還是相對成本太高？從我的經歷和經驗來說，是相對成本太高了。我們有很多方法來降低成本。從餌料的選擇搭配，科學的投喂，從模式的選擇，從水質調控、水環境維護，從科學捕撈上，都可以不斷優化，大大降低生產成本。相對于其他的養殖品種，小龍蝦養殖的單位其實不高。
2019年，小龍蝦行業遭遇轉型期的陣痛。下半年，很多政府部門，企業單位，和一些其他的組織團體，邀請我去交流小龍蝦養殖經驗，對行業做一些分析，給一些建議，分享一些好的模式和管理方法。那時候，養殖朋友們也普遍情緒悲觀低迷。有些想退出，絕大多數消極怠工，塘口完全不管理。
每次開始交流之前，我總給他們講一則寓言：沙漠里，兩個人遇見了一頭獅子，于是本能的撒腿就跑，跑了一段時間，一個人感覺堅持不下去了，但看見同伴沒有任何放棄的意思。于是問：我們肯定跑不贏獅子的，為什么你還要堅持跑呢？同伴回答：我不需要跑贏獅子，我只需要跑贏你。
任何行業的競爭都是殘酷的。與同行的競爭也是常態。我們經常說，小龍蝦養殖行業，至少有20%的是賺錢的。
所以，努力成為小龍蝦養殖行業的那20%的人，你就可以賺錢了。
如何成為那20%的人？不斷進行技術升級、模式優化、管理完善！
別賭氣！
賭氣的對象是誰呢？這個行業是我們自愿進入的，投入的真金白銀是我們自己的，如何投喂、如何管理、如何捕撈、如何賣蝦，都是我們自己決定的。和別人有什么關系呢？
如果我們不好好干，退出？很好！我敢肯定，退出去三分之一，小龍蝦行業會再次出現2018年的瘋狂。
行業是會優勝劣汰的，行業淘汰我們的時候一點都不會心慈手軟。
對行業現狀和前景分析的文章很多，這些文章有其價值，它們至少可以讓我們從不同層面、不同角度了解我們所從事的這個行業。但不乏一些分析類的文章，有一點利好就狂熱鼓吹、盲目慫恿，有一點波折就使勁唱衰，制造恐慌。要理性看待，獨立判斷，根據實際情況調整生產方案。
有很多人擔心產量高了不好賣。先生產出來再說！小龍蝦是優質蛋白食材，男女老少都愛吃，如果不好賣，送親戚送朋友。也可以送給我，我也有很多親戚朋友喜歡吃，作為回報，我會給你分享一些非常好的養殖模式和養殖管理方式，大大節約你的成本，為你贏得市場。但前提是，你能夠大量產出高品質的蝦，否則，免談！
所以，作為一個有巨大需求市場做支撐的小龍蝦產業，不管它如何發展，我們要做的是：不斷學習，不斷進行技術突破，不斷進行模式升級，不斷完善管理，不斷科學降低生產成本的情況下，提高大規格早苗產量，提高高品質成蝦的產量，領先你的同行。
這才是最有效的突破小龍蝦養殖困境的方法。也是我們持續盈利的根本。
（本文已被瀏覽 13721 次） |
|
|
|
|
|
 文章分類 |
|
|
|
|
|
