加工與流通創新團隊赴泰興基地、正源創輝公司、四海香公司等開展調研工作 |
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2020-09-25 15:47:00 水產養殖網 出處：江蘇省鮰魚產業技術體
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| 2020年9月7日，加工與流通創新團隊執行專家姜啟興、團隊成員高沛博士等一行5人赴泰興基地、江蘇四海香食品科技有限公司、江蘇正源創輝食品科技發展有限公司等開展調研工作。
團隊成員一行首先在正源創輝公司生產總監甘總、劉主任的陪同下參觀了公司的淡水小龍蝦、南美白蝦、烤鮰魚等加工車間；隨后，團隊成員與公司李總、甘總等在會議室就烤鮰魚加工、鮰魚片休閑食品開發、速凍南美白蝦加工等進行了技術交流。
在江蘇四海香食品科技有限公司團隊成員首先與公司總經理戴總就前期合作的項目“淡水魚塊冷風干燥技術研究”相關生產線的建設情況及面臨的技術問題進行了交流，隨后參觀了公司罐頭生產線、空罐制罐車間和外包裝紙盒制造車間等，并就后續的持續合作方向達成了初步意向。
最后，加工與流通創新團隊赴泰興基地與基地負責人王總在公司農副產品生產基地的建設現場就基地建設進展情況、水產品生產車間的布局、車間內人流物流的走向等進行了深入的交流。同時就2020-2021年度技術集成示范等工作進行了溝通協商。（出處：江蘇省鮰魚產業技術體系）
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