銷量慘價格低！歷史最差的一個黃金周市場！鱖魚加州鱸要崩盤的前奏？ |
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2019-10-07 13:52:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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今天是黃金周的最后一天，每年的黃金周都是很多水產品提量沖價的好時候，但今年這個黃金周讓很多水產人大失所望，尤其是一些特種魚，比如鱖魚和加州鱸，要量沒量，要價沒價，一些批發商甚至認為這是歷史上最慘的一個黃金周。
今年在所有的養殖品種里，鱖魚和加州鱸是非常耀眼的明星，魚價一漲再漲，塘口收購價格差不多迎來了歷史最好的水平，養殖戶的熱情被大大地刺激到了。直到下半年新魚上市才下滑，鱖魚的價格跌的很厲害，中秋后基本跌到了30元/斤以下，加州鱸的價格在節后下滑了幾天又回升了，但還是沒能撐過這個七天黃金周。從南京等市場反饋的情況來看，加州鱸的銷量估計只有往年同期的三分之一，市場批發價比塘口收購價高不了1塊錢；鱖魚的價格繼續下滑，批發價25元/斤還賣不出去。水產養殖網了解到，基本上長三角幾個大的市場情況都差不多，十月份冷空氣會變得活躍起來，而對于很多批發商流通商來說，市場的“寒冬”好像已經提前到來了。
先看鱖魚，從塘口價情況來看，廣東地區1斤以上基本上降到了23-24元/斤，比9月底平均下降了1元/斤左右，新魚上市量不斷增加，節前和整個黃金周想賣魚的養殖戶很多。這段時間廣東鱖魚和江蘇鱖魚的競爭性突顯，長三角市場向來是鱖魚銷售的重要市場，但這陣子華東本地的鱖魚上市量也不小，價格盡管比廣東魚略高一些，但廣東魚加上運費和損耗、拉到長三角市場銷售的優勢不如本地魚。之前一些人認為盡管鱖魚的上市量大了，但一個黃金周能消耗掉不少成魚，事實的情況卻是，魚價一跌再跌，養殖戶想賣魚卻很難立馬賣出去，市場里銷量好的天數太少了。黃金周過后，其他產區也會有很多鱖魚陸續上市，屆時市場供應的壓力說不定要更大，目前部分產區鱖魚已經逼近成本價，養殖戶的日子弄不好會越來越難過。
加州鱸的情況相對鱖魚來說，要好一些，因為鱖魚在新魚上市后價格一路下滑，加州鱸的行情短暫下滑后又回升了。節前廣東珠三角地區和江蘇吳江浙江菱湖、等地規格魚還能賣到20元/斤出點頭 ，但進入黃金周后魚價反而維持下滑的勢頭，每天掉一些，吳江和菱湖兩地7兩以上加州鱸塘口收購價格降到了16元/斤左右，9兩以上統貨收購價格加州鱸塘口收購價格降到了19元/斤左右，比9月底猛跌了兩三塊。市場的情況也莫名其妙地詭異，9兩以上加州鱸批發價格在長三角市場普遍的批發價大概在20元/斤，7兩起、8兩起價格還會相應地低，最要命的并不是價格便宜，而且走不動量，廣東魚和江浙魚在市場競爭銷售，在有限的市場銷量里，價格被越殺越低。整個黃金周期間，長三角市場里，先是廣東魚占點上風，到了黃金周的“下半周”，基本就是拿價格更便宜的本地魚了，這兩天價格不斷下降，依然有很多養殖戶想賣魚，但由于市場走不動量，裝魚的水車都不肯下去的裝魚了。
在這個慘淡的黃金周里，鱖魚和加州鱸似乎成了難兄難弟，實際上困難的并不只是這兩個品種，其他特種魚也很難說好到哪里去，還有四大家魚等品種的銷量價格也并不理想。相對于上半年牛氣沖天的價格，下半年的鱖魚給人造成了非常大的落差，從塘口價格漲到60元/斤，現在跌到了快要逼近成本價；加州鱸的情況略好些，目前普遍的塘口收購價格還維持在15元/斤以上，養殖戶只要能把魚賣出去，盈利空間還是很可觀的，現在的塘口價里成本價還比較遠，但節后加州鱸會不會繼續掉價？變得和鱖魚一樣慘？這個還需要繼續觀察。一個黃金周的慘淡，似乎不能說明太多的問題，但實際上已經有人開始擔心，這會不會是鱸魚鱖魚崩盤的前奏？
對于任何一個品種來說，價格的穩定非常重要，魚蝦蟹價格絕對穩定是不可能的，只能說是相對的穩定，即便有漲跌，也是小幅的波動。今年在鱖魚和加州鱸瘋漲的過程中，小編也曾經有類似的擔心，擔心“爬得越高摔得越狠”，現在鱖魚已經有這個苗頭了，加州鱸價格盡管看起來還可以，但如果缺少市場銷量的剛性支撐，現在的價格還能維持多久？水產養殖網認為，我們養出來的魚蝦蟹，無論是質量還是價格，終歸是要接受市場的終極檢驗，如果市場不認可的話，說什么都是白搭。鱖魚鱸魚的暴漲暴跌，在水產養殖行業里不是第一個，也不是最后一個，因為有人會去炒作有人會去跟風，養殖戶如何在紛雜的環境里分析出有用的信息，這是最關鍵的。短短半年的時間里，鱖魚鱸魚價格大起大落也算是給很多養殖戶澆了一盆冷水，讓太熱的品種降降溫不是絕對的壞事，在價格漲跌之間，養殖戶如何盡快找到屬于自己的出路，這是關鍵。
最后，還是那個問題，為什么黃金周都無法給水產品市場注入強心劑？為什么價格下滑的情況下，市場銷量還是跑不動？問題到底出在哪里？歡迎大家留言交流一下。
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