疫情過后，水產加工貿易何去何從？ |
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2020-03-10 09:31:00 水產養殖網 出處：中國水產流通與加工協
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| 加工企業復工復產延遲。受疫情影響，加工企業復工較往年普遍晚了近一個月時間，且復產率普遍低于往年。復工之后在原料收儲、物流等方面又遭遇諸多問題，導致的結果是：一方面，國內企業不能按時完成訂單，不得不和買家協商延期；另一方面，國際買家為規避風險，出現毀約、取消訂單等行為。
進出口貿易的風險增大。即便如期趕出訂單，在出口過程中依然面臨諸多風險：一是海運、空運運力下降，運輸成本提高，效率降低；二是國際港口查驗加強，產品到港后亦無法及時通關，港口儲存查驗等費用增加；三是隨著疫情在全球蔓延，出口形勢變得日趨嚴峻。目前國內水產品對韓國出口已全部暫停，對日、歐、美出口均下降。
國際貿易溝通渠道中斷。往年這個時段，中國水產流通與加工協會都組織加工進出口企業參加大型國際展會，并在展會期間開展商務拜訪和洽談，幫助企業全面了解國際貿易形勢、出口市場趨勢并加強和采購商的溝通，完成新訂單的洽談和簽訂。但疫情爆發后，原定于3月舉辦的北美水產展已明確延期，即將于4月份在布魯塞爾舉辦的全球水產展延期也在預料之中，基于目前歐洲疫情爆發和控制情況，估計無法按期舉行。對于全球貿易形勢的判斷只能郵件溝通和參考媒體報道，由于信息了解不直接，只能憑主觀判斷。
出口下降已成定勢。近十幾年，日本、美國、歐洲、韓國等成為我國主要出口市場。隨著疫情向全球蔓延，這些國家和地區相繼成為重災區，目前雖難以判斷整體形勢，但可想而知來自主要市場的沖擊難以避免，我國水產品出口面臨有史以來的最大考驗。
崔和認為，隨著疫情防控形勢趨好，政府部門應聚焦“疫情后”產業發展趨勢，出臺相應政策，促進產業轉型升級。
首先，應支持水產品加工業裝備自動化、智能化升級，加快產業轉型升級。這次疫情從復工復產情況看，能夠較早較好復工復產的企業都是設備自動化、智能化程度較高的企業。疫情過后，建議強化對水產加工企業整體產業自動化和智能化裝備水平提升的財政和資金支持，助力產業升級。
其次，要重視加工業拉動產業的作用，出臺水產品臨時收儲政策。在此次疫情中，加工業發揮了重要作用。面對流通、消費市場的不暢，大量水產品無法及時銷售，壓塘問題已經影響到全年的生產計劃，加工廠復工后，積極響應政府號召，克服自身困難，大量收購壓塘魚，對于盤活整個漁業生產起到了極其關鍵的作用。但目前僅有個別省份出臺了水產品臨時收儲政策，對解決壓塘問題效果明顯，但單純依靠企業實力難以維系，極易出現資金鏈的斷裂。建議盡快出臺全國性收儲政策，幫助產業度過難關。疫情結束后，再不斷完善逐步細化實施方案。
再次，要鼓勵企業走出去，合理布局產能，培育跨國公司。從全球經濟發展趨勢看，經濟全球化必然伴隨著資源配置效率的提升，勞動力密集型初級加工轉移趨勢難以逆轉。建議出臺相關政策，引導企業把握“一帶一路”機遇，合理布局產能，將企業“總部”留在國內，加強研發投入、提升科學管理和品牌運營能力，加強對外投資，將生產轉移到成本更具競爭力的國家和地區，分散風險，更好地利用兩個市場兩種資源，培育跨國公司。
最后，要更加重視國內市場的培育和規范。中國現在不僅是全球最大的水產品生產國、出口國，還是全球最大的水產品進口國和消費國。當前水產品出口受阻的形勢難以避免，如何做好內銷市場成為當務之急。要加快建立市場準入制度，建立中國消費者信賴的標準和認證，讓國內消費者放心大膽的購買本國產品，釋放消費潛能，完全可以對沖出口的下降；同時要做好科普宣傳，引導消費者合理膳食結構調整，這不僅可以激發產業新的發展潛能，更能配合國家全民健康計劃，助力國民身體素質的提升。（出處：中國水產流通與加工協會） |
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