疫情好轉+大降溫，推動特種魚漲漲漲！鱖魚鱸魚黑魚黃顙鮰魚還能漲？ |
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2021-11-23 10:12:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 隨著一波波的冷空氣，水產市場消費需求有所回升，盡管部分市場因為疫情等原因有些不盡如人意，但近期的市場總算還是稍微好轉的；越來越多的區域養殖戶陸續停料了，養殖戶惜售心態加重，因為一旦停料了，要么不動塘，動塘就要清塘，所以如果沒有滿意的價格，養殖戶不會輕易賣魚的。但有些養殖戶因為到了年底要還飼料欠款等，不賣魚也是不行的。
疫情方面的情況也有好消息，根據最新的通報，全國的疫情整體呈現向好的形勢，多省疫情均已得到控制，除了遼寧省大連市以外，其他省份近日僅個別地方有零星病例報告，病例主要來自集中隔離點和風險管控區域，疫情已經進入到掃尾階段。疫情的好轉對市場的刺激作用是肯定的。
----------鱖魚----------
今天廣東佛山地區3成中魚的塘口收購價格達到了33元/斤，比上周又上周了1塊錢，比11月上旬上漲了4-4.5元，其他規格也同步上漲。在漲價的過程中，盡管魚價也有點波動，但好在還是總體穩定地漲上來了。湖北江蘇安徽等地鱖魚價格也穩中有漲，不過塘口價格上漲之后，很多市場的檔口老板反饋銷量有些下降，這也是正常的情況，畢竟在之前價格不高的時候，鱖魚的銷量也都不如往年。
流通商認為這波漲價一方面是因為有些塘口出魚損耗有些大，手里健康魚的養殖戶惜售觀望心態重；另一方面餌料魚成本瘋漲，導致養殖戶成本持續上漲，成魚價格低了養殖戶也不會賣魚。目前廣東地區麥鯪魚的主流價格基本就的5.5元/斤，預計這冷空氣過后，湖南等地麥鯪魚無法進入廣東市場，廣東麥鯪魚價格突破6元/斤，可能也就是時間問題了。
----------加州鱸----------
加州鱸此前連續下滑，到了進入上周以后魚價總體沒再繼續下滑，尤其是北方產區降溫之后，養殖戶陸續停料，出魚量總體減少，“其實現在的價格比往年還是好點，但連續掉價讓不少養殖戶有年后賣魚的打算，尤其是不少塘口里大魚不多，此時賣魚產量也上不去”。湖北湖南等地流通商表示，價格盡管暫時還是穩定的，但從近期的出塘量來看，應該是要漲價了。
今天廣東佛山地區8兩以上加州鱸收購價格大概是11.5-12元/斤，6兩以上大概是10.5-11元/斤；四川地區9兩-1.4斤的收購價是12.5-13元/斤；湖北8.5兩以上大概是11.5元/斤左右；湖南8兩以上大概是11.5元/斤左右；江蘇吳江8兩以上大概是12元/斤左右；浙江湖州統貨收購價格是11元/斤；河南鄭州9兩以上是13元/斤左右；廣西地區8兩-1.5斤的收購價是11元/斤。
----------黑魚----------
黑魚市場需求量也開始增加了，之前北方區域受疫情比較大，目前除了大連等地沒法走，其他市場都開始慢慢恢復正常，檔口老板要貨量開始增加，盡管沒有回到同期正常市場的需求量，但也比之前好點了?！艾F在就是大魚走市場比較好，中魚走加工廠，兩大塊的需求量都還可以，尤其是加工廠訂單量比較多，支撐中魚價格一直比較穩定”。
今天廣東佛山地區2斤以上老魚裝車價格大概是12.3－12.8元/斤，1-2斤老魚裝車價大概是7.5元/斤；2斤以上新魚裝車價大概9.5-10.5元/斤，1-2斤中魚裝車價大概是7.3元/斤。中魚價格不管是老魚新魚差價不大，但2斤以上老魚和新魚差價比較大，養殖戶更愿意出老魚；浙江湖州地區價格總體穩定，目前還是在9.3元/斤左右；山東微山湖地區2.5斤黑魚收購價格大概是10元/斤左右，市場走量也不大，總體供需平衡。
----------黃顙魚----------
上周湖北等地停料的養殖戶比較多，近期江蘇地區停料的養殖戶開始增加，預計到了這波冷空氣過后，浙江地區也要停料了。從目前停料產區的情況來看，由于存塘的大魚普遍不算很多，養殖戶賣魚積極性不高，對后市的魚價比較期待，不過流通商表示，近期市場走魚情況一般般，“如果現在需求量非常大的話，按照目前的出塘量，魚價早就飛起來了”。
今天廣東佛山4兩頭收購價是10.4-10.8元/斤左右，5兩頭是12-12.5元/斤；浙江湖州地區4兩以上收購價格是11.3元/斤左右，5兩以上是12元/斤左右；湖北枝江魚價不變，5.5寸收購價格是9-9.5元/斤，6.5寸是10-10.5元/斤；湖北荊州6.5寸收購價格是10.7元/斤，6寸是10.2元/斤；四川眉山5寸以上收購價格是9.5元/斤；廣西南寧6寸黃顙魚裝車價是10-10.5元/斤，7寸裝車價是11-11.5元/斤。
----------鮰魚----------
鮰魚價格繼續上漲，一方面是市場需求量開始增加，標魚的需求量比較大，另一方面加工廠訂單很多，廣東一些加工廠還到江蘇來裝魚了，江蘇安徽本地也有加工廠在收魚，所以后期魚價還有繼續上漲的空間。
目前河南地區2斤以上的黑鮰魚普遍漲到了10元/斤，高的報價有10.5元/斤；江蘇鹽城等地1.3-2裝車價格是7.1元/斤，2-3斤鮰魚裝車價漲到了10元/斤，3.2斤以上呆子魚裝車價是8.1元/斤；湖北仙桃等地加工廠標魚收購價格微漲到9.5元/斤；四川樂山本地魚出塘的很少，很多收購商都從外地調貨了，1.5斤以上收購價格是9-9.2元/斤；廣東江門地區鮰魚統貨7.8元/斤，1.8-3.2斤走加工廠的價格是8.4元/斤，1.8-3.5斤走市場的價格是8.5元/斤。
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