江蘇揚州高郵市農業農村局致全市羅氏沼蝦養殖戶的一封信 |
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2020-01-13 15:42:00 水產養殖網 出處：高郵市農業農村局
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廣大蝦農朋友：
羅氏沼蝦產業在我市已經度過了二十八個春秋，已成為我市農業經濟的重要支柱產業，為我市的鄉村振興做出了重要貢獻，不少養殖戶因養殖羅氏沼蝦而走上了致富之路。隨著羅氏沼蝦養殖模式的因循守舊，已不同程度地對周邊的水體環境造成了一定的影響，同時與綠色發展、生態優先的要求存有較大的差距，與消費者對食品安全的需求已不相適應，為此，要想使這一富民產業得以持續發展，必須在短時間內解決好羅氏沼蝦養殖水體富營養化和高溫季節藍藻頻發這兩大問題。如果通過我們自覺地轉變養殖方式（放養低密度、飼料低蛋白、不排水捕撈等）是完全能夠解決好這兩大問題的，我省將于今年上半年出臺《全省水產養殖尾水排放要求》這一強制性標準，屆時市有關部門將嚴格執法,希望廣大蝦農用實際行動來積極參與和配合支持。對此，市農業農村局鄭重提醒你們，從即日起需注意以下幾點：
1、要積極轉養。市委市政府已經出臺的《全市農業結構戰略性調整三年行動計劃（2018-2020年）》（郵發〔2017〕49號）已明確提出，到2020年年底我市羅氏沼蝦養殖面積要調減到10萬畝以內。我局建議凡家庭勞力數不足以生產管理（請人代養）、養殖技術水平不高、養殖塘口自身條件不好且多年養殖效益不理想的蝦農，要因地制宜地轉養適銷對路的品種;對養殖合同到期且處于主要河道區域的必須改變養殖模式或調整養殖品種。
2、要實施蝦池生態化改造。要充分利用當前冬閑季節暴曬池底，適當翻耕后用生石灰和水全池進行潑灑，并根據養殖承包年限實施清淤、浚深蝦池和生態化護坡，努力要將大棚面積擴大至占整個養殖面積的12%以上，在池土保肥的前提下盡可能地實施高位池培育幼蝦，條件具備的實施子母塘養殖。
3、要謹慎購苗。一要選好經紀人。經紀人的信譽要高，專業水平要高，綜合經濟實力要強；二是要選好蝦苗廠。選擇什么樣的蝦苗廠直接關系到蝦苗的價格和質量。特別是 “鐵蝦”問題至今還未能得到有效解決。近年來，我市“鐵蝦”所占比例都在30%左右，少部分養殖戶甚至連續多年都拿到了“鐵蝦”苗，極大地影響了養殖效益；三是簽好購苗合同。在選擇了合適的經紀人或蝦苗廠后，養殖戶應索要購買憑證，簽訂蝦苗購銷合同。認真閱讀合同內容，按照合同規定行使權利，承擔義務，分擔責任。另外，有部分蝦苗廠出臺的購苗合同中，已明確標注不承擔出現“鐵蝦”的責任，蝦農如果購買此類蝦苗廠的蝦苗，要充分做好承擔風險的準備。
4、要降低放養密度。多年來實踐表明，高密度未必高產量，高產量未必高效益。我局建議畝平放養密度控制在5萬尾左右為宜，這樣可以減少苗種、飼料、捕撈等投入成本、減少疾病發生率，通過養大規格來提高產量，可以大大降低水體富營養化程度和藍藻發生率。
5、要使用低蛋白含量飼料。多年來實踐證明，常年投喂高蛋白含量飼料不僅大幅增加了飼料成本，而且也容易誘發“滴星病”，更能在高溫季節造成藍藻頻發。根據羅氏沼蝦生長特性，我局建議正常投喂蛋白含量38%左右的飼料即可。
6、要施用微生物制劑調控好水質。在天氣正常、池水溶氧充足的前提下，要定期使用一些微生物制劑來調控水質。如果池水偏瘦需要施肥，要用微生物肥，禁止使用化學肥料。這樣既能大大降低羅氏沼蝦發生疾病的概率，又可以降低池塘水體富營養化程度，通過有益菌的大量繁殖來遏制藍藻的發生。
7、要高度重視安全生產。安全生產永遠是頭等大事，任何時刻都不能有絲毫的松懈，你們自己是抓好安全生產的第一責任人。一是要想方設法做到生態安全，人人都要圍繞尾水達標排放實施生態養殖；二是要充分做好防止鍋爐增溫棚廢氣中毒和燙傷、觸電、溺水、雷擊、颶風、雪災等各項防范措施，確保人身和財產安全；三是要堅決杜絕使用國家規定的違禁投入品，堅決執行休藥期制度，確保羅氏沼蝦產品質量安全。
總之，從現在起，希望你們都能自覺增強環境保護意識，都能為羅氏沼蝦產業健康發展出一份力，都能為解決羅氏沼蝦養殖水體富營養化和高溫季節藍藻頻發問題出謀劃策、積極配合與支持，我們堅信：羅氏沼蝦產業在我市一定能夠做優做久，也一定能夠為建成全面小康新高郵做出更大的貢獻！
高郵市農業農村局
2020年1月8日
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