南海所聯合主辦2018年中國水產品加工大會 |
2018-11-28 16:02:00 水產養殖網 出處:南海水產研究所
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近日,以“創新引領,融合發展”為主題的2018中國水產品加工大會在遼寧大連召開。此次會議由依托中國水產科學研究院南海水產研究所建設的國家水產品加工技術研發中心,聯合中國水產流通與加工協會、中國水產學會水產品加工與綜合利用分會、全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會共同主辦,大連工業大學、大連海洋大學等5家單位聯合承辦。南海所副所長李來好研究員作為大會特邀嘉賓出席開幕式并作大會報告。食品工程與質量安全研究室主任楊賢慶研究員、副主任陳勝軍研究員等10余位專家、研究生參加了大會。
李來好作了題為“水產品加工技術研發體系與一、二、三產業融合”的大會報告,介紹了國家水產品加工技術研發中心的基本情況和取得的主要科技成果,并結合國家水產品加工技術研發體系近年來在漁業一二三產業融合發展方面的工作,著重從產業融合角度,強調了水產品加工業在產業鏈中承上啟下的作用,指出水產品加工業可以帶動養殖業、捕撈業發展;隨著加工技術進步,不斷研發更多新產品,提高副產物綜合利用率,既能豐富人們水產品消費形式又有利于帶動消費,有力解決水產品市場供應與消費者日益增長的消費需求間矛盾。
南海所吳燕燕研究員、趙永強博士分別在會上作了題為“不同包裝方式和貯藏條件對低鹽腌制卵形鯧鲹的品質影響”、“羅非魚品質評價方法研究進展與展望”的學術報告,并與參會人員就相關學術問題展開了互動交流和研討。此外,南海所吳靜、于福田、楊大俏、劉歡、張海燕、于嬌、丁軍偉、邢貴鵬等聯合培養研究生也在大會設立的研究生論壇上分別作了學術交流,其中于嬌同學的論文被評為研究生優秀論文。
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