池塘無公害赤眼鱒成魚養殖技術 |
| 出處：水產養殖 作者： 水產養殖網 2008-08-13 19:59:00 |
赤眼鱒屬鯉形目、鯉科、赤眼鱒屬，其眼上緣有一明顯的紅斑。故俗稱“紅眼”，是長江名貴的野生經濟魚類，其肉質細嫩，味道鮮美。
1、養殖條件
養殖池塘應建在無污染的地點，水源充足，溶氧豐富，pH值7～8.5，水質符合《漁業水質標準》(GB11607-1989)和《無公害食品淡水養殖用水水質》的要求。池塘形狀以東西向的長方形為好，單池面積以0.2平方公頃～0.6平方公頃為宜，水深2m左右，底質以粘土為好，壤土次之，池底淤泥在10cm左右，每667平方米水面配有0.3kW～0.5kW的增氧機，魚池設有進排水系統，并配備好水泵注換水設備。
2、池塘消毒
放養魚種前10d左右，每667平方米水面用75kg～100kg生石灰干塘消毒，可殺滅野雜魚和病原體，又可有效地改良底質與水質。
3、培肥水質
魚種放養前5d。每667平方米水面施入經發酵的有機肥200kg左右，使水色呈黃綠色，透明度保持在30cm～35cm。
4、魚種放養
選擇在冬、春季節放養，水溫在5℃～10℃為宜，此時魚活動力較弱，鱗片緊湊，不易脫落受傷。放養前將魚種用3％～5％的食鹽水消毒5～10min。池塘主養每667平方米水面放養赤眼鱒魚種700～900尾，再搭配100～150尾左右的花白鰱魚種。池塘套養每667平方米水面可套放赤眼鱒魚種100～200尾。魚種要求體質強壯、無病無傷、大小均勻、規格較大。
5、飼料投喂
赤眼鱒為雜食性，經人工馴養后喜食人工配合飼料。飼料蛋白質含量在28％左右，飼料系數在1.8左右。投喂應按照科學的“四看”、“四定”的原則靈活掌握好每次的投喂量，在主要生長季節每日上、下午各投喂1次，一般每次投喂量以20～30min左右吃完為宜。此外，根據赤眼鱒的食性，還應投喂一些青粗飼料，如浮萍等水草和青草類，從而促進魚的生長，節約飼料成本，提高經濟效益。
6、日常管理
在主要生長季節。每天早晚堅持巡塘，認真觀察魚的活動、水質和魚的攝食等情況，并做好觀察記錄。在高溫季節要注意適時換水，一般10d左右加換水1次，以保持清新的水質和高溶氧。在生長季節每日下午13：00開啟增氧機，一旦發現浮頭要及時開啟增氧機。每20d左右，每立方米水體用20g生石灰溶化后全池潑灑調節水質。在自然條件下赤眼鱒抗病力較強，但在人工養殖時，要注意防治方法，做好防病工作，堅持以“預防為主”為原則，赤眼鱒魚病同常規魚相似。用藥應符合《無公害食品魚用藥物使用準則》(NY5071-2002)，不使用國家明令禁用的藥物。細菌性疾病預防應采取每月(5月～9月)用殺菌消毒劑全池潑灑一次，對寄生蟲病可用阿維殺菌素全池潑灑。如患有錨頭鳋病應隔5～7d后再潑灑一次。在赤眼鱒成魚上市前，應遵循相應的休藥期，以保障上市魚的品質。
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