大黑魚暢銷漲價猛，鱖魚近4年最高價，鮰魚加州鱸微漲，黃顙魚穩定 |
|
2021-11-30 08:58:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
我要評論 |
|
| 馬上就是12月份了，近期鱖魚加州鱸黑魚黃顙魚鮰魚等幾個特種魚價格總體穩中有漲，從塘口價格看的形勢是不錯的，不過市場的流通量并沒有那么大，反而是加工廠對黑魚鮰魚等品種的需求量很大。近期疫情仍然是需要我們關注的，零零星星的疫情去了又來，只是換到了不同的區域而已，對當地的市場造成一定的影響。
12月份停料的養殖戶會越來越多，由于今年養殖成本總體不便宜，如果沒有特別好的價格，估計養殖戶賣魚積極性不會高，如果不是要繳飼料款的話，養殖戶多數都想等到開春后喂一陣子再賣魚。下月初就會有冷空氣持續來襲，養殖戶要注意防寒防病，做好越冬保健工作。
----------鱖魚----------
和上周相比，江蘇安徽標魚收購價格是33元/斤左右，湖北標魚是32元/斤，價格比較穩定；廣東佛山地區最好規格的鱖魚價格下滑了5毛-1塊錢，報價32元/斤；清遠統貨價格仍然維持在31元/斤。麥鯪魚價格穩定在5.5-5.6元/斤。目前清遠等地存塘的規格主要是半斤多的魚，流通商估計在年前會迎來上市的高峰期。從市場反饋的情況來看，近期鱖魚流通量不大，收購商收魚的積極性也不是很高。
由于原料魚價格偏高，江蘇安徽等地加工廠的收購量總體上不大，近期標魚一直維持在30元/斤以上，這個價格是過去四年里同比最高的。水產養殖網鱖魚價格直通車數據顯示，今年鱖魚價格比去年貴了6-8元/斤，比前年貴了10元/斤，比大前年貴了1-3元/斤，“往年上半年的時候鱖魚的價格很容易就能賣到30元/斤以上，高的時候能賣到六七十塊，但下半年尤其是國慶節以后，鱖魚價格很少超過30元/斤，今年這么好的價格多年不遇的”。
過去四年11月底各地鱖魚價格對比
廣東地區的流通商表示，目前的養殖戶賣魚，一斤魚的利潤有10元，因為現在達標的鱖魚，喂的都是4塊多點的麥鯪魚，平均不到5斤麥鯪魚就能養1斤鱖魚，總的養殖成本大概是22-23元/斤。而隨著麥鯪魚的價格持續上漲，到年前賣魚的時候，現在半斤多的這批魚養殖成本有可能接近30元/斤，而那時候養殖戶集中賣魚的話，價格并不一定有現在好，養殖戶盈利情況大概率不太好。
對比一下過去幾年同期的麥鯪魚價格，今年也是最高的。從水產養殖網跟蹤的數據來看，2018年11月底廣東地區麥鯪魚價格是4.8元/斤，2019年是4.2元/斤左右，2020年是4.8-5元/斤，而今年是5.5元/斤。麥鯪魚價格持續上漲，對于養殖戶的壓力也是非常大的。
----------加州鱸----------
從全國的情況來看，加州鱸價格總體穩定，湖北等地局部微漲，不過流通商表示目前市場銷量并不大，所以價格繼續上漲的可能性不會太大，目前的漲價主要是因為養殖戶停料了，出魚的塘口少了，收購商多少提點價格才好收魚，“而由于價格漲幅不大，也只有一部分養殖戶選擇出魚，大多數養殖戶還是觀望心態”。
