春節期間海鮮銷售爆火，水產加工企業卻“無米下鍋”！ |
|
2021-02-27 10:38:00 水產養殖網 出處：凍品攻略
我要評論 |
|
| 春節期間海鮮產品市場需求強勁，經營戶透漏稱，其中梭子蟹漲勢最猛，帶魚、黃魚、鯧魚等緊隨其后，漲幅均超20%，過年期間水產價格或有望創往年新高。但受到疫情影響，進口海鮮的貨源大幅度減少，并且銷售端增加了核酸檢測、銷售產所消殺等成本，導致了近期海鮮產品價格的上漲。
受疫情沖擊，去年下半年，遼寧大連水產行業及其相關聯的上下游行業和冷鏈企業遭受重創。貨物積壓在港口難以入關，因冷庫被封，水產品進口、倉儲及加工冷鏈企業停工停產。全國范圍內不少地區對進口冷鏈實施“特殊對待”，進口冷鏈多次消殺及核酸檢測仍無法出庫售賣，海鮮市場禁止進口冷鏈商戶進入市場營業，只因你是“進口”二字！
然而，春節前后，由于原料緊張，一些水產加工企業又將面臨“無米下鍋”狀態。對于監管，一刀切或者局部區域的全面停止肯定不是最佳辦法。目前，由于進口冷鏈流通受阻，春節冷鏈食品節節攀升，一天一個價，一時間“漲價”成了熱門詞匯，主要原因是原料成本暴增、物流停運！想要平衡國內物價，對進口冷鏈更精準的管控則顯得尤為重要。
也有部分商家“鋌而走險”，違規將進口冷鏈包裝換成國產，在一定程度上造成了市場換亂。目前，冷鏈尤其是水產，是一個還在發展階段的行業，在疫情期間遭此重創，其發展前景令人擔憂，加之各地方在政策上實施不同程度的“一刀切”，冷鏈行業岌岌可危。
如何精準管控，讓正在爬坡路上的冷鏈企業不至于半路夭折，或一蹶不振？
有專業人士建議，在政策上，要根據各個品種、不同國家、不同口岸制定更加精細的監管政策、進口政策。要結合大數據智慧監管，有的放矢，采取精準管控，不能因“疫“廢魚，也不能有“漏網之魚”。
其次，在進口產品管理上，需要提高港口的通關及出證效率 ，加大監管倉的設置數量及出入庫的時效，降低監管倉的出入庫作業費用及消殺、核酸檢測費用等，畢竟，羊毛出在羊身上，這所有的成本都將歸在進口產品成本里面，最后也都是需要消費者以及經營者共同買單。
進口冷鏈產品的流通，可以很大程度上保障國內的民生供給，調劑國內的物價，我們不能對所有進口冷鏈產品，因“進口”二字就蓋棺定論，只要有相應的政策支持，即便過程復雜，經營者也必將嚴格遵照要求，按章辦事，冷鏈行業還有很長的路要走，不能從此一蹶不振，萬千從業者共同亟待各地方對進口冷鏈的更精準管控方案?。ǔ鎏帲簝銎饭ヂ裕?br>
 |
|
|
|
|
|
 資訊分類 |
 |
|
|
|
|
|
相關資訊：
資訊連接
