遼寧丹東海鮮：從“原字號”到產業集群 |
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2021-06-28 11:30:00 水產養殖網 出處：丹東發布
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| 近年來，我市發揮海洋資源優勢，深度開發“原字號”，推動水產品加工產業轉型升級，按照“規?；?、標準化、品牌化、信息化、企業化”要求，在企業規模、精深加工、產業鏈延伸、產銷結合等方面尋求突破，培育了永明即食海鮮、船老大調味品等明星產品，泰豐水產、仁達食品等優勢企業迅速崛起。
目前，我市水產品加工業已形成生產加工、物流配送、市場營銷、電子商務并存的產銷體系，水產加工技術水平不斷提升，品種結構日趨合理。
產業鏈上游，依托東港地區豐富的貝類、魚類、蟹類、頭足類資源，以進行冷凍冷藏等初步加工產品為主。
產業鏈下游，主要以黃蜆子、雜色蛤、牡蠣等優質地理標志產物為原材料，進行精深提取，精確對接日本、韓國等市場需求，獲取更大附加值。
同時，以龍頭企業為引領，加速培育“互聯網+養殖+加工+銷售”的現代產業模式。永明食品、仁達食品等知名企業和品牌，迅速攻克方便營養食品、功能食品制造等關鍵技術。丹東泰豐食品有限公司冷藏能力16000噸，年加工能力15000噸，擁有自主出口經營權，主導產品雜色蛤的加工出口量位居全國第一。
2013年我市申報省級貝類出口示范區以來，養殖基地和加工企業逐年增加，僅東港市水產品出口基地就有水產品加工廠200多家。如今，我市已有水產品加工龍頭企業12家，有7個單位通過無公害產地貝類養殖產地、產品認證。
為了更好發揮魚類、泥螺、文蛤、海蓬子、紫菜等特色水產資源優勢，我市堅持品牌帶動和外向牽動，構建養殖、捕撈、加工、倉儲、物流、營銷全產業鏈，構建東北亞地區水產品加工和商貿中心。大力發展“線上營銷、線下成交”“線下體驗、線上交易”等經營模式，吸引國內大型電子商務企業總部、區域總部、服務中心和營運中心落戶。
市工信局相關負責人介紹，我市將通過政策導向、政策扶持，積極培育龍頭企業，發展企業集團，打響地區品牌，增加科技創新能力，把“原字號”作成“產業群”。 |
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