給力！鱸魚最高漲到20元！但草魚漲價太難了，黃金鯽1周暴跌1.6元 |
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2022-05-21 15:37:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| “最近在一些地方說豬價漲了，草魚也被帶動漲價了，怎么我這邊魚價沒漲呢？”這兩天和一個湖南養四大家魚的朋友閑聊，他給我提了這樣的問題。好像我也在哪里看到過了，但是想不起了。
首先不說這個事情是不是真的，就說豬價帶動魚價這個說法，本身就是很荒謬的，淡水魚市場流通這么多年了，從來沒見過什么時候豬價漲了，刺激魚價也漲了。豬肉漲價，一般可能只會帶動雞鴨等品種，或者說帶動了蔬菜的銷量，畢竟現在很多老百姓都錢緊的情況下，什么便宜吃什么，這個現象也不足為奇。
可以說豬價跟魚價沒有一毛錢關系，不知道為什么總是有些人老是拿這個說事。在國內大多數地方，豬肉是生活必需品，從來沒見過有很多地方的人把魚當做必需品。某個地方有疫情了，局部封控了，哪個居委會給動不動就給老百姓發魚的？肉蛋菜是最常見的，因為這才是必需品。魚蝦蟹成為必需品，或許要很多年以后吧，短時間不可能了。
最近四大家魚市場依然不是很好，市場批發商也是有一天每一天地做生意，雖然說之前防控緊張的地方流通不動，最近稍微好點了，但是從大的盤面上來看，疫情對于草魚鯽魚等品種的影響還是很大的，華南華東華中華北以及西南等市場都不太好，“批發商靠流通量來賺錢的，現在沒有量，檔口日子就難過了，有時候再碰上爛市，就更要命了”。
養殖戶壓力同樣很大，還是老問題，飼料漲價，漁藥漲價，魚價反而在下滑，“今年28蛋白的草魚顆粒料，1噸最少都要漲500塊以上，多的漲800多塊，局部拉飼料困難的，養殖戶拿到手的飼料要貴1000塊以上”。如果按照2斤料養1斤魚來計算的話，一斤魚的成本要漲5毛-1塊，如果中間發病損魚厲害的話，那就更不得了了。
最近特種魚里，加州鱸最近的行情普遍在上漲，四川地區9兩以上的已經沖到了19.5-20元/斤了，廣東佛山8兩以上也漲到16.5-17元/斤，湖北8.5兩普遍漲到15元/斤，湖南華容8兩以上漲到了15.5元/斤，河南鄭州9兩以上漲到了16.5-17元/斤，江蘇蘇州吳江9兩以上還是14-14.5元/斤，浙江湖州地區8兩以上占8成、炮頭魚1.6斤的收購價格漲到了11元/斤。
加州鱸價格確實是上漲，但很多流通商表示，漲價之后市場銷量實際還是不好，這波漲價主要是因為各個主產區產卵結束了，“養殖戶最難熬的日子已經過去了，部分產區可能還在產卵，但大多數養殖戶都開始惜售了，價格漲點也是正常的，但感覺價格如果想再漲1塊錢的話，有點難度，弄不好就要等到6月份”。
對于很多養殖戶來說，這幾天的加州鱸價格已經很不錯了，有的養殖戶由于存塘的規格魚比較多，也趁著這一波漲價開始積極賣魚了，“至少賣掉一部分，降低存塘的風險，回收一部分資金，馬上就高溫了，如果出問題就虧大了，誰都想等高價，但要結合自己塘口的實際情況”。
下面來簡單看看幾個主產區的常規魚市場情況，僅供參考。
廣東珠三角地區，最近魚價波動不大，統鯇收購價格是6元/斤，3斤以上草魚是6.3元/斤，5斤以上是6.8元/斤，“前幾天廣東部分區域下大暴雨，部分塘口受影響比較大，有的這兩天還在災后復產”。水產養殖網了解到，近期珠三角地區3斤以下的草魚存塘多，市場比較難銷，5斤以上的中大規格草魚還稍微好點，但也只能是矮子里選將軍了。成魚不行，魚苗需求量也很一般，這兩天廣東中山黃圃鎮1-3兩草魚苗價格是5.8元/斤，2-5兩是5.4元/斤，3-7兩是5元/斤，大苗存塘較多，小苗比較少。
“前天全國很多市場花鰱行情爛市了，3斤以上塘口收購價是8塊，拉到市場也就賣9塊不到”，江西宜春一位淡水魚批發商表示，主要是因為近期天氣還可以，養殖戶敢賣花鰱，如果下雨天太多就不敢出太多花鰱了。另外近期草魚價格也不行，2斤左右收購價是5.6元/斤，4斤以上收購價是6.5元/斤，“小草魚拉到市場也就賣6.2元/斤左右，4斤以上能賣7元/斤左右”。
湖南省內的常德等市場上淡水魚價格近期價格不穩定，“比如前天常德三滴水市場上，皮毛很好的4.5斤草魚批發價格只有6.1元/斤，昨天就漲到了6.5元/斤”。水產養殖網了解到，現在市場生意不好做，皮毛差的魚拉到市場很難賣，3斤左右白鰱批發價是3.1元/斤，3斤左右花鰱是8.5元/斤；2-3斤草魚是6.2元/斤，4斤多是6.4元/斤；1-2斤鯉魚是5元/斤，2-4斤是5.3元/斤；5兩-1斤湘云鯽是6.2元/斤，1-2斤是6.7元/斤；4兩-1斤彭澤鯽是9元/斤，1斤以上是10.5元/斤，“收購價比市場批發價便宜兩三毛錢，現在做生意價格很透明的”。
湖北武漢洪湖仙桃等地，目前大魚存塘量偏少，主要還是2-3斤的數量比較多，飼料價格貴了之后，很多養殖戶感覺賣小草魚非常容易虧本，所以都是想把規格養大點再賣。但部分塘口小草魚密度比較高，哪怕價格比上周便宜了2毛錢，養殖戶也要賣魚，要不然喂料越來越多，溫度越來越高，塘口容易出問題。這兩天湖北2-3斤草魚普遍報價6.2元/斤左右，低的還有6元/斤也賣的，
安徽淮北等地最近走魚速度降下來了，魚價也有所下滑，草魚價格勉強保持穩定，但花鰱黃金鯽掉價厲害，尤其是黃金鯽最慘。水產養殖網了解到，過去一周里7兩-1.2斤的黃金鯽價格暴跌了1.6元/斤，之前塘口價格能賣7.6元/斤，先是掉到7.3元/斤，然后掉到6.8元/斤，再掉到6.3元/斤，這兩天已經掉到6元/斤了，“今天還抓了一塘更便宜的，5.8元/斤，達標的黃金鯽太多了，不賣的話養殖戶害怕出問題?！?br>
江蘇地區草魚價格基本穩定，鹽城地區3斤左右塘口收購價格是6.1元/斤，4-6斤是6.6元/斤，泰州興化地區4斤左右的6.4元/斤，目前蘇北等地草魚存塘量還不少，年前沒有賣完的，開春疫情管控厲害，走魚速度很慢，最近稍微好點了，但魚價也很難明顯上漲。白鯽魚價格差異明顯，揚州泰州9兩起步的能賣到接近12塊，6兩左右的只能賣10塊左右。 |
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