赤眼鱒的養殖技術 |
出處:水產養殖 作者: 水產養殖網 2008-08-13 19:57:00 |
    赤眼鱒(Squaliobarbus curriculus)為淡水溫水性魚類,隸屬于鯉科、雅羅魚亞科、赤眼鱒屬,由于該魚適應性強,生長較快,食性雜,飼料易解決,又適于池塘、水庫等各類水體的增養殖,且其肉味鮮美,營養豐富,因此已被人們所重視,有望成為一種新的淡水名優養殖對象。
    1、親魚來源
    人工繁殖用的親魚主要來源有兩個方面:一是從溪河水庫中捕撈,選擇無傷的大個體赤眼鱒留作親魚;二是從人工飼養的商品魚中挑選。選擇親魚的標準是:體質健壯,無傷無病,最好是2齡以上且體重超過0.75kg的性成熟個體。雌雄比例為1∶1.3。為防止種質退化及近親交配.最好選用野生赤眼鱒作為后備親種。
    2、親魚的培育
    親魚池面積以1200~2000平方米為宜,土池即可,水深1.5m左右,水源充足,排灌方便。放養前要清塘消毒。放養密度控制在150~200kg/667平方米左右,并搭配少量鰱、鳙魚及肉食性魚類,以控制水質并清除野雜魚,親魚培育以投喂配合飼料為主,飼料粗蛋白達30%左右,日投喂量為魚體重3%~5%,視水溫和親魚攝食情況靈活掌握,并適量投喂一些青飼料,力求營養平衡。開春后每周注入新水,并加大投喂量。產前半個月要加強管理,并每天沖水,刺激其性腺發育成熟。
    3、人工催產與孵化
    在繁殖季節,當水溫穩定在18℃以上時,挑選性成熟的親魚進行催產。成熟度好的雌親魚腹部膨大、柔軟,生殖孔腫脹微紅,卵巢輪廓明顯,而雄魚一般輕壓腹部有精液流出,入水即散。使用LRH-A2等外源激素,進行腹腔注射,雄魚劑量減半。然后把催情后的親魚放入催產池,流水刺激,讓其自然交配產卵,只要親魚發育成熟,均可獲得較好的催產效果。當水溫為21~26℃時,效應時間為10~12h。赤眼鱒產出的卵由催產池進入集卵箱,后轉入環道或孵化槽流水孵化。孵化時間要加強管理,確保水質清新,水流通暢。仔魚出膜后3d左右出現腰點,轉為混合營養階段,此時可投喂開口餌料或轉到室外池塘培育夏花。
    4、苗種培育
    4.1苗種培育池     一般的水泥池或土池均可用于培育赤眼鱒苗種,但要求進排水方便,保水保肥性能好,不滲漏。夏花培育池面積一般為100~600平方米左右,冬池面積可稍大些,以600~1200平方米為宜。各類培育池在使用前用生石灰徹底清塘。在水花下塘前4~5d,注水50~60cm(進水口要設置60目的過濾袋,以防野雜魚及其它水生敵害進入池塘),同時每667平方米池塘施入腐熟的糞肥200~300kg,以培養浮游生物,使水花下塘就有適口的豐富餌料。由于赤眼鱒水花口裂小,開口時只能攝食小型浮游生物,所以基肥不宜施得太早。
    4.2水花放養     放苗前一天要“試水”,檢測清塘藥物的毒性是否消失,同時用密眼網在全塘拉1~2次,撈出蛙卵、蝌蚪或其它敵害生物。放苗時間一般選在晴天上午;若是外購水花,應先將裝苗的尼龍袋浸在池水中0.5h,以調節溫差。赤眼鱒水花很嬌嫩,操作要十分小心,放苗溫差不要超過2℃。放養密度根據池塘條件及養殖技術水平而定,一般每667平方米放養10~12萬尾。       4.3飼養管理     水花下塘當天即開始全池潑灑豆漿.