今天廣東佛山地區8兩以上加州鱸收購價格大概是11.5-12元/斤，6兩以上大概是10.5-11元/斤；四川地區9兩-1.4斤的收購價是12.5-13元/斤；湖北8.5兩以上大概是12元/斤；湖南8.5兩以上大概是12元/斤；江蘇吳江8兩以上大概是11.5-12元/斤左右；浙江湖州統貨收購價格是11元/斤左右；河南鄭州9兩以上是13元/斤左右；廣西地區8兩-1.5斤的收購價是11元/斤。
----------黑魚----------
“最近一陣子大規格老魚非常好賣，越大越貴，越小越便宜，規格差別半斤價格差距就會不小，6斤頭7斤頭的老魚到了市場就被搶光了”，廣東珠三角地區流通大戶告訴水產養殖網，最近特大貨越來越少了，抓一塘少一塘，要貨的老板訂貨非常積極，打款也非常迅速，目前2斤以上老魚裝車價12.5-13元/斤，炮頭特別大的價格還要高點，1-2斤中魚價格穩定，裝車價7.5元/斤左右。
11月底了，佛山等地新魚的規格也上來了，養得好的塘口新魚炮頭也有4斤多的了，“新魚料比低，養殖戶利潤空間充足，現在的價格養殖戶賣魚積極性很高，新魚炮頭特別大的收購價格能達到10.5元/斤，不過炮頭小的2斤以上收購價格也只有8.5元/斤”。老魚和新魚的大魚差距比較大，但老魚和新魚的中魚差距不大，1-2斤中魚裝車價格大概是7.2元/斤左右，加工廠的需求量非常大，近期很多加工廠訂單做不過來，終端市場需求太旺盛。浙江湖州地區價格總體穩定，仍然是9.3元/斤左右；山東微山湖2.5斤黑魚收購價格大概是10元/斤左右，市場流通量不大，總體供需平衡。
----------黃顙魚----------
近期黃顙魚市場銷量走得比較穩，沒有增量也沒有掉量，比如像西南市場之前有疫情，現在疫情結束了市場銷量還是恢復不到很好的狀態，導致價格也比較穩定。由于目前不少主產區都停料或者半停料了，沒有很好的價格就很難刺激養殖戶賣魚，再加上不少產區存塘規格不大，年前不打算賣魚的養殖戶基本都在做越冬保健工作了，等到開春喂一陣子提提規格再出手。
今天廣東佛山4兩頭收購價是10.4元/斤左右，5兩頭是11.5元/斤左右；浙江湖州地區4兩以上收購價格是11.3元/斤左右；湖北枝江魚價不變，5.5寸收購價格是9-9.5元/斤，6.5寸是10-10.5元/斤；湖北荊州6.5寸收購價格是10.7元/斤，6寸是10.2元/斤；四川眉山5寸以上收購價格是9.5元/斤；廣西南寧6寸黃顙魚裝車價是10-10.5元/斤，7寸裝車價是11元/斤。
----------鮰魚----------
近期鮰魚價格要么是已經漲價，比如說河南和江蘇；要么就是蠢蠢欲動準備漲價，比如說廣東廣西和湖北。廣東地區鮰魚成魚和魚苗流通商丁偉民告訴水產養殖網，目前江門等地統貨價格還是很穩定，統貨2斤以上有三成的收購價格是7.8元/斤，達不到三成的是7.7元/斤，“目前是養殖戶出魚高峰期，市場走貨快，加工廠需求量也比較大”。
目前河南地區2斤以上的黑鮰魚繼續上漲，最高報價能達到10.5元/斤；江蘇鹽城等地1.5-2裝車價格是7.5元/斤，2-3斤鮰魚裝車價維持在10元/斤，3.2斤以上呆子魚裝車價維持在8.1元/斤；湖北仙桃等地加工廠標魚收購價格穩定在9.5元/斤；四川樂山1.5斤以上收購價格是9-9.2元/斤；廣東江門地區鮰魚統貨7.8元/斤，1.8-3.2斤走加工廠的價格是8.4元/斤。 |
|
|
|
|
|
 資訊分類 |
 |
|
|
|
|
|
相關資訊：
資訊連接
