鱖魚不“貴”了？全線爛市，再跌1-3元/斤！未來還有上漲空間嗎？ |
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2020-09-01 09:40:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
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| 文 | 農財寶典-新漁網 高匯豐
鱖魚跌價已經持續了半個多月，這周價格更是跌至新低，同比上周下降了1-3元/斤不等。據了解，這與北方市場消費量持續低迷以及近期發病魚大量上市有關。
受疫情影響，鱖魚的流通量開始大幅下跌，價格也隨之出現爛市?，F階段全國鱖魚塘頭價基本維持在27-32元/斤區間。其中廣東舊魚統貨報27-27.5元/斤，同比上周下跌1.5元/斤，新魚標桂魚頭在1.3斤以上的報27-28元/斤，同比上周下跌1-2元/斤，魚頭小于1.3斤的超過27元不訂。廣西標桂塘頭價報32元/斤，同比上周下降2元/斤。江蘇標桂報32元/斤，同比下滑1元/斤，統貨報30元/斤。湖北標桂報30元/斤，同比下跌3元/斤。湖南標桂報30元/斤，下跌1元/斤，統貨報28元/斤。
目前全國多地鱖魚產區的舊魚已經基本銷售完畢，新魚也正在有條不紊的養成當中，仍有大量舊魚存塘的產區目前只剩下廣東省。受價格低迷，疫情拉長存塘周期、病害多發等因素影響，廣東鱖魚舊魚養殖成本普遍增多，養殖戶惜售情況愈發嚴重，除非是發病魚急于出手，否則沒人會愿意賣。而近期江蘇高郵新魚發病情況嚴重，大量規格半斤左右的病魚上市，進一步拉低了市場價格，據了解，該部分魚出售后主要用于臭鱖魚的制作，銷售價格大致在16-19元/斤之間。目前當地發病魚的池塘基本已經干塘完畢，很少有池塘發病。
好消息是，北京新發地市場將于9月10日前實現全面復市，屆時鱖魚消費有望重新回升。但也有業內人士分析，雖然北京市場復市，但再過半個月，也就是9月15日以后，各地鱖魚新魚將會陸續開始達到上市規格并大量上市，到時候肯定會進一步沖擊魚價，鱖魚價格可能會進入一個漫長的下行階段。
餌料魚方面，近期各種餌料魚都有了0.2元/斤左右的漲幅，麥鯪價格基本維持在3.3-3.5元/斤區間，土鯪在4.2-4.3元/斤這樣子，泰鯪在3.3-3.6元/斤之間。隨著餌料魚水花生產接近尾聲，未來隨著供應量減少價格會慢慢出現上漲。（出處：農財寶典水產版）
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