病魚沖擊，鮰魚黃顙魚跌慘了 鱸魚繼續漲，鱖魚沖到40元，黑魚穩定 |
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2022-05-31 10:16:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 數漁
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| 離端午節還有三天，市場流通情況稍微有點好轉。這幾天鱖魚鱸魚價格繼續上漲，但鮰魚黃顙魚價格就不行了，連續掉價；黑魚價格暫時穩定，“端午節肯定會對市場銷量有一定的刺激作用，但是和往年同期相比，市場檔口的備貨積極性還是要差一些的”。
不過考慮到五一節五天假期的時候，市場消費也沒有想象的那么好，這次端午節到底能給魚價帶來多大的刺激，也不好說。最近疫情的影響還是不容小視的，上海疫情對整個華東的影響逐漸減小了，但北京等地的疫情給帶來的沖擊也不小。
最近南方連續多雨天氣，以及很多魚產卵結束了，很多病害都開始抬頭了，鱖魚鱸魚黑魚黃顙魚鮰魚都是如此，尤其是黃顙魚鮰魚受病魚沖擊得很厲害，養殖戶積極性受到影響。
---------鱖魚---------
“昨天江蘇鱖魚開始漲價，前兩天標魚塘口價格38塊，現在都漲到40塊了”，目前由于江蘇揚州等地鱖魚存量很少，這兩天檔口備貨有所增加，收購商提價刺激養殖戶賣魚，但是條形不好的呆子魚價格還是不好，27-31元價格不等，“上半年江蘇很多市場鱖魚都跑不動，收購商對條形的要求卡的比較緊，由于檔口銷量不行，今年一些收購商還零零散散地往垂釣場供貨，價格略高一些”。
廣東最近鱖魚價格繼續上漲，但規格越大的魚越不好賣，偏小魚更好走市場，2成中魚漲到36元/斤左右，1成中魚37元/斤左右，“主要看小魚比例多少，條形好價格高一些，魚頭太大的塘口，養魚成本越來越高，養殖戶壓力越來越大，有些等不及了?！蹦壳案鞯伧Z魚苗供應量也在不斷增加，價格總體下滑，四五公分苗價大概5毛錢左右。
---------加州鱸---------
持續缺大魚，這是最近各個主產區的共同特點，這也是為什么加州鱸價格能持續往上漲的根本原因。預計6月份缺貨還會嚴重，價格繼續上漲的可能性非常大。但目前南方陰雨天導致一些塘口水質維護有些難，再加上養殖戶喂料總體都上來了，發病情況有所增加，“很多養殖戶養殖年份不長，經驗欠缺一些，病害防控遇到了一些問題”。
自從四川鱸魚價格漲到20元/斤以后，最近保持穩定；不過其他產區價格跟著上漲了，廣東佛山8兩以上漲到17.5-18元/斤；河南鄭州9兩以上漲到17.5-18元/斤；江蘇吳江9兩以上漲到15-15.5元/斤；浙江湖州統貨維持在12元/斤左右，看魚頭比例定價；湖南華容等地8兩以上漲到15.5元/斤；湖北8.5兩以上漲到15.5-16元/斤，9兩起抓的話報價16元/斤。
---------黑魚---------
黑魚價格波動不大，過去一周內價格也就是一兩毛的波動幅度，市場流通還受到疫情的影響，炮頭太大的魚有些乏力，2斤以上5斤頭最多也就是能賣10元/斤，4斤頭的大概是9.3元/斤；中魚價格維持穩定，1-2斤中魚走市場的8.2元/斤，走加工廠的7.9元/斤。浙江湖州地區黑魚價格總體穩定，目前上海市場還沒有完全放開，價格上漲乏力，3斤以上占4成的收購價格是10元/斤，占3成的是9.5元/斤。
預計6月魚價有回調的空間，目前大魚價格相對往年同期比較好，這還是在疫情影響下的，如果疫情繼續好轉的話，市場消費量肯定會釋放的，“6月魚價上漲可能性較大，但溫度回升之后，養殖戶一定要多重視改底調水拌料，賣魚之前要最好要停料4天以上，要不然運輸損耗會增加”。
---------黃顙魚---------
本周黃顙魚價格繼續下滑，主要就是因為幾個主產區發病都增多了，主要是爛身出血等問題比較多，很多收購商收病魚都收不過來，導致健康魚的價格也被拖累得很厲害。水產養殖網了解到今天佛山4.5兩頭的黃顙魚收購價格是10-10.2元/斤，5-5.5兩頭是11元/斤，珠三角以外區域的價格還要最起碼便宜5毛錢。
湖北枝江地區6.5寸黃顙魚降到了12元/斤，6寸降到11.5元/斤，5.5寸降到10.5元/斤。武漢荊州等地價格也都下降了，“最近市場很難走，而且還賣不上價，前幾天裝4兩多頭的大魚到徐州市場，一車虧了三萬多”。浙江湖州地區4兩頭降到了11.5元/斤左右；四川地區4寸魚降到了10.8元/斤。
最近黃顙魚水花供應量也多了，價格也連續下滑，目前四川眉山地區雜交黃顙魚水花降到了60元/萬尾左右，“水花供應量上來是一個原因，另一個原因是今年一些養殖戶棄養黃顙魚，導致育苗戶對下一個周期苗價有些擔心”。
---------鮰魚---------
今年三四月份價格暴漲的鮰魚，最近也深受病害困擾，價格下滑得很厲害，其中河南江蘇等地是發病重災區。河南一個鮰魚收購商告訴水產養殖網，再加上北京市場銷量大幅下滑，河南等地鮰魚價格掉得最厲害，現在2斤以上降到了11.5-12元/斤，而5月上半月的時候最高接近14元/斤。
江蘇鹽城地區2斤多的鮰魚收購價格降到了12.5元/斤；湖北2斤多的降到了11元/斤；四川樂山1.5斤以上的降到了11.5元/斤；廣東江門統貨是10元/斤，標魚11元/斤，“目前各地鮰魚都掉價，養殖戶想賣魚的話，收購商還不一定隨叫隨到”。 |
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