廣東查出“石斑魚、金鯧魚”全含違禁抗生素，讓人望而止步！ |
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2020-11-11 16:53:00 水產養殖網 出處：中國食品工業
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石斑魚是生長在亞熱帶的海里的一種魚類，而且蛋白質含量高，脂肪含量低。而金鯧魚肉細嫩，味鮮美，為名貴的食用魚類，無論是哪種魚，合格安全才能讓大家放心食用。
近期，廣東陽江市市場監督管理局公布2020年第5期食品安全抽檢結果。近期，陽江市市場監督管理局對全市食品餐飲經營單位開展食品安全監督抽檢，共抽取1045批次，經檢驗，發現其中22批次不合格，含有2批海水魚有問題，具體信息公布如下。
1.陽西縣世紀明珠酒店的石斑魚，呋喃西林代謝物9.89g/kg，標準要求：不得檢出，產品不合格；
2.陽江市海陵試驗區漁民仔飯店的金鯧魚，呋喃唑酮代謝物為4.33g/kg，標準要求：不得檢出，產品不合格；
呋喃唑酮代謝物是廣譜抗生素，由于該類藥物長期食用有健康風險，農業部公告第235號，將呋喃唑酮列為禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出。
呋喃唑酮代謝物進入動物體內很快發生代謝，代謝產物在組織中存在較長時間，人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。
陽江市市場監督管理局要求相關縣（市、區）市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，查處情況由企業所在地負責案件查辦的縣（市、區）市場監管部門按規定公開，有關信息可在該市各縣（市、區）政府網站上查詢。
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