每667平方米水面每天用干黃豆3~4kg,分2次磨漿后全池潑灑,在夏花培育的中、后期,根據水質適量追肥,并逐漸減少豆漿用量,而增加粉狀精料(如次粉、細糠等)的投喂量,一般每天每667平方米水面投2~3kg,確保魚苗得到充足飼料。在整個育苗期要注重水質的管理調控,一般隨著魚苗的生長,經常注入新水慢慢提高水位。在育苗后期水質較肥時,把水位加到最高,確保水質“肥、活、爽”。日常管理要堅持每天早晚兩次巡塘,詳細觀察魚苗活動、攝食及水質變化等情況,發現問題及時對癥解決。水花經20~30d的培育,一般體長可達3~3.5cm,此時就要及時出售或分塘,轉入魚種培育階段。夏花若要長途運輸,在出塘前還需經2~3次拉網鍛煉,但操作要小心,盡量避免外傷,以提高出塘、運輸的成活率。     冬片培育與夏花培育基本相似,但放養密度控制在1萬尾/667平方米左右,此外隨著苗種的不斷生長,還要投喂配合飼料及適量的青飼料(如浮萍、輪葉黑藻等),只要飼料充足,水質良好,赤眼鱒夏花培育到年底其規格均可達到12cm以上.可作為翌年養成用的魚種。
    5、成魚養殖
    赤眼鱒適應性強,對水質無特殊要求且較耐低氧,因而適于混養或池塘主養。
    5.1混養     凡養殖常規品種的池塘、山塘、水庫、庫灣等各類水體均可混養赤眼鱒?;祓B數量一般為50~200尾/667平方米(規格為12~15cm左右)。赤眼鱒是雜食性的魚類,能攝食各種飼料,所以不需要特殊的飼養管理或投喂專用飼料.但由于赤眼鱒善跳躍,因此     要注意防跳防逃,特別在注水口處要有攔魚設施。
    5.2池塘主養     主養赤眼鱒的池塘最好水深達1.2~1.5m,面積1000~2000平方米,在放養前徹底清塘,施足基肥。根據池塘條件.主養塘每667平方米可放養12cm以上的冬片赤眼鱒魚種800~1200尾,還可適當搭配10%左右的鰱、鳙、魴以及少量的湘云鯽等,但主養塘一般不搭配草魚.因為草魚搶食兇,會影響赤眼鱒的生長。若池塘較肥,鰱、鳙魚的搭配比例可適當增加。主養塘可以采用投餌、施肥相結合的投喂方式,若以投喂顆粒飼料為主,飼料粗蛋白含量在25%~28%左右即可。目前還沒有赤眼鱒專用的配合飼料,一般可選用羅非魚或草魚、團頭魴的飼料替代,但不可長期使用一種飼料。此外,還要經常投喂適量青飼料,以保證營養平衡。日常管理也是要堅持每天巡塘,了解掌握魚的攝食生長情況,投餌做到“四定”,夏季高溫季節經常注水,確保水質“肥、活、嫩、爽”,此外還要做好防病、防逃、防敵害等工作。
    6、病害防治
    根據兩年的養殖觀察,赤眼鱒的抗病性較強,但在人工養殖條件下,由于放養密度較高,加上管理不善等原因.一些常見的魚病也偶有發生(如水霉病、車輪蟲病、爛鰓、腸炎、打粉病等),所以在赤眼鱒的苗種培育和成魚養殖過程中,不能掉以輕心,仍要堅持“以防為主、防重于治”的方針,在防病中要切實落實好以下措施:①徹底清塘;②魚種要浸浴消毒后下塘;③不施用未發酵的糞肥;④要投喂新鮮、優質飼料;⑤定期換水,高溫期加大注水量;⑥每半月潑灑生石灰消毒水體:⑦若有死、傷、病魚及殘餌要及時撈出;⑧發現魚病及時對癥用藥。較常用且安全的藥物有:生石灰、漂白粉、敵百蟲、土霉素、百蟲殺、聚維酮碘等,鑒于赤眼鱒對硫酸銅十分敏感,建議主養塘禁用硫酸銅。
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