苗種“塞車”，孵化場暫時停針！生魚月底能否站穩7元/斤？ |
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2020-06-13 09:54:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
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| 文 | 農財寶典-新漁網記者 鄭燕云
黑魚養殖看廣東，廣東黑魚看順德！
6月第二周，廣東生魚行情震蕩上行，但始終沖不上7元/斤大關。據了解，廣東黑魚價格在上周末稍微下滑0.1元/斤后，在6月8-9日兩天又“回血”0.2元/斤，因此目前相比上周整體上漲了0.1元/斤。但是，因為整體養殖周期大多已經超過12個月，今年以來的爛身、排卵等問題導致持魚過久，大多養戶仍然處于虧本狀態，養戶目前惜售。
據悉，由于后市行情不明朗，養戶和流通商從盼清明到盼“五一”，到盼“母親節”，再到如今的端午節，除了清明節那次漲價曾經觸頂7元/斤，此后的節日均發動力不足，漲價慢且艱難，期間還有震蕩回落過程。6月下旬有“父親節”和端午節加持，不知接下來是否能夠帶動消費市場需求，讓魚價站穩久違的“7元”？
另據了解，近期的黑魚行情走勢與鱖魚有類似之處：從5月底開始，鱖魚行情開始反彈，廣東產區的鱖魚曾兩次沖上30元/斤大關后又回落，日前又再次沖破30元/斤，有的養戶的魚以31元/斤的價格出售，整體呈上漲趨勢。目前餐飲消費在逐步恢復，高溫期或將迎來今年以來最好局面。業內預計，7-8月份或是今年新魚上市前的行情高峰期，也正是因為這樣，已經分了苗、資金壓力不那么大的養戶持魚惜售。
在魚苗供應方面，目前在廣東、浙江湖州和山東微山湖地區都出現了“塞車”情況，主要是因為成魚行情低迷，養戶投苗欲望低，相比一個月前，魚苗價格紛紛腰斬。6月12日，廣東產區200-500尾/斤的規格苗價格在0.26-0.3元/尾，整體下降了0.1-0.2元/尾左右，“黑芝麻”水花價格較為混亂，從180-350元/萬尾不等，要苗養戶很少，孵化場降低催產頻率和配對數量，有的孵化場已經暫時停針。
在浙江湖州產區，隔年大苗已經銷售完畢，從上周開始進入當年小苗銷售季節，但價格相比5月底已經腰斬。據了解，在5月底時當年小苗（200-500尾/斤）價格還有35元/斤左右，到現在100-200尾/斤的當年小苗僅有18元/斤左右，業內預計因為養戶要苗意愿低，接下來苗價還要繼續掉。
在山東微山湖產區，因為退養還湖，今年養殖量減少，加上魚價低迷，養戶投苗意愿大大減少，魚苗也有滯銷情況，現在2-10尾/斤規格的大苗僅6.5元/斤左右，跟成魚行情差不多。相比廣東地區，浙江湖州和山東地區的養殖成本要低一些，所以目前仍有持魚的養戶惜售心態顯著。（出處：農財寶典水產版）
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