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| 作者/ Tom Seaman
編譯/ 胡路怡
UCN消息人士分析，受全球供應緊張影響，美國狹鱈魚片價格有望長期維持在高位，當前PBO（去中刺）單凍魚片價格漲至$4,600/t歷史高位，B季度（下半年）或進一步上漲至$5,000/t。無論是出口商還是進口商，都認為總體供應趨緊，價格持續強勁的可能性較大。
對于俄羅斯出口商來說，減少向中國出口H&G（去頭去臟）原料已成為了行業的主流趨勢。再加上中國嚴格的防疫政策，雖然青島訂單已經爆滿，但產品交付面臨延期挑戰。因為烏克蘭戰爭，美國已禁止進口俄原產海產品，英國將對俄產白魚加征35%關稅，而中國加工部分卻完全不受限制。
美國海產集團（ASG）銷售總監Rasmus Soerensen告訴UCN：“行業面臨供給短缺局面，這個問題將持續多久？我們能夠真實感受到供應的緊張，而且沒有好轉跡象，主要是因為（中國）疫情和全球航運危機?！?br>
“B季度甚至是2023年，市場需求都將非常旺盛。再看供給和需求關系，我認為目前的狀況至少要持續至2023年。如果五年內，我們看到漲價的勢頭一直持續，我也不會感到驚訝，強勁的需求一直都在?！盨oerensen說。
日本水產（Nissui）子公司J.P. Klausen & Co總經理Jens Peter Klausen則認為：“當前現貨價格高達$4,600/t，但市場表現可能不會那么瘋狂，我預計價格可能穩定在$4,500/t?！?br>
一位歐洲進口商稱：“B季度我不會以$5,000/t價格來采購，美國阿拉斯加產品很多人搶著要，但俄羅斯價格可能會低于$4,400/t。市場呈現兩極分化趨勢，俄羅斯與美國的價差越來越大?！?br>
一位俄羅斯供應商表示：“我認為俄羅斯魚的銷售壓力并不算大，因為需求很高，所有人都希望盡可能多的購買原料。美國食物銀行和學校餐飲的需求很大，無論什么價格，麥當勞及一些其他連鎖餐飲業都要買單?！?br>
“如果俄羅斯狹鱈無法賣到美國，才會產生連鎖反應。魚糜市場也很旺盛，一些美國公司更愿意向歐洲出口魚糜，而不是PBO魚片?！盞lausen補充，“我們看到麥當勞將集中采購阿拉斯加狹鱈，在魚糜需求如此強勁的情況下，美國公司在生產過多的PBO顯得沒有任何意義?！?br>
Nomad公司CEO Stefan Descheemaeker表示：“因為俄羅斯供應問題，我們必須要找到俄羅斯以外的供應商，并考慮使用一些替代品，如無須鱈，或者是養殖魚類?！?br>
上述消息認為普遍認為，供應緊張價格上漲的原因與替代品種類稀缺有關，這一點特別針對美國工廠。
Soerensen稱，2022年，美國和俄羅斯供應都將有所下降。俄羅斯鄂霍次克海產量將下降10%左右，美國東白令海峽產量下降19%，總下降量達到236,000噸，其中包括阿拉斯加灣產量。
俄羅斯公司Gidrostroy美國銷售總監Torunn Halhjem預測，2022年全球狹鱈需求缺口或高達10萬噸，中國、俄羅斯和美國的供給總量約45.2萬噸。2021年和2020年的供應總量分別為47.5萬噸、47.2萬噸。俄羅斯魚片產量將增長38%至14.2萬噸，美國阿拉斯加魚片產量下降11%至12.5萬噸。
Halhjem還預測，2022年俄羅斯H&G原料出口將下降至38萬噸左右，A季度產量約28萬噸。2021、2020年分別為70.5萬噸、68.9萬噸。中國將出口14.5萬噸二次冷凍品，比去年減少22%，比2020年減少29%。
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